بطاطس مقلية مع فصوص اللحم

بطاطس مقلية مع فصوص اللحم

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
بطاطا
لحم
ملح فلفل	المذاق
زبدة أو زيت نباتي	قليل
بصلة	اختياري

طريقة طهو

• تم اختراع طريقة الطهي هذه في العصور القديمة ، عندما كان لدي مقلاة كهربائية معجزة.
• تتطلب التدفئة العلوية طريقة مختلفة للطهي عن استخدام الغاز التقليدي. حسنًا ، أردت أيضًا تقليل مشاركتي في الطهي. في الجزء السفلي من المقلاة ، سكبت زيت دوار الشمس أو الزبدة المقطعة ، وهو أيضًا ليس ضروريًا ، ولكن هذا حسب ذوقك ، يمكنك فعل المزيد. ثم البطاطس ، التي يمكن خلطها مع البصل ، متبلة بالملح والفلفل. وفوق ذلك ، وضعت اللحم بإحكام ، شرائح رفيعة ، مع بتلات ، في طبقة واحدة ، أضف الملح والفلفل أيضًا. كانت لدي خصوصية واحدة مع اللحوم ، وما زلت استخدمها الآن لقد اشتريت اللحم بكميات كبيرة ، لأنه كان أرخص بكثير ، لذلك قمت على الفور بتقطيعه إلى أكياس لطرق طهي مختلفة. على سبيل المثال ، تم تقطيع اللحم من لحم الخنزير إلى شرائح رفيعة ، وكانت الشرائح الرفيعة جيدة للفطائر والبطاطس. لذلك كانت بتلات اللحوم مجمدة في كثير من الأحيان. تباينت سماكة البتلات ، بالنسبة للبطاطس لم أقطع أكثر من نصف سنتيمتر. أحيانًا كنت أقوم بصنع نودلز اللحم - قمت بتقطيع هذه البتلات إلى مكعبات رقيقة ورشها على البطاطس. مظهر مختلف قليلاً ، نفس الذوق. في مقلاة Miracle ، كان اللحم يخبز بشكل ممتاز ، مع إعطاء عصائره للبطاطس ، واتضح أن البطاطس نفسها كانت عطرة. يمكنك تركها مطهية بالكامل ، كما يمكنك الاحتفاظ بها لفترة أطول حتى تصبح ساخنة. يمكن طهي نفس الشيء على الغاز ، على نار خفيفة جدًا ، والطعام هو نفسه. الواقع الحالي هو أن صانعي البيتزا يساعدوننا. لست بحاجة إلى تقليب البطاطس ، هذا كل شيء ، انتظر الطعام اللذيذ.

ملحوظة

صور Ilmirushka

وصفات مماثلة

اللحم الفرنسي على وسادة البطاطس للوقواق 1054 (أوميلا)

كرات لحم البطاطس باللحم (ماركة 6050 قدر ضغط) (فيرنيساج)

فطائر البطاطس باللحم "مخلب الدب" (ريتوسليا)

أمي لديها مثل هذه المعجزة .. وهي فقط كانت تخبز الفطائر وتخبز فيها (خبز)
بالتأكيد سأقول لها هذه الوصفة اللذيذة شكرا لك

بصحة جيدة ، كاتيا ، تناول الطعام بكل سرور

[ايرشا]

ايرشا, ايرينا، كما يقولون ، تريد بتلات - "لديّهم!" ولكن بطريقة ما لم تنجح بشكل جيد مع بتلات اللحوم ، وكانت تلك "الأوقات البعيدة" بعيدة بالفعل ، و "المعجزة" - المقلاة تعيش منذ فترة طويلة في مكان ما في المخزن ، ولكن هذا هو فكوسنا ، عندما يكون اللحم في الأعلى وكل مذاق العصير من يتدفق في البطاطس. حسنًا ، Kuzina مع وضع الفرن السحري الخاص بها سيساعد الجميع!