كعكة الشوكولاتة والسمسم مع كريمة الحلاوة الطحينية

كعكة الشوكولاتة والسمسم مع كريمة الحلاوة الطحينية

الفئة: الحلويات

مكونات
كعكة الشوكولاتة
بيضة	5 قطع. (كبير)
السكر	170 جرام
دقيق القمح	100 جرام
مسحوق الكاكاو	45 غرام
كعكة السمسم
بياض البيضة	4 أشياء.
السكر	100 جرام
دقيق القمح	1/2 ملعقة كبيرة. ل.
نشا البطاطس	1/2 ملعقة كبيرة. ل.
مسحوق الخبز	1/2 ملعقة صغيرة
سمسم	150 غرام
كريم الحلاوة
حليب	1/2 لتر
دقيق القمح	3 ملاعق كبيرة. ل.
نشا الذرة	2 ملعقة كبيرة. ل.
سكر ناعم	150 غرام
صفار البيض	4 أشياء.
زبدة	200 غرام
حلاوة فانيليا أو شوكولاتة	200 غرام

طريقة طهو

• طبخ بسكويت الشوكولاتة:

• اخلطي الدقيق والكاكاو

• فاز البيض حتى الذروة

• دون التوقف عن الخفق ، أضيفي السكر والصفار تدريجياً واحداً تلو الآخر

• ينخل الكاكاو مع الدقيق ويقلب برفق مع كتلة البيض المخفوق

• يُغطّى قاع الصينية (24 سم) بورق الخبز وتُسكب العجينة.

• نخبز في فرن محمى على 170 درجة مئوية لمدة 30-40 دقيقة. نتحقق من الجاهزية باستخدام سيخ. نقطع الكيك المبرد إلى 2 كعكات.

• كعكة السمسم:

• اخفقي البياض إلى قمم صلبة ، مع إضافة السكر تدريجيًا ، عندما يذوب السكر تمامًا ، قلّبي بعناية باقي المكونات.

• تُسكب العجينة في صينية الخبز وتُغطّى بورق الخبز.

• نخبز الكعكة على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.

• كريم الحلاوة:

• اخفقي الزبدة المذابة ، أضيفي الحلاوة الطحينية المتفتتة دون التوقف عن الخفق

• نخلط باقي مكونات الكريمة ونطبخها في حمام مائي مع التحريك المستمر حتى يتماسك قوام البودينغ. تبريده.

• نضيف كاسترد الكريمة إلى الزبدة المخفوقة مع الحلاوة الطحينية على ملعقة كبيرة ، دون توقف للخفق. يخفق حتى يصبح الكريم متجانس وسلس

• المجسم:

• نجمعها في التسلسل التالي: كعكة الشوكولاتة - كريم - كعكة السمسم - كريم - كعكة الشوكولاتة - كريم.

• غطي جوانب الكيك بالكريمة

• نقوم بتزيين الكيكة كما يحلو لك ونرسلها لتبرد في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل

• أتمنى لك وجبة شهية!
• 
• 

الطبق مصمم ل

1.8 كجم

وقت الطبخ:

3 ساعات

برنامج الطبخ:

فرن

[V- تينا]

V- تينا, في سن المراهقةما هي كعكة مثيرة للاهتمام اتضح! حلفاء ... مممم ...
شكر!

ومتى تجد الوقت؟

[ايلينا_كامش]

ايلينا_كامش، شكرًا ، Lenochka أحببت الكعكة كثيرًا ، زوجي ليس كثيرًا ، لكنه عمومًا لا يحب كعكات الشوكولاتة.

يا له من رفيق رائع ، Tinochka! طعم الكعكة مخملي - أشعر بها بالفعل. إنه لطيف للغاية مع الحلاوة الطحينية!

[مارينوتشكا]

مارينوتشكاشكرا لك عزيزتي ، الكريم هو بودنغ جدا في الملمس ، وليس حلو جدا ، لذيذ جدا