حساء السمك من السمك الأحمر مع البطاطس

حساء السمك من السمك الأحمر مع البطاطس

الفئة: الوجبة الأولى

مكونات
بصلة
جزرة
بطاطا
سمكة
ماء
ملح ، فلفل أبيض مطحون طازج ، قليل من البقدونس

طريقة طهو

• - أضع البصل والجزر على مبشرة ، شرائح البطاطس ، قطع السمك في قاع المقلاة. لا تصب الماء !!!
  
• - أغلق الغطاء ، وضعه في هسهسة ساخنة بالداخل ، قلل الحرارة إلى أصغرها واجعل الطعام جاهزًا. سيستغرق الوقت 20-30 دقيقة.
  
• بعد 25 دقيقة - املأ بالماء المغلي بما يكفي لتحقيق السمك المطلوب من الحساء. يُضاف الملح والفلفل الأبيض المطحون حديثًا والقليل من البقدونس.
  
• - يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 5 و 7 دقائق.
  
• والشوربة جاهزة.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  

ملحوظة

حفرت في الفريزر ، ووجدت قطعة من السمك الأحمر وأردت على الفور حساءًا خفيفًا وشفافًا.

ذهبت للقيام بذلك. لقد طهيت زبتر في قدر - قدر بقاع سميك. أحب طهي الحساء في مثل هذه القدر - فهي تطبخ بسرعة ، ويتم الحفاظ على الفيتامينات ، والمظهر جميل ولذيذ للغاية.
تصب في طبق - إذا سمحت ، على الطاولة - يتم تقديم الوجبة!
بشهية طيبة للجميع!

والمرق الشفاف يرجع إلى حقيقة أنه عند طهي الطعام والأسماك بدون ماء ، لا توجد حركة للماء في المقلاة وزغب المنتجات فيه.
يضاف الماء عندما يكون كل الطعام جاهزًا.

كنت خائفة من ضياع الوصفة ، لأبنتي أجمع وصفات لأطباق لذيذة وسريعة وبسيطة ، فعلتها ، اليوم أكررها ، لأنها سريعة المذاق وشفافة

[لانتانا]

لانتانامن اللطيف سماع أن وصفة الحساء الصافية كانت مفيدة! أنا أيضا أحب الحساء الصافي

طبخ لصحتك!

[مشرف]

مشرفتاتيانا ، مساء الخير! شكرا لوصفة الحساء. لقد طهيت في طباخ متعدد الطهي Redmond RMC-01. لذيذ وسريع.

[أليس]

أليس، لصحتك!
أنا أحب هذا الحساء ، خفيف جدا ولذيذ

عملية الطهي نفسها مثيرة للاهتمام - بدون ماء ، إنها رائعة وأن المرق يظل شفافًا - تاتيانا ، شكرًا لمثل هذه الوصفة الشيقة ، سأقوم بالتأكيد بإعادة إنتاجها في المستقبل القريب ، لقد طلبت الأسماك في المجمد الحساء لفترة طويلة !!!!

ايرا ، لصحتك!
يطبخ الحساء بسرعة ، أتمنى أن يعجبك والأهم من ذلك أن السمك لا يغلي

مممم-الجمال !!!! ولك يا تاتيان وصفات جديدة رائعة !!!! أنا ممتن للغاية لمنتدانا الذي جمع العديد من الطهاة أصحاب اليد الذهبية الرائعين وأنت أحد ممثليها البارزين !!!

[ايرينا]

ايرينا، شكرا على الكلمات الرقيقة

هذا صحيح ، أنا أحترم كل شخص في المنتدى ، من يطبخ ويبحث عن رائعة ويبتكر وصفات رائعة بنفسه ، ولديه عائلات ، وأكواخ صيفية ، وأطفال ، وعمل ، وأعمال منزلية ، يجد عددًا لا يُصدق من ساعات العمل ليطبعها جميعًا هنا ، وقبل ذلك ، التقط صورة للجميع مرحلة التحضير أو صورة العنوان لطبق رائع ، وحتى ذلك الحين مائة مرة للمطالبة والشرح لمن لا يسير على ما يرام في المرة الأولى - قوس منخفض مستقيم. أنا متأكد من أن 98 بالمائة من الأشخاص الذين يتسكعون هنا لديهم أيضًا وصفات فريدة خاصة بهم ، لكنهم يشعرون بالأسف على وقتهم ، لكنهم آسفون. وأيضًا لأولئك الذين يكتبون عن الأماكن والمتاجر المثيرة للاهتمام ويمدونهم يد العون بالتكنولوجيا.
شكراً أيضاً لمنشئ هذا المنتدى ، أود أن ألتقي به وأعانقه شخصيًا

تاتيانا شكرا على الوصفة لهذا الحساء الرائع. كان لدي سمكة تزن كيلوغرام. لقد طهيته في طباخ بطيء. والنتيجة هي حساء شهي وغني وشفاف. تم تقطيع السمك إلى قطع كبيرة. بقيت جميع القطع على حالها.

[فلاديميروفنا]

فلاديميروفنا، لصحتك! شوربة رائعة ولذيذة

وهنا يوجد الكثير من الأسماك في إصدارات مختلفة اصطياد الأسماك الكبيرة والصغيرة (حساء السمك وأطباق السمك)

[مشرف]

مشرف، تانيا ، هذا الحساء من جميع الأسماك هو المفضل لدي. لكنني لا أطبخ في m / v و s / v ، ولكن في قدر بسيط على موقد بغطاء زجاجي ، حيث يتم امتصاص الرائحة السمكية ومن ثم يستغرق التخلص منها وقتًا طويلاً. أطبخ مع سمك السلمون أو سمك السلمون المرقط (شرائح اللحم) ، وأضعه بإحكام فوق البطاطس + القليل من الماء لتغطية السمك ، وعندما تكون المحتويات جاهزة ، أقوم أيضًا بإضافة الماء المغلي إلى السماكة المرغوبة + الخضر ، لافروشكا وأضيف الملح إذا لزم الأمر. بالنسبة لهذا الحساء ، أستخدم البطاطس التي تغلي جيدًا وتقطعها أكبر من الحساء العادي. أنا أحب هذا الحساء وأطلق عليه اسم "السمك والبطاطا" فرم البصل والجزر ناعما ، ولا أقلي أي شيء في حساء السمك.

[فاليوشا]

فاليوشا، لصحتك!

نعم ، أعتقد أيضًا أن مثل هذا الحساء سيكون ألذ إذا تم طهيه في قدر على الموقد ، وخاصة وفقًا لمبدأ "لا ماء"
لذيذ جدا ، لا شيء مسلوق ، وطعم السمك كامل