بيتزا بالثوم على عجينة فطيرة رقيقة

[عجينة]

بيتزا بالثوم على عجينة فطيرة رقيقة

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
عجينة
دقيق (لدي - جودة عالية)	220 جرام
زيت نباتي	3 ملاعق كبيرة. ل.
صفار البيض	حاسب شخصي 1
ملح	1/2 ملعقة صغيرة
ماء دافئ)	100 مل
حشوة
جبنه	100 جرام
القرنفل والثوم)	3 قطع
الكريمة الحامضة	2 ملعقة كبيرة. ل.
زيت الزيتون	المذاق
ملح ، فلفل ، بابريكا ، أعشاب بروفنسال ، إلخ.	المذاق

طريقة طهو

• وصفة بسيطة جدا وسريعة جدا!
• هيا بنا نبدأ ..
• يُمزج الدقيق والملح ويُضاف الصفار والزبدة ويُحرَّك بملعقة / شوكة ويُسكب في الماء ويُعجن في عجينة كثيفة متجانسة. ضعه في الكيس لمدة 30 دقيقة.
• نقوم بتشغيل الفرن إلى أقصى حد ونبدأ في تشكيل الكعكة.
• بعد الراحة ، ستصبح العجينة أكثر ليونة وليونة. يمكن دحرجتها بسهولة في ورقة بالحجم المطلوب. أقوم بتدويرها على الفور على حصيرة تفلون التي سأخبز عليها (تحتها لدي حصيرة سيليكون لسهولة التدحرج). إذا كنت تخبز على الورق ، فقم بدهنها.
• ننقل الكعكة الملفوفة مع البساط إلى صينية الخبز.
• دهن سطح الكيك بالتساوي بالقشدة الحامضة ، ضعي الجبن المفروم والثوم ، ورشي الملح والتوابل إذا رغبت في ذلك ، ورشي فوقه زيت الزيتون وأرسله إلى الفرن المسخن. كلما زاد ارتفاع الفرن ، كان ذلك أفضل في رأيي. اخبزيها لمدة 10-15 دقيقة ، حتى تحمر بالتساوي. ركز على فرنك.
• 
• نقطع الكعكة الساخنة إلى أجزاء ونقدمها على الفور! أتمنى لك وجبة شهية!

الطبق مصمم ل

1 كيكة مسطحة

وقت الطبخ:

الخبز: 10-15 دقيقة

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

أي شخص لم يجرب بيتزا من عجين مماثل ، أوصي به بشدة!
اتضح أن الكعكة رائعة: رقيقة وطبقة خفيفة! يمكن أن تكون الحشوة مختلفة ، لكن لا تنجرف في الكمية والشيء الرئيسي هو أن سطح الكعكة ملطخ - أفضل بالكريمة الحامضة (أو الزبادي / المايونيز).
بالنسبة للوصفة ، أشكر الكاتبة - ليزا أوليفر!
في وصفة المؤلف: زبدة للعجين - زيتون ، ملح - بحر ، جبنة في الحشوة - موزاريلا.
الأصل هنا:
🔗
يوجد على موقعنا وصفة لعجين مماثل ،

عجينة بيتزا خالية من الخميرة "Flammkuchen from Alsace" (جوليفيرا)

ولكن لا تزال هناك اختلافات ، لذلك قررت أن خيارًا آخر لن يكون ضروريًا!

وصفات مماثلة

عجينة خالية من الخميرة Chouxed للفطائر المخبوزة وحشو اليقطين المفضل لديك (يوليا ك)

الوافل الطازج المصنوع من الزلابية بالعسل وبذور السمسم (حديد الوافل الكهربائي) (مشرف)

فطيرة عجين الجاودار مع الفاكهة وموس الخثارة الرقيقة (الكسندرا)

[يوليا كيه يوليا ،]

آه أجل !...

يوليا كيه يوليا ، شكرا على الوصفة!

لقد كنت أبحث عن وصفة بيتزا مع ما يسمى بالصلصة البيضاء (بيتزا "بلانكا") لفترة طويلة ، ولا شيء ،
لكني أشعر أن هذا ما تحتاجه! ...

شكر!
والعجين مثير للاهتمام ، والبيتزا رقيقة (كما أحب (وبدون العجن في آلة الخبز)) ...

[الانفجارات]

الانفجارات, ناتاشاشكرا لاهتمامكم بالوصفة! جربه ، إنه لذيذ!

يا لها من بيتزا رائعة! كل شيء ذهبي!
لم أخبز شيئًا منذ فترة طويلة. لا أعرف ... لا يبدو لي أن أسأل ، لكني ألزم الصمت.
Lyulyashik ، شكرا جزيلا لك!
بالتأكيد سوف أطبخ هذه البيتزا.

Ritulechka ، شكرا لزيارتكم !! نعم ، إنها ذهبية للغاية وفي الواقع هي أجمل بكثير مما كانت عليه في صوري!

Yulechka بيتزا سوبر
شكر .
سيأتي ابني وحفيدي ، سأفعل ذلك.
هل ستنجح في الأميرة؟ إحجام عن إشعال الفرن ، لدي غاز ولا ثلج

بيتزا جميلة! لم أجربه في مثل هذا الاختبار حتى الآن ، وسأضطر إلى طهيه ، شكرًا على الوصفة!

[بودموسفيتشكا]

بودموسفيتشكايا هيلين ، أعتقد أنه في الأميرة لن يكون الأمر أسوأ مما هو عليه في الفرن! لكن ربما سيكون من الضروري التقسيم إلى كعكتين. أتمنى أن يكون الابن والحفيد سعداء!

كافمينزمارينا شكرا لك! أنا سعيد لأن الوصفة ممتعة!

جوليا ، سوف آكل الآن)) لا تنتظر قريبًا))

[أنتونوفكا]

أنتونوفكايا لينا ، واو! شكرا لتقرير الصور عالي السرعة! تبدو رائعة!

[يوليا ك]

يوليا ك,
لن تصدق ذلك ، بالعودة من العمل ، وفي المصعد رأيت الوصفة - حسنًا ، توجوس)) اتضح أنها لذيذة جدًا! وهو في الواقع يقشر. شكرا جزيلا على الوصفة))

[أنتونوفكا]

أنتونوفكا, لينا، أنا سعيد لأنني أحببت الطعم أيضًا !!

مممم ، حشوة الجبن والثوم ، سأفعل ذلك - بالتأكيد
شكرا على الوصفة