كعكة التفاح واللبن البارد مع الكريمة الحامضة

[تجهيز]

كعكة التفاح واللبن البارد مع الكريمة الحامضة

الفئة: الحلويات

مكونات
للأساس: الجبن القريش الدهني بدون حبوب	500 جرام
بيض كبير	2 قطعة
سكر حبيبات	4 ملاعق كبيرة. ل. ركوب قليلا
النشا أو الدقيق	1 ملعقة كبيرة. ل.
قشر الليمون	1 ملعقة صغيرة
الفانيليا السكر	1 ملعقة صغيرة
حشوة:
التفاح الحلو والحامض بدون قشر	4-5 قطع. وسط
سكر حبيبات	2-3 ش. ل.
قرفة	1 ملعقة صغيرة
كريمة حامضة 20٪	500 مل
زبدة طرية (أو 1 ملعقة كبيرة. جيلاتين)	80-100 جم
سكر حبيبات	4 ملاعق كبيرة. ل.
قشر وعصير الليمون مع الكريمة الحامضة غير الحمضية	1 ملعقة صغيرة
الفانيليا السكر	1 ملعقة صغيرة
شوكولاتة مبشورة	20 جرام

طريقة طهو

• الوصفة العائلية لكعكة من سلسلة من المخبوزات الرائبة التي قدمتها لي هي أصلية للغاية في الذوق ، على الرغم من سهولة الإنتاج والمنتجات المألوفة. أقوم دائمًا بطهيها للأعياد الكبيرة والصغيرة ككعكة ثانية ، وخاصة للتجمعات مع الصديقات.
• يتم تقديمه باردًا جدًا ، ويعتمد طعمه بدرجة كبيرة على جودة المنتجات واختيار التفاح.
• من الأفضل اختيار التفاح الحلو والحامض والعصير. قاعدة الخثارة ملموسة للغاية هنا ، لذلك نختار الخثارة بعناية لهذه الوصفة - يجب أن تكون بلاستيكية (من الأفضل أن تزنها رطبة جدًا) ، بدون كتل وليست حامضة.
• أحيانًا أقوم بإعداد هذه الكعكة للعائلة ، يسعدني تناولها على الإفطار أو شاي بعد الظهر.
• السعرات الحرارية قليلة ولكن هناك فائدة! علاوة على ذلك ، فهي لذيذة وغير مكلفة وسهلة الاستخدام وطوال الموسم!
• 
• تجهيز
• - نقوم بمسح الجبن من خلال غربال ، إذا كان الجبن بدون حبوب ، فيمكنك الاستغناء عن هذا الإجراء.
• - يخفق البيض بخفة مع السكر وسكر الفانيليا أو الدقيق أو النشا ، يضاف القشر. يقلب حتى يذوب السكر. نخلط المزيج مع الجبن المبشور ونخلط جيدًا.
• 
• - طبق للخبز ويفضل أن يكون زجاجيًا أو خزفيًا مدهونًا بمادة sl. يُرش الزبدة بالدقيق باستخدام مصفاة. التخلص من الدقيق الزائد من الشكل.
• - نقوم بنشر عجينة الخثارة على القالب لتشكيل جانب رقيق للغاية. أفعل هذا مباشرة بيدي مبللة قليلاً بالماء.
• 
• - قشر التفاح وأزل القلب وقطّع إلى شرائح بسمك يزيد قليلاً عن سنتيمتر واحد. لقد قطعتها باستخدام قطاعة تفاح قياسية ، ثم قطعت الشرائح الناتجة إلى جزأين متساويين. اتضح فقط سمك مثالي.
• - ضعي التفاح في شكل دائرة بإحكام على العجين ، واضغط عليهما قليلاً في الجانب وفي القاعدة. إذا تم استخدام أنواع مختلفة من التفاح ، وهو أمر مرحب به في هذه الوصفة ، فيجب تكديسها بالتناوب. نضع القصاصات في الفجوات الناتجة. نحاول ملء الفراغ بشكل كامل.
• شكلي كبير جدًا - قطره 30 سم ومنخفض - 3.5 سم ، لذلك وضعته في طبقة واحدة. إذا كان الشكل أعلى ، فيمكنك وضعه في طبقتين.
• - يرش التفاح بالقرفة والسكر.
• - نخبز في فرن مسخن مسبقًا إلى 170 جم لمدة 25 دقيقة تقريبًا. الشيء الرئيسي هنا هو أن نرى أن التفاح يصبح طريًا (يجب أن نتحقق من وجود شظية) ، وأن الجوانب والقاع غير مقليان كثيرًا ، وإلا ستظهر القشرة التي لا نحتاج إليها. تبرد قاعدة التفاح المخبوزة تمامًا.
• 
• صنع القشدة الحامضة.
• هنا خياران.
• 1. خفقت الكريما الحامضة (غير الحمضية) والزبدة الطرية عالية الجودة بقليل من السكر ، أضيفي الحماس وقليل من عصير الليمون ، إذا كانت القشدة الحامضة طازجة. يجب أن تكون الزبدة والقشدة الحامضة في نفس درجة الحرارة.
• 2. للحصول على خيار غذائي أكثر ، اخفق الكريمة الحامضة الدهنية مع السكر واخلطها مع 1 ملعقة كبيرة. ملعقة بدون جيلاتين علوية منتفخة ومذابة حسب التعليمات في كمية قليلة من الماء.
• املأ سطح القاعدة المبردة بالكامل بالكريمة الحامضة ، ورشيها بالشوكولاتة المرة المبشورة وضعيها في البرد طوال الليل. تأكد من تغطية الجزء العلوي من الكعكة حتى لا ينتهي الكريم.
• 
• 

الطبق مصمم ل

12 حصة

ملحوظة

أوصي بشدة بالكعكة لمحبي خبز الجبن. إنه بالفعل أصلي ولذيذ للغاية. يبدو لي أنه إذا استبدلت السكر ببدائل السكر ، فسيكون مناسبًا جدًا لأولئك الذين شرعوا في طريق البناء.
إذا كانت القشدة الحامضة والجبن غير مهمين ، فأنا لا أوصي بالطهي.
تذوق الكريمة وقاعدة العجين ، ربما أضف بعض الحلاوة. بالنسبة لعائلتي ، كل شيء متناغم ، لكن هنا يعتمد أيضًا على حموضة التفاح والقشدة الحامضة.
ونصيحة أخرى إذا قررت الخبز. حاول أن تجعل طبقة الخثارة السفلية رفيعة قدر الإمكان والحشو أكثر.

استمتع بشاي رادا الخاص بك!

أولغا ، وصفة رائعة! أنا حقًا أحب معجنات الجبن ، وحتى مع القشدة الحامضة. شكر!!!

[حفل 10]

حفل 10، Checkmark ، أعتقد أنك لن تندم على ذلك. الوصفة عمرها بالفعل مائة عام لا أقل !! شكرا لدخولك أولا !! انتباه لطيف للوصفة!

[رادا- dms]

رادا- dmsلقد عرفت للتو أنني أحب معجنات الجبن. سأحاول! (سأحصل على الكريمة الحامضة). وكم هو جميل على طبق بملعقة ، فأنت تريد حقًا أن تأكله.

[أناتوليفنا]

أناتوليفنايا تونيا الوصفة مناسبة لتنحيف الناس بالمناسبة. يسعدني أن أكون سعيدا !!!

[عليا]

عليا لذيذ جدا! القراءة فقط متعة ، وإذا حاولت ... فلن تقتصر على قطعة واحدة.

[سونادورا]

سونادورامانيشكا! شكر! القراءة بهذه الكعكة لذيذة جدًا !!! اتضح أنه غير مكسور إلى حد ما ، على الرغم من المكونات البسيطة وسهولة التصنيع.
اجلس ، ساعد نفسك ، الآن سأسكب بعض الشاي! أو هل تحب القهوة؟

[عليا]

عليا كيف أخبرت وصفة لذيذة من منتجات بسيطة وبأسعار معقولة صنعتها مثل هذه اللذيذة!
بالتأكيد الإشارات المرجعية! شكر

[أولينكا]

أولينكاكعكة رائعة !!! أخذت إلى الإشارات المرجعية

لأنني أكلت الجبن القريش ، وإلا كنت سأركض لطهيها الآن

[عليا]

عليايا لها من حلوى رائعة! سأفعل ذلك بالتأكيد ، شكرا!

[رادا- dms]

رادا- dmsأولينكا!
أخذت الوصفة إلى "حصالة نقود" ... أحب المعجنات مع الجبن ، وبشكل عام الجبن القريش في أي من إصداراتها. ويمكنك أيضًا إعداد كعكتك مسبقًا! شكرا لك!

: واو: أنا سعيد أن هذا هو؟ خلق الرائب لقد وعدت بذلك ، وفعلته للتذكير
حسنًا ... هنا وانتظر: جنون: انتهى الجبن ، وأريد تجربة uuuuuuu.

[ناتاشا]

وأريد أن أجرب uuuuuuu.

نعم ، وأريد أن أذهب مباشرة
ناتاشا، دعونا نريد معا!

u ... لذلك انتهى الجبن ، وأريد تجربة uuuuuuu.

حسنًا ، هذا أنا !!! قال الطفل ، الطفل فعل! إذا تم تحديد الرقم الدقيق ، فسيتم ذلك!
هنا فينوكرشيك لا يوبخ حتى مع الجمبري ، لقد تم أكله ..... لكنني أتذكر !!

وذهبت بالفعل للبحث عنك. حسنًا ، سامحني ، ناتوشكا ، سوف أتحسن!

وأنا ، وقد نسوني ، أكلت أيضًا جبن القريش في الوقت الخطأ ، سأريد معك أيضًا

ويمكنك أيضًا إعداد كعكتك مسبقًا! شكرا لك!

فقط تقريبًا ، فهمت على الفور ما هي خدعته !! شكرا كيتي! ولصحتك!

[تينا]

تينا، هيا! نريد المزيد من المرح معا!

[جالينا]

جالينا,

وأنا ، وقد نسوني ، أكلت أيضًا جبن القريش في الوقت الخطأ ، سأريد معك أيضًا

ها هو - قانون الخسة ، عصي الشجرة !!
إذا كنت أعلم أن هناك الكثير من محبي خبز الجبن ، فكنت سأخرجه مسبقًا!
Tinochka ، سافر إلي ، سأفعل ذلك مرة واحدة من أجلك!

تينا ، هيا! نريد المزيد من المرح معا!

حسنًا ، على الأقل لا تريد أن يجف ، على الأقل اسكب بعض الشاي بينما أخبز واحدًا آخر!

[عليا]

عليايا لها من حلوى رائعة! سأفعل ذلك بالتأكيد ، شكرا!

ماريشا ، سعيدة برؤيتك ، جربها ، وفجأة ستتجذر الوصفة!

Tinochka ، سافر إلي ، سأفعل ذلك مرة واحدة من أجلك!

أولجا عزيزتي شكرا لك! غدا أنتظر ابني من المعسكر الرياضي ، لذا في عطلة نهاية الأسبوع سأطبخ له وسأستمتع بنفسي في نفس الوقت

على الأقل صب لنفسك بعض الشاي

الشاي - الشاي ... الذي يتجول مع الشاي ...

عليا ، ما مدى روعة وصفتك للوصفة التي صنعتها مثل هذا الشيء اللذيذ من منتجات بسيطة وبأسعار معقولة!

شكرا لك عزيزي ماروسينكا على المديح !! هناك قصة له ، لهذه الوصفة ، لكنني سأفكر في الكشف عن كل أسرار العائلة!

الشاي - الشاي ... الذي يتجول مع الشاي ...

وبعد ذلك عليك أن تركض إلى موضوع الدردشة إلى Lenka ، فهي تحتفل بـ 4000 ألف شكراً - لقد قاموا بتغطيته بهذه الطريقة ، اسكبه !!! : girl_love: ولا توجد حلويات!

[جالينا]

جالينا, تينا، المسجلة في النادي LOUD-WANTED ENTOT CAKE. من هذا؟
🔗

[جالينا]

جالينا, تينا، المسجلة في النادي LOUD-THUNNING ENTOT CAKE. من هذا؟
🔗

اكتب لي أيضًا ، لقد أكلت بالفعل كل شيء ...

كما في تلك النكتة. من سيكون الثالث؟ "سأكون الثالث!" - أجاب على السؤال الخطابي للمذيع ، إيفان زولوتنيك ، الذي فاز للتو ببطولة العالم في استخدام المشروبات الكحولية في وقت واحد.

حسنًا ، بما أن هذا الحارس ذاهب ، فقد ذهبوا لكتابة خطاب!

[رادا- dms]

رادا- dmsأولجا كعكة رائعة شكرا على الوصفة !!!!
أخذها Kaneshna إلى ...

[ناتاليا]

ناتاليا,

وأنا أسجل تيار الجبن القريش ، وأنا أيضًا لا أملكه
وكل شيء آخر هناك. من سيشارك الخثارة؟)

[ماروسيا]

ماروسيا، لذلك لا أحد يمتلكها لأننا نريدها بوقاحة. وكان من الممكن أن يكون حفيفًا في المطبخ منذ فترة طويلة
تكس: mail1: يشو ماروسيا.
: mad: لكنني لا أكتب لـ Radusya ، لقد أكلت بالفعل وأنت تعرف ما تريد. ونحن لا نعرف حتى ماذا أريد

ونحن لا نعرف حتى ماذا أريد

آه كأنني لم أحصل على المكسرات ..... لقد تجمع الجيش بالفعل يريد! سأذهب إلى سيبيريا لطهي رأس جسر في حالة ...

[تريشكا]

تريشكامن اجل الصحة ووصفة للصحة! جربها يا كسيوشينكا وشكرا على اهتمامك !!

[أولغا]

أولغا، كعكة لذيذة! كل ما نحبه ، لهذا آخذ وصفتك وسأخبز! شكر !

[جالشونوك]

جالشونوك، علامة الاختيار! آمل أن تستمتع عائلتك به !! شكرا لك يا عزيزي!!!

تكس يشو ماروسيا.

هذا يذكرني بالفعل بـ GUM في التسعينيات ، عندما تم التخلص من أحذية الجورب المستوردة!

يشبه العلكة في التسعينيات

نعم ، لا يزال لدي رقم على كفي ، غرد ، ثم لم يقل أحد شاوب ، قالوا إنك لم تكن تقف هنا

[ماروسيا]

ماروسياعند المدخل الخامس عند المدخل السابع ما هو الحجم الذي يجب أن تؤجله؟ نحن نعطي الجبن فقط للتحميل!

[أول ،]

أول ، بالكاد في الخامسة ، لكن يوم الإثنين يمكنني أن أكون في موسكو.
وحجمي بطيء الحركة -35 ، لكن بدون الجبن بأي شكل من الأشكال

سوبر !!!! بسرعة! مجرد!!! طيب المذاق! و مفيد !!!! : برافو: شكرا أولجا على الوصفة !!! أنا آخذه بعيدا !!!! سوف أطبخ لقضاء عطلة نهاية الأسبوع !!!!

هذا يذكرني بالفعل بـ GUM في التسعينيات ، عندما تم التخلص من أحذية الجورب المستوردة!

حنين !!! ما هي الأحذية الرائعة !!!! وعلى كعب إسفين ، وعلى كعب ، أوه ، إنه لأمر مؤسف الآن أنه لا يوجد شيء :-) :-) :-)

تحتاج إلى الركض إلى Lenka في موضوع الدردشة

من اتصل بي ؟! رسمت نفسي! بروفيت!
وأعتقد أن choyta ليس مخيطًا لي بطريقة ما ... ليس هادئًا في قلبي ... ليس بخلاف الحفلة التي تجري في Bread Maker. وهنا أولشيك ، أكازا ، الناس يعذبون بكعكات رائعة!
Mamadaragaya ، يمكنني أن أتخيل كم هو لذيذ بشكل مذهل ، بناءً على مظهره وتكوينه.
هنا يشتكي الناس من أنه ، لحسن الحظ ، لا أحد لديه جبن قريش ، لكن لدي! والتفاح ، ما تريده ، وأكوام الجبن ، و ... فطيرة ، بدون قشدة!
يعترف كل من Olk و Olk ، لقد قمت بحساب كل شيء وتخطيطه بعناية بحيث نحتاج فقط إلى تعقيد الأمور أكثر ، أليس كذلك؟

يعترف كل من Olk و Olk ، لقد قمت بحساب كل شيء وتخطيطه بعناية بطريقة تجعل الأمور أكثر تعقيدًا ، أليس كذلك؟

ولكن ماذا ، أنا قديم ... ك ، ظللت أنتظر ، واكتشف من لديه ماذا وكيف ؟؟ خلاف ذلك ، سيبدأون في طهي كل شيء على التوالي ، ولن أنجو من العديد من المراجعات على التوالي! في كل مرة كما في الصف الأول أنت نفسك تفهم !!
والكعكة خفيفة ، أقرب إلى الحلوى! كنت أغادر للتو معه بعد طاولة الذكرى السنوية!

سوف أطبخ لقضاء عطلة نهاية الأسبوع !!!!

ماذا تفعل !! سعيد جدا!! : قبلة: ولكن سآخذها وآتي للتحقق

كيف تم نقع الخمور التي لا يمكن تصورها ، وتم مالح البطيخ!

!!

البطيخ جاهز ، الخمور يقفون !!!! الولايات المتحدة ستكون جاهزة لوصولك !!!!

البطيخ جاهز ، الخمور يقفون !!!! الولايات المتحدة ستكون جاهزة لوصولك !!!!

أوه ، حسنًا ، على الأقل لقد دعوت ولم تخاف من ضغط موسكو لدينا !! Natochka ، أنا أحلم به ، لذلك وصفت حوافك بشكل جميل!

أوه ، يا إل ، ما الجمال الذي خلقته.
لقد رميت الجبن ، وصنعت كريما حامضة طازجة ، ومع ذلك ، لدي القليل من التفاح ، لكن هناك كمثرى وخوخ ويوسفي. الآن ، إذا لم أكن كسولًا غدًا ، إذن
بشكل عام ، سأفكر في الأمر.

تخيل ، هنا تدحرج برميلًا نحوي ، وتغني مع الإغراء الذي لا يهدأ ، لن أشير بأصابع الاتهام إلى 5 مواضيع أعلى ، وأنا ، من العدل جدًا ، ما زلت أشيد بك ، لأنني أستحق

لديك الخوخ واليوسفي

يا بصراحة ، أنا لا أعرف كيف أخرج معهم ... سوف يعطون العصير عندما يخبزون. التفاح لا يعطي ، بل يجف قليلاً. يمكن وضعها طازجة. ثم يتم دهن الكمثرى بعصير الليمون قبل الخبز. من الأفضل ألا تكون حكيماً وأن تفعل ذلك مع تفاحة لأول مرة. شكرا للنظر في الكعكة !!

أنا لا أغني مع Lenka ، سأغفر لها دائمًا كل شيء ، أنا أحبها كثيرًا!
آها أنت عادل لكن في سباسيبكي تسمي الأسماء بـ "عدوى" !!! سأنتحب في Heel Spurs ....

حنين !!! ما هي الأحذية الرائعة !!!! وعلى كعب إسفين ، وعلى كعب ، أوه ، إنه لأمر مؤسف الآن أنه لا يوجد شيء :-) :-) :-)

نعم ، وعندما ارتدوا مزحة ..... سقطوا جميعًا في أكوام!

تيك ، سرعان ما ابتعد الجميع عن عضتي جئت هنا ... مجانا!
ابنة باو ، أشكرك على اهتمامك بأمك ، حسنًا ، متأثر جدًا! لقد تحققت بالفعل ، كل الحالي أعجب به وأشاد ، لم يعد أحد على! دقيق او حساس!
أحتاج أيضًا إلى تصوير هذا في الليل ، ما عليك سوى شراء القشدة الحامضة ، وإلا فلن يكون هناك الكثير في الثلاجة.

حسنًا ، كل ما أحبه ، والجبن القريش ، والتفاح ، والعجين الطري ، فقط للأمهات المسنات بلا أسنان!

والجوارب التي كانت تلبس في وقت مبكر ، في الثمانينيات ، وحتى في السبعينيات! حسنًا ، الصغار لا يتذكرون ، لم يولدوا!