تشيز كيك بالمربى والجوز

تشيز كيك بالمربى والجوز

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
عجينة:
خميرة طازجة	13 جرام
ماء	150 جرام
دقيق القمح	100 جرام
السكر	50 غ
عجينة:
أوبارا	الكل
دقيق القمح	350 جرام
زيت نباتي	35 جرام
حليب	100 جرام
السكر	50 غ
ملح	1 \ 2 ح. ل.
حشوة:
مربى (لدي مربى تفاح سميك)	200 جرام
عين الجمل	100 جرام
حليب للتزييت
سكر للرش

طريقة طهو

• للعجين ، سخني الماء إلى 37 درجة مئوية. تُذوّب الخميرة والسكر فيها ويُضاف الدقيق ويُخفق حتى يصبح ناعمًا لمدة 1-2 دقيقة. اتركيه لمدة 30 دقيقة.
• لتحضير العجينة ، نضيف جميع المكونات إلى العجينة. يحرك المزيج على سرعة منخفضة لمدة دقيقتين. ثم اعجن حتى تصبح ناعمة لمدة 7 دقائق بسرعة عالية. لقد عجن في Thermomix (وضع "Spikelet").
• اعجن العجينة ، وشكل كرة ، ودهنها بالزيت النباتي وضعها في وعاء مدهون. غطيها واتركيها في مكان دافئ لمدة 60 دقيقة.
• للحشوة ، تُقطع المكسرات وتُمزج مع المربى. لقد قطعت كل شيء بالخلاط حتى يصبح ناعمًا.
• بعد فترة من الوقت ، اعجن العجينة ، قسّمها إلى 12 جزءًا ، 70 جم لكل منها ، وشكل كرة من كل منها ، ثم غطها واتركها لمدة 10 دقائق.
• بعد ذلك ، ضع الكرات على ورقة خبز مبطنة بالورق على مسافة من بعضها البعض. في كل منهما ، قم بعمل استراحة في المركز. صنعت الجزء الخلفي من النظارات وسحبتها بأصابعي.
• ضع الحشوة في منتصف كل كعكة الجبن. اتركي التشيز كيك لمدة 30 دقيقة.
• قبل الخبز ، دهن التشيز كيك بالحليب ورشيها بالسكر.
• تُخبز في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20-30 دقيقة. الوقت المحدد يعتمد على فرنك. خبزت على صفيحتين للخبز لمدة 40 دقيقة.
• لقد كشفت كاميرتي ، لذا فإن صورة واحدة لم تكن كافية !!!!
• 
• 
• 
• 
• 
• لفات لذيذة بشكل مستحيل !!!!

ملحوظة

الوصفة من كتاب "تشيز كيك ، مكياج ، كعك" مع تغييراتي.

يا له من لذيذ !!!!!!!!!!!!!!!!!

[جالينا]

جاليناشكرا .. لذيذ .. نعم !!!

فطائر الجبن مغرية للغاية! : nyam: أريد فقط أن أتناول الطعام على الفور! من الضروري التقريب مع الكعك والخبز!

[سفيتيك]

سفيتيكصعب عليك ذكي وجميل! عليك ان تختار.

وليس لدي أي اختناقات على الإطلاق ...
وإذا صنعت بالجبن القريش؟ انا حقا ارغب في ...

[inusik]

وليس لدي أي اختناقات على الإطلاق ...

انتظر !!!!

inusik، مع الجبن ليست مثيرة للاهتمام .. سيكون هناك فطيرة الجبن العادية. وإذا تم تقطيع التفاح وطبخه بالسكر لمدة 5 دقائق ؟؟

أوه ، كيف ممتلئ الجسم وردية! Ksyusha ، هم أنفسهم يسألون عن الفم!

[ماريش]

شكر، ماريش! طلب كلمة خاطئة !!!!

[كسينيا]

بمجرد أن رأيت الصورة ، أدركت على الفور أنها كانت Omelchik.
كسينيا لذيذ جدا

[تانيوش]

تانيوش، شكر! فزت اليوم كسلى .. وخبز ونفطلة !!!

[inusik]

انتظر !!!!

inusik، مع الجبن ليست مثيرة للاهتمام .. سيكون هناك فطيرة الجبن العادية. واذا قطعت التفاح وطبخه بالسكر لمدة 5 دقائق ؟؟

إذا كانت هذه هي الحالة ، فسيتعين حفر شيء ما ...

ناروي ، pzhl.

Oksanchik ، مرة أخرى أنت تمازح مع لفائف ...: كراي: كعكات الجبن الجميلة!

[فاسيا]

فاسياشيء مرة أخرى ؟؟؟ ؛ D لم أخبز منذ سنوات!

[كسيوشا]

كسيوشا، فطائر الجبن مذهلة! والزهور في الخلفية - المناظر الطبيعية تسمى الصيف!

[ماريش]

ماريش، شكر! ونعم ، فراخ طبيعية أخيرًا !!!

تشيز كيك !!!! الفاونيا !!!! كعك الجبن "الفاوانيا" - classsss !!!! شكر!!!!

[لومارجا]

لومارجا ، شكر!

[الهدال ،]

الهدال ، لقد خبزت كعكات الجبن لنصف ذكري للرحلة. اكثر اكثر .......

طيب المذاق!!!!!! مشحم بالخصية ، نحن نحب كل ما هو مدبوغ في الأعلى!





أنا أنظر ، فتاتك مختلفة تمامًا ... ثقوب تلبس !!!!!!!

[سفيتيك]

سفيتيكيا له من جمال !!! أتمنى أن يعجب الرجال !!!

انظر ، فتاتي مختلفة تمامًا! ليس مثل لك !!!! أنت أكثر تهوية !!!!!!

لم ألاحظ الفرق في الفتات !!! لكن فتحة الحشو صغيرة جدًا بالنسبة للتش. في حديقة الحيوان ، لا يُعطى النمر ما يكفي من اللحوم. آسف لملء !!!

[كسيونيا ،]

كسيونيا ، ما كعك الجبن! والحشو غير عادي ، مروع بشكل لذيذ! يسيل اللعاب... 🔗

fomca ، برايتوينغ ،تحولت كعكة الجبن الجميلة جدا!

[سفيتيك]

انظر ، فتاتي مختلفة تمامًا! ليس مثل لك !!!! أنت أكثر تهوية !!!!!!

سفيتيكهل يمكنني ان اكون ذكيا
بسبب Ksyushka ، أصبحت الثقوب الموجودة في كعكة الجبن أكثر وضوحًا ، لأنها التقطت صوراً بدون وميض.
وأنت "تضيء" جميع الثقوب الرئيسية بفلاش.

وأين وجه البروفيسور المبتسم؟

[ناتوسيك]

ناتوسيك,

وأين وجه البروفيسور المبتسم؟

تانيوش، على -

[سفيتيك]

لكن فتحة الحشو صغيرة جدًا بالنسبة للتش. في حديقة الحيوان ، لا يُعطى النمر ما يكفي من اللحوم. آسف لملء !!!

نعم ، لم أستطع عمل المزيد من الثقوب ، لقد فعلت وفعلت ... لكنهم استقاموا طوال الوقت .......: girl_red: بقي الكثير من الملء ... أو بالأحرى ، أكلته.

سفيتيكهل يمكنني ان اكون ذكيا
وأنت "تضيء" جميع الثقوب الرئيسية بمضة

تان ، نعم ، لقد اعتدت على ذلك - كن ذكيًا!

حول الفلاش ، سأأخذ في الاعتبار ... مجرد إتقان كاميرا جديدة! سوف تنتظرني!

ناتوسيك ، شكر!

ترك الكثير من الملء ...

ذهب كل الحشو. قمت بتمديد الفتحة بعد الزجاج مباشرة بجهد بأصابعي في اتجاهات مختلفة.

لذلك امتدت لها كثيرا! وهي عادت!

حسنًا ، لا أعرف .. لقد قمت بالتمدد ودفع الحشوة على الفور .. ثم سأقوم بسحبها وإبلاغها. : -X قلت!

لكن فتحة الحشو صغيرة جدًا بالنسبة للتش. في حديقة الحيوان ، لا يُعطى النمر ما يكفي من اللحوم. آسف لملء !!!

و حينئذ؟ خذ اثنين!

... لقد قمت بمد الحشوة ودفعها على الفور .. ثم سأقوم بسحبها وإبلاغها.

لقد فعلت ذلك بالضبط! قال بوضوح جدا!

[سفيتيك]

سفيتيك، في المنطقة !!! ليس عندك ضمير .. تنظر إلى هذا الجمال في الليل !!! Hochuuuuuu !!!!