كرات لحم مخلل الملفوف (Dibbellabbes mit Sauerkraut)

كرات لحم مخلل الملفوف (Dibbellabbes mit Sauerkraut)

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مطبخ: ألمانية

مكونات
ملفوف مخلل	400 جرام
بطاطا	2 قطعة
بصلة	حاسب شخصي 1
بيضة	حاسب شخصي 1
ملح فلفل
فتات الخبز

طريقة طهو

• يأتي الاسم الألماني لهذه الكرات من أرض سارلاند ، التي لها لهجتها الخاصة ، والتي تذكرنا بشكل غامض باللغة الألمانية ، في الترجمة ، بمعنى حاملات الأواني ، على ما يبدو لأن لها شكل دائري. في الوصفة الأصلية ، يُقلى الملفوف في شحم الخنزير.

• 	يُفرم مخلل الملفوف والبصل جيدًا ويُقلى مع القليل من الزيت النباتي ويُضاف القليل من الماء ويُترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة. كما فعلت في Steba DD2 ، قمت بطهي الخضار عند ضغط 0.7 في البرنامج لمدة 8 دقائق.
  	أثناء طهي الملفوف ، قشري البطاطس وافركيها بمبشرة خشنة
  	أضيفي البطاطس المبشورة إلى الكرنب واتركيها على نار هادئة حتى تنضج المياه الزائدة وتبخر.

• 	تبرد الخضار المطهية ويضاف البيض
  	تُشكّل كرات اللحم ، المغطاة بفتات الخبز وتُقلى بالزيت. نظرًا لأنهم لا يحبون فتات الخبز المصنوعة منزليًا ، فقد قمت بقليهم للتو.

• قدميها ساخنة مع الكريمة الحامضة. الطبق سريع التحضير ولذيذ.
• بشهية طيبة للجميع.

وصفات مماثلة

كرات لحم دجاج (متعدد الطباخات ماركة 37501) (Melisa72ru)

كرات اللحم ، شرحات الأرز ، السميد (وصفة لمنشآت تقديم الطعام ، 1968) (فزاعة)

كرات اللحم بالخضروات الخالية من الدهون مع السميد (أوميلا)

وصفة شيقة جدا. سأحاول بالتأكيد حتى غدا.

شكرا لك ناتاشا.

[olgea]

olgeaلا ، لن أفعل ذلك غدًا ، لكنني فعلت ذلك اليوم.

طيب المذاق. لقد صنعته لتناول العشاء. الزوج لا يحب الملفوف ثم قال إنه لذيذ.

أجزاء مثيرة للاهتمام. سأضع إشارة مرجعية ، أطبخها في بعض الأحيان ، أعتقد أنه يمكنك الاستغناء عن بيضة في الصيام. شكر!

أولغا ، لقد أحببت الوصفة حقًا! إذن يمكن أن تقلى كرات اللحم بدون فتات الخبز؟

[ديجتيفا]

الفتيات شكرا جزيلا لك. في عطلة نهاية الأسبوع ، لم يبدأ أحد في استخدام الكمبيوتر ، لذلك أنا أكتب الآن.
ديجتيفا، ما الكرات الصغيرة الفاتحة للشهية. وكلنا نحب الملفوف المملح ، لذا فإن كل ما يتماشى معه يتعارض معنا ببساطة.
نينزا، نينغ ، نعم ، يمكنك الاستغناء عن البسكويت ، إذا أصبح سائلاً فجأة ، يمكنك فقط تحريك الدقيق ، أعتقد ذلك. تبخر سائلي جيدًا ، لذا فقد طهوا جيدًا دون خبز.

لقد أحببت الأجزاء من الصورة الأولى ، لم نتمكن من إعادة إنتاجها بعد ، لكننا نحاول

[كاربوفا]

كاربوفالماذا فشل؟

وقمت بطهي كرات اللحم اليوم ، وقمت بتغييرها قليلاً. الآن المنشور مستمر ، لقد قمت بطهي الطعام بدون بيض ، لذلك لم يرغبوا في الحفاظ على شكل كرات اللحم. ثم قمت بتشغيل كل شيء في الخلاط ، ولفته في سميد وقليته. اتضح أنها لذيذة ، شكرا لك عليا!

مارينا ، أنا سعيد جدًا لأنني أحببتها.

[olgea]

olgea، أنا أيضا أطبخ بالأمس ، كل ذلك حسب الوصفة. أنا وزوجي أحببنا ذلك حقًا ، شكرًا Olechka ، سأكرر بالتأكيد

يا إلهي ، ما مدى إعجابي به. أنا جد مسرور.