خبز القمح مع موسلي "بود زدوروف" (فرن صغير Steba KB28ECO)

خبز القمح مع موسلي "بود زدوروف" (فرن صغير Steba KB28ECO)

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
ماء دافئ	300 غرام
خميرة طازجة	10 جرام
السكر	1 ملعقة كبيرة
دقيق قمح ممتاز	400 جرام
دقيق القمح الكامل	100 جرام
ملح	1 ملعقة صغيرة
زبدة	50 غ
موسلي كلاسيك	3 ملاعق كبيرة مع شريحة

طريقة طهو

• أقدم لك أحد أنواع الخبز المفضلة لدي
• قم بإذابة الخميرة في الماء الدافئ مع السكر واتركها تنشط.
• ضع كل شيء في الوعاء ماعدا الموسلي.
• عندما تأتي الخميرة ، قم بتشغيل الخلاط بأدنى سرعة واخلط المكونات.
• ننقل إلى سرعة واحدة ونسكب الماء مع الخميرة.
• يجب أن تتجمع العجينة في كعكة.
• نقوم بالعجن لمدة 15 دقيقة.
• نترك العجين ليصعد.
• أضف المزيج إلى الدفعة الثانية.
• ونخلطهم في العجينة لمدة خمس دقائق.
• نخرج العجينة من الوعاء ونقسمها إلى 3 أجزاء متساوية.
• 
• لف كل جزء إلى طبقة رقيقة ولفه في شريط.
• 
• نضع قالبًا ونترك أرغفةنا لتخرج.
• 
• عندما يزداد حجم العجين
• 
• فرن / فرن صغير ، لدي Steba KB28ECO، نقوم بتسخين ما يصل إلى 230 غرام في وضع أعلى / أسفل + الحمل الحراري.
• نضع القوالب مع الخبز على الرف السلكي المثبت في المستوى الأول. فرن متوسط.
• 
• رش الأرغفة بالماء من زجاجة رذاذ.
• بعد 15 دقيقة ، اخفض درجة الحرارة بمقدار 200 جرام واخبز حتى النهاية ، حتى تصل درجة حرارة الخبز إلى 98 جرامًا ، وأحيانًا أخبز ما يصل إلى 96 جرامًا.
• 
• أخرج الخبز من القالب واتركه يبرد
• ونستمتع بخبز لذيذ وصحي!
• 

الطبق مصمم ل

من رغيف

وقت الطبخ:

4 ساعات

برنامج الطبخ:

خلاط عجين / فرن صغير

[الهريس،]

الهريس، مجرد معجزة! كم هو جيد!

[سونادورا]

سونادورايا مانيشكا شكرا جزيلا لك !! مديحك مهم جدا !!

اهرس يا ما الخبز ..
واليوم اشتريت طبق خبز جديد للفرن الجديد الذي أنتظره
.. حذاء جديد لفستان جديد ..

[لاندوتش]

لاندوتش، ليودميل ، حسنًا ، بينما لا يوجد فستان ، عليك أن تلتقط حذائك

ها نحن نساء اه ...

شكر)))

ماريا! الخبز اجمل !!! الفتات معجزة ، كم هو جيد ، نادرًا ما أخبز كثيرًا بسرعة فائقة ، لكن .. هذا يحدث.
شكرا لك على متعة مشاهدة الخبز !!! جميل جدا

[ماسينين]

ماسينين,
Beckoning ..... ..... ما الخبز الأنيق خرج ..... الطبقة فقط ...
شكرا للمشاركة ....

[جالينا إس]

جالينا إسشكرا غاليا! أنا أيضًا أخبز بالعجين المخمر ، ولكن مع بدء التشغيل ، جاهز))

مارلانكا، علامة اختيار ، شكرا !! نأمل أن تكون الوصفة جاهزة))

[ماسينين]

ماسينين، أرغفة صغيرة جميلة جدا ولذيذة! شكرا اليوم ، الجميع ضرب الخبز

[ماريا]

مارياماشاااااا !!!!!!!!!! ماذا فعلت !!!!!!!!!!! هذا الجمال !!!!!!!!!! كيف تنجو !!!! وكيف يكون لديك الوقت لفعل كل شيء !!! وانا اريد هذه النماذج !!!!! ارمي الرابط حيث أخذت النماذج!

[أوكسانا]

أوكسانا، ولا تقل ، انجذب الجميع إلى الخبز)

هيلين 3097لينا شكرا !!
اشتريته هنا ، يوجد متجر بجوارك)
🔗

اهرسي خبزك في وعاء متعدد الطهي سعة 3 لتر ، وتحمر في مقلاة هوائية
من multicooker طار فقط خبز رقيق.
لقد أجريت إعادة حساب لـ 300 غرام من الدقيق ، والخبز يستحق الراحة ، إنه بارد

[لاندوتش]

لاندوتشليودميل شكرا على التقرير !!
أنا مسرور جدًا لأنك جربت وصفة الخبز الخاصة بي))

أحببت طعم الخبز. أنا أحب الخبز مع طحين c / z
خبز رقيق وناعم! شكرا لك!

[لودميلا]

لودميلا، خرج عظيم! و muesli يناسب جيدًا هناك)

[ماشا]

ماشا، اعجبني خبزك كثيرا، وما هي تركيبة الموسلي الكلاسيكية؟ ذهبت اليوم إلى المتاجر القريبة ، ولا يوجد موسلي ، والحانات فقط هي الكلاسيكية (ولم أشتري موسلي مطلقًا)

[ناتاليا]

ناتاليا، هذا موسلي عادي بدون أي إضافات. تلك الحبوب والفواكه المجففة هناك.
لا شيء آخر ، لا سكر. لا عسل ، لا شيء ، طبيعي تمامًا))
المنجم يسمى موسلي كلاسيكي ، موسلي بدون إضافات ، من هذا القبيل)
فمثلا
يكتب الكلاسيكية

[ماشا]

ماشا، شكرا ، بوم لوك!

[طبق التوت]

ناتاشا ، لم أجد موسلي بدون إضافات أيضًا
اشترى موسلي طبق التوت.5 الحبوب والفواكه والبذور
(الشوفان ، القمح ، الجاودار ، الشعير ، رقائق الذرة ، بذور عباد الشمس ، خليط من الفواكه المجففة والفواكه المسكرة)
أنا حقا أحب طعم الخبز!

[لودميلا]

لودميلا، من الممكن أن يكون الشيء الرئيسي أنها خالية من السكر وليست مخبوزة في العسل.

وتباع هذه الموسلي البسيط أيضًا في أكياس شفافة.

وعادة ما تأتي تلك التي تحتوي على إضافات في عبوات ملونة.
هذه في صورتي ، اشتريت بطريق الخطأ في Stockman في أيام مجنونة.
ولكن ليس بالضرورة مثل هذا ، يمكن أن يكون أي شيء طبيعيًا.

[ماشا]

ماشا، اشتريت موسلي "مزيج الفاكهة" (دقيق الشوفان والكرز والزبيب والفواكه المسكرة) ، وأضفت بذور عباد الشمس ، لأنه لا توجد حبوب للبيع ، تناولت دقيقًا من الدرجة الأولى وأضفت النخالة. ليس لدي مثل هذا الشكل ، لذلك قمت بخبزه في قالب كبير ، ووضعه على ورق (كنت قد قسمته سابقًا إلى 3 أجزاء) هذا ما حصلت عليه:

خبز لذيذ ، أحببناه ، سأكرر. شكرا على الوصفة

[ناكابوستينا]

ناكابوستيناناتاشا خبز رائع !!
لقد اشتريت الموسلي المناسب ، لكنه طبيعي جدًا مع التوت)