شوربة السلمون بالكريمة

شوربة السلمون بالكريمة

الفئة: الوجبة الأولى

مكونات
فيليه السلمون أو مجموعة الحساء	300-400 جرام
البطاطس	5-6 قطع
جذر الكرفس	حاسب شخصي 1
جزرة كبيرة	حاسب شخصي 1
خيار مخلل	1-2 قطعة
بصلة	حاسب شخصي 1
كريمة حامضة أو كريمة	بضع ملاعق حسب الرغبة

طريقة طهو

• إنه أفضل ، بالطبع ، عندما يكون هناك شرائح ، لكن مجموعة الحساء مناسبة أيضًا. في المترو ، يمكنك شراء مجموعة حساء السلمون مقابل فلس واحد ، وسيصبح الحساء لائقًا تمامًا. يُسكب فيليه (مقطع مسبقًا إلى قطع) أو شوربة مع الماء ويُغلى لمدة 10-15 دقيقة. أثناء الطهي ، نقطع البطاطس والكرفس إلى مكعبات ، وثلاثة جزر وخيار على مبشرة خشنة ، نقطع البصل إلى مكعبات. في مقلاة بزيت الزيتون ، يُطهى البصل والجزر على نار هادئة. يُضاف الخيار والقشدة الحامضة ويُترك على نار خفيفة حتى ينضج. أضف البطاطس والكرفس إلى السمك المسلوق. إذا كان لديك مجموعة الحساء ، فقم بإخراجها وشد الأذن من خلال عدة طبقات من الشاش حتى لا تدخل العظام إلى الحساء. يُقشر اللحم من التلال والرأس ويوضع في الحساء. في نهاية الطهي ، نضيف الملح ونضيف الجزر المطهي مع الخيار. يمكنك أيضا إضافة الزيتون الأسود. لذيذ أيضًا ، لكن لا أحد يأكل مثل هذا معي. يرش الشبت المفروم ناعماً قبل التقديم. أتمنى لك وجبة شهية!

برنامج الطبخ:

طبق

ملحوظة

أوه ، وصفة هذا الحساء ولدت بعد أن أحضر زوجي سمك سلمون كامل من المتجر. على الفور نقعنا في شرائح اللحم ، ولكن بقيت الحافة مع الرأس والذيل. ثم تذكرت أنني رأيت ذات مرة وصفة من هيكتور خيمينيز برافو. أخذنا وصفته كأساس وإضافة تفضيلاتنا الخاصة ، حصلنا على الحساء المفضل لدينا ، والذي يأكله حتى الطفل بسرور. أتمنى أن تستمتع بهذا الحساء أيضًا.