زلابية كسولة في صلصة الخضار

زلابية كسولة في صلصة الخضار

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
لحم مفروم (لدي لحم خنزير)	500 جرام
كريم 10٪	7 ملاعق كبيرة. ل *
عجينة البلميني	300 غرام
زيت نباتي	4 ملاعق كبيرة. ل.
بصلة	2 قطعة
ثوم	1 سن
نخاع صغير	حاسب شخصي 1
باذنجان صغير	حاسب شخصي 1
فلفل أحمر صغير	2 قطعة
الطماطم الطازجة أو في العصير الخاص بهم	300 غرام
بقدونس	1 \ 2 حزم
ملح فلفل	المذاق

طريقة طهو

• للصلصة ، قشر جميع الخضار ، انزع القشر من الطماطم. لقد استخدمت الطماطم المعلبة في العصير الخاص بي (مع السائل). مقطعة إلى مكعبات.
• في الزيت الساخن ، يُقلى البصل والثوم في معصرة حتى يصبح طريًا. نضيف باقي الخضار بالتسلسل: الفلفل ، الكوسة ، الباذنجان ، الطماطم. تقلى مع التحريك من حين لآخر لمدة 15 دقيقة. طهيت في حلة ضغط شتيبة ، وضع الخضار ، الضغط 0.7 ، 5 دقائق.
• يقطع البقدونس. تُضاف الخضار المطهية وتُخفق بالخلاط. بغير تعصب حتى تبقى القطع.
• تحضير اللحم المفروم عن طريق تمرير اللحم عبر مفرمة اللحم. أنا أستعمل مفرمة لحم CASO FW 2000
• يتبل اللحم المفروم حسب الرغبة ويضاف الكريمة.
• * الكمية تعتمد على قوام اللحم المفروم ، ولا يجب أن تكون جافة. يعجن اللحم المفروم بملعقة.
• انشر الزلابية. أنا أستخدم ورقة عجين.
• ضعي اللحم المفروم على العجينة ولفيها وقطعيها إلى قطع بسمك 4-5 سم ، افردها بيديك وضعيها في صورة مقاومة للحرارة. يتأهل ، على مسافة من بعضها البعض. ضعي الصلصة فوقها.
• 
• يُطهى في فرن مُسخّن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.
• قدمي الزلابية ساخنة.
• 
• 
• لذيذة ، مرضية ، عطرية وحتى مفيدة في الأماكن! لقد استمتعنا حقًا. في المرة القادمة سأستخدم مستحضرات منزلية الصنع للصلصة. سأخلط الباذنجان والطماطم والكوسا.
• بدلاً من ذلك ، يمكنك استخدام المعكرونة بدلاً من العجين. فقط حركي المعكرونة ، اللحم المفروم ، الصلصة. يبدو لي أنه يجب أن يكون أيضًا لذيذًا وكسولًا تمامًا!)

ملحوظة

وصفة من مجلة "تحضير"

أوه ، كم أحب الزلابية الكسولة. لذيذ مثل الزلابية ، أنت فقط لست بحاجة إلى نحت أي شيء :)
لقد طهيت بنفس الطريقة ، بدون خضروات

Ksyusha ، كم هو مثير للاهتمام! يجب أن نفعل ذلك أيضًا! هل يمكنك قليها أو سلقها أيضًا؟

[فينيرا 007]

فينيرا 007, ماسينينشكرا لك الفتيات!

تيار بدون خضروات

تانيا ، الخضار هنا كطبق جانبي. في الصيف ، يمكن استخدام الموسمية ، وفي الشتاء ، الفراغات.)

هل يمكنك قليها أو سلقها أيضًا؟

اهرسي حتى اللفات ستدور في الماء. إلا إذا كان ليغلق على كلا الجانبين.

Ksyusha ، كم هو مثير للاهتمام! يجب أن نفعل ذلك أيضًا! هل يمكنك قليها أو سلقها أيضًا؟

يمكن إطفاءها في طباخ متعدد مع القليل من الماء. لقد طهيت ، لن ينهاروا.

[أوميلا]

أوميلا، أوكسانا ، خضروات ، نعم ، طبق جانبي ، أحبه ، يمكنني التهامه كثيرًا)))

أوه ، كسيو! أنا أحب الزلابية!
وإذا كانوا "كسالى" إلى هذا الحد ، فلا ينبغي أن نكون كسالى جدًا لجعلهم

كسينيا وصفة رائعة وطريقة تقديم! أنا أحب القوائم!

زلابية كسولة مخبوزة بصلصة الفطر مع الخضار (تومانشيك)


حسنًا ، الشيء الرئيسي هو أن الأذواق تتطابق!

وتومانتشيك عروض استبدال اللوحات؟
نحن هنا ، كما هو الحال في عائلة كبيرة ، نحب كل شيء تقريبًا!

[تاتيانا]

يمكن إطفاءها في طباخ متعدد مع القليل من الماء.

تاتيانا، لم أفكر حتى في MV. شكرا على الاكرامية.

ايرينا دولارز, تومانشيك، شكر! أنا حقا أحب ذلك!

ايرينا، لا ، ليس لدي فطر.

وتومانتشيك عروض استبدال اللوحات؟

ماذا ايضا؟! أولاً نأكل Ksyukhino ، ثم ...

كل واحد خاص به!

إيرينا ، لا ، ليس لدي فطر.

كان لدي وقت لتناول الطعام بينما كنت أكتب

أولاً نأكل Ksyukhino

Tyuyuyu ، لقد تم تناول لي بالفعل منذ ثلاثة أيام.

كسيوشا! وصفة رائعة لذيذة !!! مباشرة على النار تفعل قريبا !!

مباشرة على النار تفعل قريبا !!

عليا ، كما رأيت ، ركضت على الفور للحصول على الخضار. ليس الآن ، بالطبع ، باهظ الثمن ، ولكن في مثل هذا الحجم يمكنك تحمله.

عفوًا ، Ksyu !! يا لها من وصفة مبهجة ، منسية منذ زمن ، الطفولة!
ذات مرة ، في الألفية الماضية (تخيل كم من الوقت مضى) أتيت إلى شيكاغو في زيارة ، وطلب مني الملاك أن أطبخ شيئًا من الأطباق القديمة ، حسنًا ، كانت هذه الزلابية كسولة (وصفتها أمي بذلك).
وهذا كل شيء ، لقد نسيت أمر هذا الرجل الصغير الكسول.
شكرا عزيزي على التذكير الكريم !!!

عليا ، كما رأيت ، ركضت على الفور للحصول على الخضار. ليس الآن ، بالطبع ، باهظ الثمن ، ولكن في مثل هذا الحجم يمكنك تحمله.

حسنًا ، لقد فعلت شيئًا مشابهًا ، لكنني لم أستخدم مثل هذه التركيبة من الخضروات الجيدة. وهي تبدو مشرقة جدا !!!

[ليودوتشكا]

ليودوتشكا، واو ، لكنني أطبخ للتو للمرة الأولى. والوصفة بالفعل مع اللحية !!!

عليا، سأكون سعيدا إذا كنت ترغب في ذلك!

كسينيا ، جمال! أحب هذه الزلابية بسبب كسلتي.
أنا أقلي في طباخ بطيء ، رائع! حتى في بعض المجلات وجدت أنها تسمى Gusariki هناك مطهي في طبقات وتذهب البطاطس إلى الطبقة السفلية ، ثم هذه الزلابية والخضروات في الأعلى. قال لي من دون البطاطس أكثر إثارة للاهتمام.

كنت محقًا في تحديد الكعك الخاص بي ، ونسيت ، Ksyusha ، أنا آسف - لقد كان العام الماضي ، لقد وعدتك بوصف وصفة لحساء توسكان مع ملفوف Cale ، حتى أنني التقطت صورة للعملية ، ووضعتها ونسيت تمامًا.
الآن فقط ضربني شيء ما في دماغي ، ما كانوا يفعلونه ، لا أتذكره ، أنا آسف ...
ربما استمعت إلى موسيقى مثل هؤلاء الرجال سأتحسن ...

Tyuyuyu ، لقد تم تناول لي بالفعل منذ ثلاثة أيام.

حسنًا ، أنا هنا مرة أخرى

[تانيوليا]

تانيوليا، يمكنك جعلها أكثر كسلاً - لا تقطع النقانق ، بل ضعها في دوائر.

ليودوتشكا، حسنا!

ايرينا، LAN ، سأختتم بأخرى جديدة ، صافرة!

إيرينا ، لان ، سأنتهي بأخرى جديدة ، صافرة!

بالضرورة

تانيوليا ، يمكنك جعلها أكثر كسلاً - لا تقطع النقانق ، بل تضعها في دوائر.

وأنا كذلك

هذا طريقنا يا كسول !!!!!! غدا كسول للغاية مع مثل هذه الاندماجات. شكرا شكرا)))

[أنجلينا بلاكمور]

أنجلينا بلاكمور، شكرا لك وحظا سعيدا!