كرات اللحم بالقشدة الحامضة (أو إخفاء اللحم)

كرات اللحم بالقشدة الحامضة (أو إخفاء اللحم)

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
لحم	300 غرام
بطاطا	700 جرام
بصلة	حاسب شخصي 1
دقيق القمح	4 ملاعق كبيرة. ل.
ملح للتذوق
رشة فلفل أبيض
لملء:
القشدة الحامضة 15٪	1 ش
نبيذ أبيض جاف	50 غ
ملح ، فلفل مطحون طازج	المذاق
بقدونس ، بصل أخضر للتقديم

طريقة طهو

• تحضير الأطعمة المطلوبة.
• 
• قطع إلى قطع صغيرة. اصنع اللحم المفروم عن طريق تمريره عبر رف السلك الأوسط. فعلت مفرمة لحم CASO FW 2000البطاطس أولا.
• 
• ثم البصل واللحوم.
• 
• يقلب بملعقة.
• 
• مرر عبر مفرمة اللحم مرة أخرى.
• 
• يضاف الدقيق والملح والفلفل ويخلط.
• 
• شكلي كرات اللحم بيديك واقليها بالزيت النباتي.
• 
• ضعي في طبق فرن.
• 
• للصب ، اخلطي الكريما الحامضة مع النبيذ. دهن كل قضمة بملعقة كبيرة من الحشوة.
• 
• تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا إلى 220 درجة مئوية حتى يتحول لونها إلى اللون البني لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
• تُزين كرات اللحم الجاهزة بالبقدونس وتُرش بالبصل الأخضر المفروم.
• 
• المواقف في الحياة مختلفة. يحدث أيضًا أنه لا يوجد ما يكفي من اللحوم ، ولكن يجب إطعام عائلة كبيرة.) هذه الوصفة لمثل هذه الحالة فقط. على الرغم من قلة كمية اللحم ، إلا أن الطعم لذيذ للغاية. لم يتعرف الزوج على المكون الرئيسي. ))

الطبق مصمم ل

10 حبات.

وصفات مماثلة

البتليتات على غرار كيشيناو (ناتوسيك)

كرات اللحم بالخضروات الخالية من الدهون مع السميد (أوميلا)

كرات لحم مخلل الملفوف (Dibbellabbes mit Sauerkraut) (olgea)

Ksyunya ، بالتأكيد المرجعية! وليس لوقت طويل! فعلي

كسيوشا ، هذه وصفة جيدة! أيضا تخفي اللحوم ، أو شيء من هذا القبيل

[ايرينا]

ايرينا, ماريناجرب البنات. : روز: الذوق شخصي. طفلي مدللة مطعون حوله ، لكنه يأكل. بدلاً من القشدة الحامضة ، يمكنك استخدام الطماطم في عصيرك ، على سبيل المثال.

[أوميلا]

أوميلاأنا أيضا لدي شيء من هذا القبيل أوه ، بالتأكيد سوف يأكلون مني مع البطاطس ، شكرا!

[تينا]

تينا، سأكون سعيدا إذا كنت ترغب في ذلك!

أوكسانا ، الآن أنا جالس أفكر في ما سأطبخه على الغداء غدًا ، أنا غارق في التفكير ولا أريد أي شيء ، لكنهم يطلبون كاكليتس. هل تعتقد أنه يمكنك تدوير دجاجة؟ أنا حقا أحببت الفكرة!

[فيرونيكا]

فيرونيكا، لديّ موس - لما لا دجاجة !! أنا فقط أمزح. محاولة تخيل طعم الدجاج والبطاطس. لا يعمل ، لأنني أقدّم الدجاج مع الأرز أو الخضار أو المعكرونة. لن أفسد الدجاج بعد كل شيء. اصنع البرغر المفروم. لقد أحببت ذلك كثيرًا عندما أكلت البيض. سأكتب وصفة ، سأذهب لأجد دفتر ملاحظات.

الذوق شخصي.

بحثت في الوصفات (أصبح التصلب رعبًا) لدي وصفة مماثلة لكرات اللحم. النسبة الحالية هي بالتأكيد أكثر لحمي. طيب المذاق! من الضروري زيادة نسبة البطاطس!

[أوميلا]

أوميلاكسيوشا وصفة شيقة لابد ان تطبخها بقلق شديد!
شكر !

[كسيوشا]

لدي وصفة مماثلة لكرات اللحم

إيرا ، دائمًا ما أضع البطاطس النيئة في شرحات. ولكن هنا اللحوم كإضافة ، والتركيز على البطاطس. الوصفة ليست لكل يوم ، بالطبع ، ولكن كخيار احتياطي لها الحق في الوجود.)

كسيوشا، جربه عندما ينتهي اللحم بشكل غير متوقع.

ينتهي اللحم بشكل غير متوقع.

مع رجالي يحدث ذلك بانتظام ، فهم يحبون اللحوم

أوني أحب اللحوم

بالمثل !!!

لقد أحببت ذلك كثيرًا عندما أكلت البيض. سأكتب وصفة ، سأذهب لأجد دفتر ملاحظات.

واين الوصفة ؟؟؟ نحن ننتظر
وأنا بالتأكيد سأصنع كرات اللحم ، هذا طبق جانبي ولحم في زجاجة واحدة ، هناك القليل من حركات الجسم

وأيضًا ، لا أريد كرة لحم ، لكن هذين الخيارين المخلل لي ، من فضلك أرسل لي عبر البريد ، أريد حقًا

[ليريل]

ليريل، فقير ، خذ خيارًا ، أكله .. ليس لديك مثل هذا!

تم إرسال الوصفة إلى فيرونيكا بشكل شخصي.يمكنني الكتابة هنا أيضًا:
صدور دجاج 4 قطع (مقطعة)
1/2 ملعقة صغيرة خردل
مايونيز 1 ملعقة كبيرة ل.
طحين 2-3 ملاعق كبيرة. ل.
بيضة 1 قطعة
ملح فلفل. الثوم حسب الرغبة.

تقلى في الزبدة ، مثل الفطائر ، وتوزع بالملعقة. كان طعمه لذيذ جدا.)

أوه ، أقلي مثل هذه شرحات بشكل دوري ، فقط بدون الخردل ، إنه لذيذ. سآخذ لمحاولة ذلك مع الخردل.
كسينيا ، شكرا على الفكرة!
وأقوم أيضًا بتغيير الدقيق للسميد.

[مارينا]

مارينا، لذيذ جدا ، نعم ... أردت ذلك كثيرا ... سأحاول صنعه من "بيضة" بذر الكتان.

[أوميلا]

أوميلاكسيوشا!
وصفة رائعة لمكافحة الأزمات!
سيكون من الضروري طهيها nuuuu!

علاوة على ذلك ، على سبيل المثال ، يمكن لزوجي إضافة مهروس البطاطس إلى Bittochki بالكامل! : girl_pardon: يأكل الباستا بالخبز الأبيض!

أخذت الوصفة إلى "الصناديق"!

لدي وصفة مماثلة لكرات اللحم. النسبة الحالية هي بالتأكيد أكثر لحمي. طيب المذاق! من الضروري زيادة نسبة البطاطس!

إيريشا! إنه مثل فطائر البطاطس المحشوة ، فقط في "زجاجة أخرى".

سأحاول صنع "بيضة" بذر الكتان

وما أظن أنها فكرة جيدة!

[بوريسيونوك]

وصفة لمكافحة الأزمة!

بوريسيونوك، لينا ، هذا مؤكد!

أضف البطاطا المهروسة على أكمل وجه!

aaa .. يسخر !!!! البطاطا مع البطاطا بارد!

صدور دجاج 4 قطع (مقطعة)
1/2 ملعقة صغيرة خردل
مايونيز 1 ملعقة كبيرة ل.
طحين 2-3 ملاعق كبيرة. ل.
بيضة 1 قطعة
ملح فلفل. الثوم حسب الرغبة.

لسنوات عديدة أطلقنا على هذه الوصفة دجاج دوناتس ، وكان الحفيد يبلغ من العمر سنتين أو ثلاث سنوات وكان يأكل شيئًا جديدًا بشكل سيء. وهنا في دارشا عالجه جاره على كعكة دونات ... أكلها. وكان علي أن أخدعه ، وأطلق عليه شرحات الكعك وأطعمه بها. أكلته ولم أفكر ... لفترة طويلة لدي خدع تغذية ذلك. حتى أنني أصنع أحيانًا هذه "الكعك" بدلاً من صدور الدجاج بشرائح السمك البيضاء فقط. حسنًا ، بالطبع لم أضع الخردل والمايونيز المتغير للقشدة الحامضة أو الزبادي. وإذا فعلت ذلك لنفسي ، فلا يزال بإمكاني فرك البصل بمبشرة جيدة. نحن أنفسنا نحبهم كثيرا.

الوصفة تسمى دجاج دوناتس

[أوميلا]

أوميلا، أردت أن أشكرك مرة أخرى ، لكن هناك تكتب أن الكارما الخاصة بك لا يمكن تغييرها بعد
أنا أيضًا أفرم الدجاج المفروم ، وغدًا أريد أن أفعل ذلك ، ونسيت تمامًا كيف فعلت ذلك ، وأردت الاتصال بابنتي وسؤالها ، أعطتني الوصفة في وقت واحد ، لكن هنا لست بحاجة إلى الاتصال ، كل شيء موجود. لماذا لم أفعل ذلك ، اضطررت إلى تقطيعه جيدًا بسكين ، والآن أنا رائع ، ليس لدي مقابض ، لكن مفرمة اللحم تقطع

أفعل الدجاج المفروم بدون بيض.
القليل من النشا والمايونيز والمزيد.

أنت مخادع يا كسينيا! يجب أن تعمل في الكافتيريا .. أسرة فقيرة! إنها لا تشك حتى في أنها كانت تتغذى عمليًا على البطاطس بدلاً من اللحوم ، وماذا ستنزلق منها في المرة القادمة ، أليس كذلك؟ دقيق الشوفان؟

[ناتاشا]

ناتاشابالمناسبة ، جميع شرحات دقيق الشوفان مع البطاطس مخطئة في كونها دجاج

نعم ، تانيا. لدي أيضًا خبرة في خداع الأسرة. إنه مع شرحات دقيق الشوفان. لا ، أروع عملية احتيال كانت عندما أطعم زوجي شرائح الصويا ، لكنه لم يفهم أن هذا لم يكن لحمًا ، لقد كان ذلك منذ وقت طويل. الآن هو لن يأكلهم

[أوميلا]

أوميلاأعجبتني الفكرة. أعتقد أنه إذا بقي القليل من اللحم المفروم ، فيمكنك أيضًا الخلط و "سيكون هناك الكثير من اللحم المفروم" 🔗 في هذه المناسبة ، أتذكر دائمًا حادثة من طفولتنا السوفيتية. كان يتم شراء الخبز دائمًا ، وفي بعض الأحيان ، لسبب ما ، تمكن من النفاد في المتاجر. وبطريقة ما نجلس لتناول الطعام ، ويبدو أن ربع الخبز الصغير قد بقي. وأختي تقول لأمي (كنا في سن 10-12 سنة): "أمي ، اصنعوا الكثير من الخبز". 🔗 يعني قطع أرق. بعد ذلك تم إصلاح هذا التعبير معنا ، عندما كان هناك شيء مفقود.

[ناتاشا]

ناتاشابالمناسبة ، جميع شرحات دقيق الشوفان مع البطاطس مخطئة في كونها دجاج

وأين الوصفة!؟

[أوميلا]

أوميلا، يجب أن نخطئ !!!

أوه ، كم هو لذيذ ، لذيذ بشكل فريد !!!!!

[ناتاشا]

بنات شكرا لك! دعونا نأمل ألا نحتاج إلى هذه الوصفة كثيرًا. وستحصل عائلاتنا على دخل كافٍ لشرائح اللحم الكاملة!

عائلة فقيرة! إنها لا تشك حتى في أنها كانت تتغذى عمليا بالبطاطا بدلا من اللحوم.

ناتاشا، قد تكون الأسرة فقيرة ، لكن تم إبلاغها.

بالمناسبة ناتاشا ، الجميع يأخذ شرائح الشوفان مع البطاطس للدجاج

أوه ، كان لدي مثل هذه الوصفة لحفيدتي وليس فقط. كسيوشا رائعة ، فهي تعمل بوتيرة الأزمة ، أو بالأحرى لا تهتم بالأزمة.

أوه ، كان لدي مثل هذه الوصفة لحفيدتي وليس فقط. كسيوشا رائعة ، فهي تعمل بوتيرة الأزمة ، أو بالأحرى لا تهتم بالأزمة.

أقوم بصنعها ، في كل مكان أقوم بإفراغها في كل من الطباخات المتعددة وفي أفران البيتزا وفي AF
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=417613.0

بالفعل مرجعية! شكر!

تم إرسال الوصفة إلى فيرونيكا بشكل شخصي. يمكنني الكتابة هنا أيضًا:

لم يصل الدور بعد إلى كرات اللحم ، لكن شرحات الدجاج ما زالت جاهزة

[ليريل]

ليريل، يغيظ !!!! ولكن اليوم خلايا بلدي حقيقية ... موس! سأريك.

[أوميلا]

أوميلاأرني قريبًا ، بينما لا أريد أن آكل

العرض.

نسيت الإبلاغ مرة أخرى! لقد أحببت كرات اللحم ، لكن في المرة القادمة سأصنع المزيد من المرق! لكننا التهمنا هذه بالفعل.

[ايلينا]

ايليناما هو لذيذ !!! سعيد أن الوصفة جاءت في متناول يدي !!!

Ksyusha ... جاء في متناول اليد ، جاء في متناول يدي!

ربات البيوت مغرمات جداً بكرات اللحم "الخبز" في صلصة "hodgepodge". لذا ذكّرتني كرات اللحم الخاصة بك عن بعد بتلك كرات اللحم ، فقط لك بشكل طبيعي قليلاً ... أقوى أو شيء من هذا القبيل ...: girl_in_dreams

:

كرات اللحم "الخبز" في صلصة هودجبودج مختلطة.

كيف ذلك ؟؟؟
لدي وصفة أخرى مماثلة ... أنا فقط بحاجة لشراء لحم الخنزير ، سأفعل ذلك.)

كيف ذلك ؟؟؟

أضف الخبز الأبيض المنقوع (كما هو الحال دائمًا) إلى اللحم المفروم ... لكنك تحتاج إلى الكثير منه ... لصنع كرات اللحم "stolovskiye" ، كما ينبغي ، البصل والتوابل. في مقلاة تُطهى على نار خفيفة القليل من البصل ، ثم هناك ماء وكل ما تبقى بداخله ... مايونيز ، كريمة حامضة ، كاتشب ، ليتشو ، إلخ ، إلخ. غليان المرق. اقلب مرة واحدة في قدر ثم على نار صغيرة تحت الغطاء. هذا حبي مع البطاطس المهروسة ... "والمرق ... المزيد من المرق!"
عندما تأتي ابنتي إليّ ، تطلب دائمًا كرات اللحم "stolovskiye" هذه مسبقًا. تقول إنها لا تستطيع فعل ذلك!

كانت لدي نفس القصة في طفولتي. أكلت شرحات خبز الجيران ، لكنني لم أتناول شرحات اللحم المصنوعة منزليًا.

هذا حبي مع البطاطس المهروسة ... "والمرق ... المزيد من المرق!"

لينكا ، حسناً ، إنها ضارة ... !!!

[هيلين 3097]

هيلين 3097لينوليتشكا!

لينكا ، حسناً ، إنها ضارة ... !!!

لكن كم هو لذيذ!