مارشميلو نباتي (قليل الدهن)

[شراب مركز]

مارشميلو نباتي (قليل الدهن)

الفئة: الحلويات

مكونات
مغلي الحمص	125 جرام
السكر	125 جرام
شراب مركز
أجار	4 جرام
ماء	90 جرام
السكر	170 جرام
بالإضافة إلى
فانيلا	المذاق
عصير ليمون	1 ملعقة كبيرة. الملعقة
سكر ناعم	اختيار

طريقة طهو

• 
• انقع الحمص طوال الليل. يُصفّى الماء ويُسكب في ماء جديد ويُغلى ويُبرد تمامًا في سائل.
• صفي المرق وابدأ في الخفق.
• لا أستطيع الفوز بسرعة. اضرب لمدة 20 دقيقة.
• عندما تتكاثف الكتلة ، أضف السكر والفانيليا وعصير الليمون تدريجيًا.

• عندما تصل الكتلة إلى قمم صلبة ، في مجرى رقيق

  صب الشراب. نحن لا نتوقف عن الجلد.
• شراب مركز
• ينقع الاجار في الماء ويقلب ويترك لمدة 30 دقيقة.
• نبدأ في الطهي عندما يتكاثف المرق المخفوق.
• اشعل النار واتركها حتى الغليان مع التحريك المستمر.
• يُضاف السكر ويُحرَّك ويُطهى حتى تتشكل الخيوط. حوالي 10 دقائق. يحرك باستمرار.
• تصب ساخنة على الفور.

• الكتلة بعد حقن الشراب.

• ضع كيس المعجنات مع فوهة على ورق الخبز.

• انطلقنا على الفور ، لأن الأجار يبدأ في التماسك عند 40 درجة.
• نحن لا نغطي. اتركه لعدة ساعات. يمكن لصقها في أزواج ورشها بالبودرة.
• 
• 
• في يومين. استلقى أحد أعشاب من الفصيلة الخبازية على الطاولة في إناء. القشرة جافة ، الوسط طري وطري.
• 
• 
• استمتع بالشاي!

الطبق مصمم ل

20 قطعة

وقت الطبخ:

30 دقيقة باستثناء سلق الحمص

برنامج الطبخ:

موقد ، خلاط

ملحوظة

تحولت أعشاب من الفصيلة الخبازية الحساسة للغاية. علاج حقيقي للصائمين والناس الذين لا يستطيعون أكل البيض. تجربة الوصفة زفير وفقًا لـ GOST و مرينغ نباتي... نوصي!

وصفات مماثلة

الفانيليا مارشميلو ، الاختلافات التوت على أساس ذلك (أولجاو)

لافندر مارشميلو (آنج كاي)

نسيم عليل (a la) مصنوع منزليًا من الفواكه والخضروات الطازجة أو المجمدة (التخلص من المنتجات المجمدة) (تومانشيك)

مدهش! الملاك ، عندما يكون لديك وقت لكل شيء!
وصفة رائعة! أخذته إلى دفتر ملاحظاتي. لن أثق في الإشارات المرجعية بعد الآن

وصفة شيقة للغاية ، لكني أود أن أوضح مقدار الحمص والماء الذي يجب تناوله للحصول على مغلي 125 جرام؟
شكر!

اسمحوا لي أن أعطيك أنجيلكا: قبلة: أنت فقط ذكي! تلتقط فورًا بعد أن يجلس NG.

[ناتاشا]

ناتاشا شكر! ليس في الوقت المناسب. سأحصل على ساعات قليلة أخرى في اليوم.

لن أثق في الإشارات المرجعية بعد الآن

و لماذا؟

[تانيوشكا ،]

تانيوشكا ، شكر. سعيد برؤيتك وسعيد لأنك أحببت الوصفة.

و لماذا؟

هناك الكثير من الوصفات هناك. لذلك قمت بطباعتها على الورق ووضعتها في دفتر الطهي على جهاز الكمبيوتر الخاص بي. الآن بالتأكيد لن تضطر إلى البحث.

[آنج كاي]

آنج كاي, أنجيلاأنت مشعوذة!
أخذت الوصفة لنفسي!

أنجيلا ، شكرًا. بينما نحن نجلس نفكر ، لقد فعلت للتو. الصور ممتازة.

[أنجيلا]

أنجيلا، أنا لا أتوقف عن الإعجاب بك !!! ممتاز!

[أنجيلا ،]

أنجيلا ، من فضلك قل لي كيف تطبخ الحمص؟ كم كمية الماء وكمية الحمص؟ كم من الوقت للطهي؟
إلى أي درجة حرارة كنت تبرد قبل الجلد؟
هل يمكنني الخفق في كينوود؟
ينقع الاجار في البرد او اي نوع من الماء؟
بعد صب الشراب الساخن ، كم من الوقت يجب أن تتغلب عليه؟ أو إلى أي دولة؟

[ناتاليا]

ناتاليا, ايلينا, سفيتلانا، شكرا لزيارتكم. ساعد نفسك! شكرا على الكلمات الرقيقة.

كيف طهتم الحمص؟ كم كمية الماء وكمية الحمص؟ كم من الوقت للطهي؟

Natusichkaتناول 200 جرام من الحمص. مملوء بالماء. الماء حوالي 1 في 2.5. وقفت ساعات 5. متسربة. سكب الماء على "العين" مرة أخرى ، حوالي 1 إلى 2.5-3. مطبوخ على نار منخفضة تحت الغطاء لمدة 1.5 أو ساعتين لم أتبعه. حصلت على لينة وإيقاف.

إلى أي درجة حرارة كنت تبرد قبل الجلد؟

وقفت ليلا في درجة حرارة الغرفة.

هل يمكنني الخفق في كينوود؟

أي خلاط.

ينقع الاجار في البرد او اي نوع من الماء؟

في البرد من الصنبور. إذا كان الماء دافئًا أو مغليًا ، كنت سأكتب.

بعد صب الشراب الساخن ، كم من الوقت يجب أن تتغلب عليه؟ أو إلى أي دولة؟

سأقوم الآن بإدراج صورة ، لكن من الصعب رؤيتها. صب في ، فاز. نفد الشراب ، وهذا كل شيء.

[علا]

لكن أود أن أوضح كم تحتاج إلى تناول الحمص والماء للحصول على مغلي 125 جرام؟
شكر!

علا، انها ليست مهمة. يمكنك طهي المزيد ، أو تناول الحساء أو أي شيء آخر. لقد طهيت 200 جرام.

علا ، ليس مهما. يمكنك طهي المزيد ، أو تناول الحساء أو أي شيء آخر. لقد طهيت 200 جرام. [/ اقتباس
أفهم أنه بعد طهي الحمص ، يجب تصريف الماء إما في هذا الماء وسحقه؟
إذا قمت بالتصفية ، فإن النسب مفهومة وليست مهمة جدًا ، وإذا تم سحقها في الماء ، فربما تلعب نسبة الحمص والماء دورًا

لست بحاجة إلى سحق أي شيء. تحتاج فقط إلى ترك الحمص في الماء ليبرد. ثم صفي المرق.

ممممداااااااااااااااااا تلاقي بترك تعليقات إعجاب ، وحتى عند وجودها ناهيك عن تحضير الحلويات!
رائع ، لا توجد كلمات!

[آنج كاي]

آنج كاي, أنجيلا، أنا سعيد للغاية! جمال لا يوصف! كيف طعمها؟ هل أحببتها؟
ألا تحتاجهم في الثلاجة؟

هل تلتقط صورة مع حامل ثلاثي القوائم؟ مبهر جدا!

[لودميلا]

لودميلا, ايلينابفضل الفتيات. أنا سعيد جدًا لأن تجربتي أثارت اهتمامي.

كيف طعمها؟ هل أحببتها؟
ألا تحتاجهم في الثلاجة؟

ايلينا، أحب الخطمي ، لطيف جدا. إلى جانب طعم أجار (وأشعر به دائمًا) لا يوجد شيء غريب. إذا لم أكن أعرف ما صنعته ، فلن أخمن أبدًا. مارشميلو وهذا كل شيء. لا تذهب إلى الثلاجة. أجار في 40 يصلب بالفعل.

هل تلتقط صورة مع حامل ثلاثي القوائم؟

هل تلتقط صورة مع حامل ثلاثي القوائم؟

لا. أمسك بيدي ، وأريح مرفقي أو يدي. هذا إجراء آخر. شكر خاص لمدح الصور. بدا لي اليوم أنهم غير مهمين. والآن أرى أنه بخير. الظلام الآن في فترة ما بعد الظهر ، كما في المساء. لم أستطع التقاط صورة للخبز أمس.

لا. أمسك بيدي ، وأريح مرفقي أو يدي.

ثم أنا تماما

عندما أحصل على أجار ، سأصنع بالتأكيد أعشاب من الفصيلة الخبازية. ألقي نظرة على صورك وسيلان اللعاب يتدفق ...

افعلها. يجب أن يكون لديك أجار هناك.

ناه ، ملاك ... لن تجد أجار هنا في فترة ما بعد الظهر بالنار
لقد كنت أحاول الاستمتاع معه منذ عدة سنوات ... أطلب فقط من خلال الإنترنت. وبعد ذلك ، كما لو كان على الشر ، انتهى. لا يمكنك الطلب بسرعة ، ولكن لا توجد متاجر

كيف! وأعتقد أن كامتشاتكا ، طحالب ، أجار.

إيه هيه .... الأرض المنسية ... الطحالب ، حسنًا ، ظهرت الطحالب الكورية ولا يوجد إنتاج خاص بها. على الرغم من وجود الأعشاب البحرية على طول الساحل ...
حسنًا ، لا ينسى الصينيون الوصول إلى جميع أنحاء العالم

بالتأكيد.

[آنج كاي]

آنج كاي أنجيلا ، أعجبت بالمارشملو الجميل والرقيق !! شكرا على الوصفة !!!
مروحة الخطمي

[يفجينيا]

يفجينيا، شكرا لك وحظا سعيدا!

[آنج كاي]

آنج كاي، أداء رائع.
إذا لم يمت أجار بلدي ، سأحاول بالتأكيد. في غضون ذلك ، سأنتقل إلى الإشارات المرجعية.

[سفيتا]

سفيتا، شكر. جربها.

بفضل المؤلف على الوصفة ، نجح كل شيء ، على الرغم من أنني لم أستخدم أجار من قبل ... حسنًا ، سأبدأ الآن)))

[ناتاليا]

ناتاليامن فضلك والصحة. أنا سعيد لأنه نجح.

[آنج كاي]

آنج كاي، أداء رائع.
إذا لم يمت أجار بلدي ، سأحاول بالتأكيد. في غضون ذلك ، سأنتقل إلى الإشارات المرجعية.

سفيتا ، نبيع الآن أجار في مترو. حسنًا ، بالبهارات الهندية.
لكن ألم يجربها أحد مع ستيفيوسيد حتى الآن؟ أعتقد أنه سينجح بشكل رائع - هذه ليست حلوى مرينغ ، حيث يعمل السكر على إصلاح الهيكل. Agar ، مثل الحمص ، هو ببساطة منتج فريد لفقدان الوزن.

[آنا]

لكن ألم يجربها أحد مع ستيفيوسيد حتى الآن؟

آناوما الذي يمنعك من المحاولة؟

[آنا]

آناوما الذي يمنعك من المحاولة؟

نعم ، سأحاول بالتأكيد ، بعد ذلك بقليل. ادرس الآن ، امتحان غدًا وأنا صديق أجار ومع الحمص أيضًا.

اتركه لعدة ساعات.

هذه الوظيفة غير مجدية بالنسبة لنا.
لقد صنعت مارشميلو. أجار لم يمت. وقف أعشاب من الفصيلة الخبازية لمدة ساعة وبدأت تختفي.سيتعين علينا القيام بشيء آخر في الليل حتى يتسنى لهذه الفصيلة الخبازية أن تستريح حتى الصباح.
فقط أثناء تحضيرهم ، شعرت بالعاطفة لدرجة أنني نسيت إضافة عصير الفانيليا والليمون.
أي شخص لا يصنع مثل هذا الخطمي سيخسر الكثير. إنهم حساسون للغاية - هذا شيء !!!!
أنجيلا !!!!! شكرا جزيلا!!!!

[سفيتا]

وقف أعشاب من الفصيلة الخبازية لمدة ساعة وبدأت تختفي.

كنت خائفة بالفعل. اعتقدت أن تذوب! وهذا ما هو عليه! قد أكل!

نسيت أن أضيف الفانيليا وعصير الليمون.

كل شيء لا يزال أمامنا. ستحاول أيضًا مع هذا.!

أي شخص لا يصنع مثل هذا الخطمي سيخسر الكثير. إنهم حساسون للغاية - هذا شيء !!!!

سفيتا، شكرا على الكلمات الرقيقة وعلى مشاركة انطباعاتك. هم حقا لطيفون جدا.

[آنج كاي]

آنج كاي، بحلول حلول الليل ، سأجني سعرًا مضاعفًا ، وأرش السكر البودرة ، وستطير بعيدًا دون رش.

بعد يومين ، بقي شيء واحد. استلقيت للتو في إناء على الطاولة. القشرة جافة كما هو متوقع. الوسط رقيق وناعم.

بحلول حلول الظلام سأضع قاعدة مزدوجة

هذا هو النطاق! لا تنسى عصير الفانيليا والليمون. الطعم أفضل.

[آنج كاي]

آنج كاي، أنجيلا ، لقد قمت بعمل اختبار مارشميلو مع حفيدتي. سوف يتم إحضارها هناك ، ثم هنا. لذلك نسيت الفانيليا وعصير الليمون. في المساء أعزل نفسي في المطبخ ولن أنسى هذه المضافات.

أنجيلا ، ألقيت نظرة على صورك - إنها مثيرة للاهتمام ، لكن لديّ بريق ومبلل نوعًا ما - هل لأنها ليست جافة؟ على الرغم من أن المساء قد مضى بالفعل ، فقد مرت حوالي 5 ساعات منذ التحضير (بدأت تختفي بعد 30 دقيقة))). ولكن إذا رشته بالمسحوق حتى الآن ، فسيتم امتصاصه. - ماذا فعلت غلطا؟

[ناتاليا]

ناتاليا، قد تكون الرطوبة في المنزل أعلى أو أكثر برودة. لا استطيع ان اقول. في اليوم التالي كان مؤخرتي رطبة أيضًا. جمعته في أزواج ورشته بالمسحوق. جرب رش البودرة. أو ربما يكون الأجار أضعف. إنه مختلف أيضًا.

[ناتاليا]

ناتاليا، قد تكون الرطوبة في المنزل أعلى أو أكثر برودة. لا استطيع ان اقول. في اليوم التالي كان مؤخرتي رطبة أيضًا. جمعته في أزواج ورشته بالمسحوق. جرب رش البودرة. أو ربما يكون الأجار أضعف. إنه مختلف أيضًا.

ناه)))) لن أذهب إلى المطبخ بعد الآن)))) وإلا فسوف آكله مرة أخرى ، ولدي ليلة تقريبًا إذا غدًا فقط ... إذا بقي أي شيء يرشه - لذيذ جدًا ، شكرًا على الوصفة

[ناتاليا]

ناتاليا، على الصحة.

حسنًا ، أخيرًا ، كانت هناك فرصة لتجربة أعشاب من الفصيلة الخبازية لفقدان الوزن:

[آنا]

آنا، وسيم. كيف طعمها؟ مع ستيفيوسيد أو وصفة طبية؟

[آنا]

آنا، وسيم. كيف طعمها؟ مع ستيفيوسيد أو وصفة طبية؟

مع ستيفيوسيد. حاولت قياس كمية السكر بوزن السكر بملعقة صغيرة (كيس من الستيفيوسيد = ملعقة صغيرة من السكر) ، لكن اتضح أنه كثير. قررت أن أحاول على طول الطريق. نتيجة لذلك ، وضعت 10 أكياس ، وهو أقل بكثير من الوصفة الأصلية. أضفت المزيد من عصير الليمون ، ~ من نصف ليمونة. أغارا - 5 جم. مستخلص الفانيليا السائل - 1 ملعقة صغيرة ، من الواضح أنه يمكن زيادتها.
حسنًا ، مذاق الستيفيوسيد لا يتشابه بالتأكيد مع السكر. وبوجه عام ، على الرغم من احتفاظه بشكله ، إلا أنه لا يزال ليس مارشميلو من حيث الكثافة ، بل هو سوفليه. على الرغم من أنها كثيفة للغاية ، إلا أن العديد منها في الصورة يكمن على جانبها. ولكن بالنسبة لأولئك الذين يفقدون الوزن - بشكل واضح من فئة الحلويات التي لم تكن متوفرة في السابق. كانت هناك أفكار غامضة لإضافة موزة وعصير التفاح - ولكن يبدو أن كمية الآجار بحاجة إلى الزيادة.
اعتبارات أخرى: تم صب ستيفيوسيد مباشرة في وعاء من مرق الحمص المخفوق - ربما يكون من الأفضل تخفيفه في عصير الليمون. يمكن طهي Agar في الميكروويف ، لكنه يخرج كثيرًا ويحاول الهروب ، لذلك أطبخ في كوب بيرة طويل وشفاف.
يجب غليه لمدة دقيقتين على الأقل للكشف عن خصائص التبلور.

واضح. لذلك لا يزال هناك عمل يجب القيام به.

ربما يكون هذا خيارًا رائعًا لأولئك الذين يكسبون المال من صنع الكعك لطلبها. يمكن لمرضى السكر والوجبات الغذائية لفقدان الوزن استخدام هذا المارشميلو. يمكن استخدامه كطبقة داخلية وللزخرفة.