كعكة الجبن اليقطين

كعكة الجبن اليقطين

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
عجينة:
طحين	500 غرام
كفير + بيض (حليب + بيض + كريمة حامضة)	350 مل
ملح	1 ساعة ل
السكر	1 ل
زبدة	2 ش
زيت نباتي	3 ل
خميرة طازجة	20 غرام
يقطين	1 كجم
السكر	200 غرام
لب الليمون	حاسب شخصي 1

طريقة طهو

• بصراحة ، لقد تعاملت مع اليقطين. قدم لنا دلو صغير من اليقطين (الخام) ملفوفًا عبر مفرمة لحم مع السكر والليمون. احتفظت به في الفريزر. أخرجته من الفريزر عندما كنت قد عجن العجين ووضعته على كعك الجبن وهو مجمد قليلاً.
• بينما كان العجين قادمًا ، أكلت نصف الدلو ، سأخبرك بهذا الشيء اللذيذ
• عجن العجينة في الخلاط مع 2/3 كمية الطحين ، بعد 30 دقيقة ، أضف الزبدة والطحين المتبقي. عجن العجينة لمدة 5 دقائق ، وتركتها لترتاح لمدة 30 دقيقة ، أعجنها مرة أخرى لمدة 10 دقائق ، وتركتها لتنتفخ لمدة ساعة تقريبًا ، حتى زادت مرتين ، مرتين ونصف.
• ثم وضعت العجينة على منضدة مملوءة بالدقيق ولفتها في طبقة حوالي 0.7 سم.
• لقد قطعت الكعك المستدير ، وصنعت من الداخل بالزجاج.
• 
• تركت الكعك لبضع دقائق ، ثم ضعي حوالي 1 ملعقة كبيرة من الحشوة في الوسط ، مدهونة ببيضة مخفوقة وتخبز في فرن محمى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
• كنت لذيذا جدا
• 
• أتمنى لك وجبة شهية!
• ولدي أيضًا عجين متبقي وقمت بخبز الكعك
• وقبل ذلك ، اليوم ، يا بني ، صبي عيد الميلاد ، ما زلت أخبز الفطائر من نفس العجين ، مع البطاطس واللحوم والجبن.
• 
• 

وصفات مماثلة

كعك اليقطين سينابون مع كريمة الصقيل (آنج كاي)

كعك اليقطين (كورسيكا)

كعك اليقطين "على خطى كرافين" (سونادورا)

وكان من الضروري للغاية الكشف عنها في الليل تبحث؟
ذهبت لصنع مربى اليقطين الخام بنبق البحر

وكان من الضروري للغاية الكشف عنها في الليل تبحث؟

ومتى بعد ذلك؟ إنه بشأن الوقت

شموس رائعة !! خذ خذ !!

شكرا عليا ساعد نفسك قل لي الوقت مناسب صحيح؟

[فيرنيساج]

فيرنيساجتمارا وأنا زوجان !!!
الآن فقط رأيت أن لديك نفس shanezhki
مثل شموس جميلة !!

أن لديك نفس shanezhki

لا ، ليس نفس الشيء ، أنت أجمل
شكرا لك الايرلندية!

[فيرنيساج]

فيرنيساج، إنه جهاز الآي باد الخاص بي مزين بهم ، الشيء الرئيسي هو لذيذ وفي المنزل تنبعث منه رائحة الطفولة !!! إيه ...

وكان من الضروري للغاية الكشف عنها في الليل تبحث؟

أوافقك يا تانيا! توقف يا سيبي ، سيلان اللعاب!
وكيف تفقد النوم؟ حسنًا ، أريد أن أفقد هذا اليقطين بالليمون ، علاوة على ذلك ، الخام ومن دلو!
الأيرلندية ، حسنًا ، معجناتك رائعة!

توقف يا سيبي ، سيلان اللعاب!

أوه ، وهي نفسها ، الحالية في الليل ، حلويات ونحت

حسنًا ، أريد أن أفقد هذا اليقطين بالليمون

نعم ، إنه لذيذ ، خاصة المجمدة
شكرا لك Lenochka!

أوه ، وهي نفسها ، الحالية في الليل ، حلويات ونحت

حسنًا ، دوك هناك - أنا أمزح ، وهنا - أنا! وأنا لا أوافق!

[ايلينا تيم]

ايلينا تيمنعم نعم ، لأن لعابنا نلقي في الليل ، فهذا لا يعني شيئًا !!
لذا إيريشا ، لنحصل على شيء آخر لذيذ

لذا ، ما الذي يمكن أن تفعله أيضًا ، والطهي والطهي ليلًا ونهارًا. لا ، على الأرجح في الليل ، يكون نائماً أثناء النهار وبعد ذلك ...

[فيرنيساج]

فيرنيساجايرينا!
كم عدد لفات! واستخدام آخر رائع لليقطين.
أخذته إلى "الصناديق"!

وقبل ذلك ، اليوم ، يا بني ، يا فتى عيد الميلاد ، ما زلت أخبز الفطائر

عيد ميلاد سعيد!

[ايرينا]

ايرينا، تشيز كيك جميلة جدا ومبتكرة مع اليقطين. وباقي المعجنات جميلة جدا

شكرا لك الفتيات!

[فيرنيساج]

فيرنيساج، إيرا ، كيف أحب وصفاتك! : girl_love: هي دائما لذيذة جدا ، ودافئة ، ومصنوعة في المنزل! 👍👏👍👏👍👏
فطائر الجبن رائعة للغاية ، والشمس مستقيمة! 🌞
شكرا لمشاركتك وصفاتك اللذيذة معنا!

[فيرنيساج]

فيرنيساج، إيريشا ، كعك الجبن!
FSE ليو وجميع hachuuuu!
من الجيد أنني رأيت الوصفة بعد العشاء ، وإلا ، انتظر ، على الأقل ليس من الصعب النظر إلى هذا الجمال ، على الرغم من أنني كنت قد أكلت شاربًا جيدًا.

[جوليا]

جوليا, كسيوشا، شكرا جزيلا!

إيريشا شكرا على الوصفة الجميلة! أنا أحب المربى المشمس الخاص بك كثيرا!

[فيرنيساج]

فيرنيساج,
ايرينا ما هي نسب الحشوة؟

دلو صغير من اليقطين (الخام) ملفوف في مفرمة اللحم مع السكر والليمون.

ألم ينفد الحشو أثناء الخبز؟

كعكات الجبن لطيفة جدا ، سوف آكل زوجين.

[فيرنيساج]

فيرنيساجيا إيرينا ، شكراً لك على تحفة أخرى.
ربما يمكنك طهي هذه الحشوة بعجين البسكويت.

[ايرينكا]

ايرينكا, كاتيا, ايلينابفضل الفتيات!

ايرينا ما هي نسب الحشوة؟

كاتيا ، مكتوب هناك في نهاية الوصفة ، لكن بالأمس أخرجت مكعبات قرع من الفريزر ، أذابتُها قليلاً ، غزلتها في معالج الطعام ، وسكاكين بالسكر وشريحة ليمون ، ورميتها بالعين ، واتضح أنها لذيذة

ألم ينفد الحشو أثناء الخبز؟

تدفقت قليلاً ، لقد فكرت أيضًا في البسكويت مع اليقطين وربما يلزم إضافة القليل من النشا ويمكنك أيضًا تدوير اليقطين بالبرتقال
لديّ هذه الجبن ، حتى ابنتي أكلت ، ربما لم أفهم ما كانوا معها إذا كنت أعرف ما كان مع اليقطين ، فلن أحاول حتى

إيرينا ، هل يمكن أن تخبرنا كم عدد كعكات الجبن التي تحصل عليها من هذه الكمية من العجين؟ العجين مناسب لي بالفعل ، الحشوة جاهزة. ما هو القطر التقريبي للقاطع للطهي؟

[تاتيانا]

هل يمكن أن تخبرني كم عدد كعكات الجبن التي تحصل عليها من هذه الكمية من العجين؟

لا ، لا أستطيع ، لقد صنعت ورقة خبز واحدة من كعك الجبن وورقة خبز أخرى من الخبز. لقد خرجت 8.5 سم باستخدام أداة Testemovsky ، أي عجين ممكن تاتيانا، لا تدحرجها بشكل رقيق ، افعلها بحوالي 1 سم ، ستكون كعكات الجبن أكثر روعة

نقل


لذيذ! تم أكل كعكة جبن كبيرة مرة واحدة ، وكان هناك 16 قطعة أخرى صغيرة. في الصورة كل ما تبقى)))

[تاتيانا]

تاتيانا، ما أجمل كعك الجبن!

[فيرنيساج]

فيرنيساج، إيرينا ، والعجين ممتع للعمل معها. يعجن في صانع الخبز. عندما تتدحرج ، صرعت بالفعل :) لقد صنعت كعكات الجبن أرق وأسمك. أحب زوجي تلك الممتلئة أكثر ، وأنا ، حيث العجين أرق ، والحواف مطحونة قليلاً ، مممم)))
وفي البداية شعرت بإغراء الحشو. لقد جمدت اليقطين المبشور مثل تلميع الأحذية! تم إذابة الثلج قليلاً ، وتحطيمه في مطحنة الحصاد ، كان هناك ليمون وسكر عن طريق الأنظار. تحولت مثل هذه الحشوة المثيرة. Vkuuuusnaya!

أوه ، تانيشكا ، كم أنا سعيد لأنك أحببته! وأنا أحب هذه العجين حقًا ، فأنا دائمًا أصنع العجين من اللبن الرائب عندما يكون هناك شيء ما في المنزل (الزبادي محلي الصنع ، أو الكفير ، أو البيفيدوك ، أو الحليب بالكريمة الحامضة) للفطائر واللفائف

[ايرينا]

ايريناشكرا على الوصفة. نشرب الشاي بكل سرور مع كعك الجبن. لقد استخدمت الجرة المتداخلة من المربى الخالي من السكر ، والتي اتضح أنها لذيذة بشكل مدهش ، ونسيت ما وضعت فيه. أتذكر أن البطيخ والبطيخ وشيء آخر كان له طعم مرارة ومذاق ممتع للغاية.

🔗

[سفيتلانا]

للصحة سفيتلانا! الصورة جميلة جدا ولذيذة شكرا جزيلا لك

[تانيشكا]

ذهبت لصنع مربى اليقطين الخام بنبق البحر

الخام ؟!

تانيشكا، ومشاركة الوصفة؟