رول ساندويتش

[إليكم ما حدث:]

رول ساندويتش

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
اللحام
ماء	75 جرام
دقيق القمح / الصف	15 جرام
عجينة
اللحام	الكل
حليب مجفف	12 جرام
ماء	65 جرام
زبدة (سمن)	45 جرام
السكر	30 جرام
دقيق القمح / الصف	340 جرام
بيضة	1 قطعة
ملح	6 جرام
خميرة مضغوطة	10 جرام

طريقة طهو

• اللحام.
• اخلطي الدقيق مع الماء.
• أشعل النار. بمجرد أن يبدأ في التكاثف ، قم بإزالته. يقلب طوال الوقت. درجة حرارة الخليط 65 درجة.
• يغطى ويلف ويبرد.
• عجينة.
• لقد أجريت العجن في HP.
• خميرة مخففة في الماء.
• أضف جميع المكونات إلى دلو HP وفقًا للإرشادات.
• اعجن باستخدام برنامج "العجين".
• العجينة طرية.
• تزييت اليدين والمائدة بالزيت.
• قم بتدوير العجين والتخمير.
• تخمر لمدة 60 دقيقة في مكان دافئ.

• العجين في بداية ونهاية التخمر.

• تقسم العجينة إلى 8 لفات باستخدام الميزان.
• شكل كعكات مستطيلة.
• بلل قليلا ورشي بذور السمسم.
• تدقيق 45 دقيقة.
• الخبز مع بخار منخفض على حجر عند درجة حرارة 200 درجة لمدة 15 دقيقة.
• نخرجها ونتركها تبرد وتستمتع
• إليكم ما حدث:
• 
• 
• 
• 
• أتمنى لك وجبة شهية!

الطبق مصمم ل

8 قطع

وقت الطبخ:

2.5 ساعة

برنامج الطبخ:

HP ، فرن ، موقد

ملحوظة

الوصفة مأخوذة من موقع أجنبي. تتكيف مع الدقيق لدينا. القوائم طرية وناعمة للغاية. تبقى طازجة لفترة طويلة بفضل هذا الشراب. نوصي.

لفات جميلة ... يا أنجيلا ، لن تعطيني فرصة لإنقاص الوزن ... وصفة ممتعة. برنامج العجين بمعنى لا تدقيق؟ أعجن فقط؟

[ايرا ،]

نعم،ايرا ،اعجن فقط.

تعطيني فرصة لانقاص الوزن

أنا لست الوحيد الذي يعاني

[آنج كاي]

آنج كاييا ملاك أريد أن أخبز مثل هذه القوائم. هم لذيذ جدا!
أنا بالفعل أريد أن أخبز!

[تونيا ،]

تونيا ،لذلك لا شيء معقد على الإطلاق! ولذيذ!

الآن لن تتخلص منه. أنه لا يوجد خميرة

أنجيلا ، ما هي الكعك الرائع! يتم الشعور مباشرة بقشرة مقرمشة معطرة ، لذلك كنت سأقوم بقضم kusmanchik. أخذته إلى الإشارات المرجعية ، شكرًا على الوصفة ، سأخبزه بالتأكيد!

[ايرينا]

ايرينا، على الصحة. جربها. إنه ليس صعبًا على الإطلاق ، لكن النتيجة سترضي.

[آنج كاي]

آنج كاي، يمكن أنجيلا بشكل مستقيم والجلوس لتخبز. سألقي نظرة على الوقت.

: girl_in_dreams: انتظار

أنجيلا ، ما فات! وضع إشارة مرجعية عليه. لكن في حجري المستدير ، لن يصلح كل شيء مرة واحدة ، يجب أن يكون في تمريرين. ماذا يعني البخار الصغير؟ إذا وضعتها في الفرن ورشتها ، فهل يكفي؟

[لودميلا]

لودميلاشكرا جزيلا لكلماتك الرقيقة.

على حجري المستدير لن يصلح الجميع مرة واحدة

يمكنك أيضًا تسخين صينية الخبز جيدًا.

ماذا يعني البخار الصغير؟

الناس ، حسنًا ، لا يسكبون كوبًا من الماء ، بل نصفه. حتى لا تخرج الأطباق بالماء. وهكذا لمدة 5 دقائق كان كافيا.

حسنًا ، لا تسكب كوبًا من الماء بل نصفه. حتى لا تخرج الأطباق بالماء. وهكذا لمدة 5 دقائق كان كافيا.

واضح. لا يناسبني على أي حال. لدي فرن صغير لوضع وعاء من الماء في أي مكان. لذلك سأفعل مع الرش.

يرش اللفائف قبل الزراعة ثم الفرن

لفات جميلة جدا! صور otpad

[آنج كاي]

آنج كاييا أنجيلا ما أجمل الكعك ، شكرا على الجمال ، والصور الرائعة !!!
أخذناه ، نحن نحب هذا !!!

هذه هي القوائم !!! ضاع ، كم هو رائع!

[أنجيلا]

أنجيلاالصور مذهلة!

أنجيلا ، يا لها من وصفة! كل شيء يبدو بسيطًا ، لكنه رائع جدًا! والصورة رائعة! شكرا لك أنجيلا! سوف اخبز!

[ايرينا]

ايرينا، على الصحة. جربها. ليس الأمر صعبًا على الإطلاق ، لكن النتيجة ستكون مرضية.

يقول الجميع إنه ليس بالأمر الصعب. ويخرج ... ما يخرج.

ملاك ، يا له من جمال !!! يمكنني أن أفعل ذلك ، سأخبزه بالتأكيد.
نسيت أن تسأل.لا أفهم من الصورة ، هل تقوم بتشكيلها ، وتدحرج العجين في لفافة ، مثل الأرغفة؟

[تانيوليا]

تانيوليا, تريشكا, عين, قزحية. كا, lappl1, جسر,Leka_sشكرا لكم جميعا على هذه الكلمات الطيبة والاهتمام بالوصفة. الكعك جيدة! إنها سهلة التحضير ، والنتيجة جيدة جدًا. شكر. أن الصورة لوحظت! : بنت نعم: أتمنى ألا تكمن الوصفة في سلال الإشارات المرجعية.

- تصبغهم ، تدحرج العجين في لفافة ، مثل الأرغفة؟

هذه مصبوب جدا. ثم قرصت الحافة. كما في الزلابية والزوايا الملتوية.

هذه مصبوب جدا. ثم قرصت الحافة. كما في الزلابية والزوايا الملتوية.

أنجيلا ، يا لها من فرحة !!!!!!! سأفعل بالتأكيد ... حسنًا ، وصورة !!!!!!! ظننت في البداية أنه من الإنترنت .. ثم أنظر .. لا !!!! superrrrrr

أنا أحب الكعك مع بذور السمسم) هذه رائعة ، سأحاول خبزها. شكرا على الوصفة

[هيلين 3097]

هيلين 3097, جولياشكرا لك الفتيات! أعتقد أن القوائم لن تخيب أملك. إن جربت.

ما هو من الانترنت ..

أعتقد أن القوائم لن تخيب أملك. إن جربت.

مطلوب !!!

[أنجيلا!]

أنجيلا! جميلة تماما كالعادة! إذا رأيت صورًا لا تضاهى للخبز في وصفات جديدة ، فأنا متأكد بنسبة 100٪ أن هذه هي وصفتك. وكقاعدة عامة ، أنا لست مخطئا. الكعك تحفة فنية!

[أنجيلا]

أنجيلا، أنا أيضًا أحب الخبز المخمر ، فأنا كثيرًا ما أخبز الخبز وفقًا لهذه الوصفة https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=384232.0 لكنني أخرجته بالماء المغلي فقط ، ووضعته في الميكروويف عدة مرات. أنا أيضا أحببت النتيجة. من هذه العجينة ، يكون الخبز نوعًا ما رقيقًا

[ميكاسكا]

ميكاسكا, ايرا ،ألبيناشكرا بناتي الجيدات!

لكنني أخرجته بالماء المغلي فقط ، ووضعته في الميكروويف عدة مرات.

ألبينا، أعتقد أن هذا ليس نفس الشيء. مع هذا الشراب ، على حد علمي ، تبلغ درجة الحرارة 65 درجة بالضبط. وإذا صببت الماء المغلي ، فستكون درجة الحرارة أعلى. ربما انا على خطأ.

من هذه العجينة ، يكون الخبز نوعًا ما رقيقًا

يوافق على. تصبح العجينة أكثر ليونة ورقيقة ولا تجف لفترة أطول.

[أنجيلا]

أنجيلا، بطريقة ما سأحاول طريقك (لا شيء أنا عليه "أنت"؟)

[آنج كاي]

آنج كاي، كعكات رائعة!

مرة أخرى لمن في الخزان:
- أعرف كيف أجعل درجة حرارة 65 جرام (يمكنك وضعها في طباخ بطيء). هل من الممكن ببساطة وضع الخليط في درجة حرارة 65 جم. ويقلب من وقت لآخر؟ أم أنك بحاجة إلى إشعال النار فيه حتى يبدأ في التكاثف؟ (لدي موقد كهربائي من الطراز القديم وليس لديّ "نار" حرفيًا ....)

لا شيء أنا على "أنت"؟)

غرامة

أشعل النار. بمجرد أن يبدأ في التكاثف ، قم بإزالته. يقلب طوال الوقت. درجة حرارة الخليط 65 درجة.
يغطى ويلف ويبرد.

تأكد من الإحماء. بمجرد أن تبدأ في التكاثف ، تصل إلى حوالي 65 درجة. لدي ميزان حرارة. لكنني بالفعل أقرر بالعين.

[ليمينغ]

ليمينغشكرا على الثناء والاهتمام.

[آنج كاي]

آنج كايخبز ، أنجيلا مثل هذه القوائم. طيب المذاق! لينة ، حقا أحب ذلك! سأخبز مرة أخرى!

كعكة رائعة ، مرجعية. شكر

[أناتوليفنا]

أناتوليفنا، تونيا ، أردت أن أقطع قطعة ، لكن لم يكن هناك كعكات.

[francevna]

francevna، في الليل لا يلتقطون صوراً لي ، سأطلب غداً.

[عيد الحب]

جر بعيدا إلى الإشارات المرجعية.

عيد الحب، سأكون ممتنا. إذا كنت تطبخ وتصبح في متناول يديك.

خبز مثل هذه القوائم.

أين الدليل؟

والزبدة / المارجرين تسخينها إلى درجة حرارة الغرفة أو تذوب؟

ناعم

[ملاك]

يغطى ويلف ويبرد.

ملاك، لدي صندوق تدقيق. يرجى تقديم المشورة بشأن درجة الحرارة التي يجب ضبطها وكمية أوراق الشاي التي يجب الاحتفاظ بها فيها.

[سفيتا]

سفيتالا تضعه في الخزانة. أحضرته إلى 65 درجة ، ولفته وهذا كل شيء. لا يمكنك أن تختتم. كتبت مصادر أخرى أنك بحاجة إلى التبريد والتبريد لمدة 4-8 ساعات. لقد تم مؤخرًا استخدام الخيار الثاني. أنا أصنع الشاي في اليوم السابق.

[أنجيلا]

أنجيلا، كعكة لذيذة ، رقيق ، عطري ، تحمل حشوة السندويتش بشكل مثالي. هزتهم قليلاً في الفرن - خطأي.





أنا سعيد بالنتيجة ، شكرًا!

[سفيتا]

سفيتا، القوائم رائعة ، جميلة ، رقيق. أنا سعيد لأنك أحببتهم. بيكس للصحة.

أنجيلا! كما هو الحال دائمًا ، تحفة أخرى سريعة وسهلة! أخذته إلى الإشارات المرجعية ، ولم أقم بتشغيل الفرن على الفور لمجرد أنني قمت بالفعل بخبز كعكة. ولكن غدا أمر لا بد منه!

[ايلينا]

ايلينا، على الصحة.

[آنج كاي]

آنج كاي، أنجيلا ، لقد خبزت مثل هذه الكعك!
أنا أخبز في كثير من الأحيان ، ببساطة ، وبأسعار معقولة ولذيذة!

[أناتوليفنا]

أناتوليفنا، تونيا ، للصحة) أنا سعيد لأنني أحب النتيجة)

[أنجيلا]

أنجيلاجاء الشكر على الوصفة
خبز جيد جدا طعمه جيد ، والوصفة لا تفسد!
أنا عشية نانوغرام بحثًا عن خبز للسندويشات بالكافيار ، بحيث يكون لذيذًا وطريًا ، لكن لا يدق الكافيار بمذاقه ، لأنه لذيذ بالنسبة لنا فقط على كعكة بالزبدة ولا شيء غير ذلك. لهذا السبب قررت أن أخبز الرغيف الفرنسي ، قسمت الجزء إلى 4 أجزاء كل منها 180 جم ، سيكون أفضل ، على ما أعتقد ، سيكون 3 ، على الرغم من أنك إذا قمت بقصها بشكل غير مباشر ، فربما يكون الحجم الذي تحتاجه للكافيار. حسنًا ، ولم يرش السمسم.
أنا مسرور جدًا بالنتيجة ، سأصقل مهاراتي ، ثم سأعرض "الصورة" ، ولكن الآن الخفض:

[تانيوش ،]

تانيوش ، كل شيء سار على ما يرام بالنسبة لك. الفتات مشهد جميل. سأكون سعيدًا إذا كنت ترضي عائلتك بمثل هذا الخبز وسيكون لذيذًا لك)