لفات الخبز "Kuntsevskie"

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
دقيق قمح ممتاز (يمكن استخدام الأول)	500 جرام
خميرة مضغوطة	10 جرام
ملح	8 جرام
السكر	35 جرام
زبدة	50 غ
ماء	290 جرام

طريقة طهو

انها بسيطة جدا.
1. حل الخميرة في الماء. أضف السكر. رج العبوة حتى تذوب البلورات
2. امزج الدقيق والملح (كان لدي دقيق من الدرجة الأولى)
3. يُمزج الدقيق مع خليط الخميرة
4. يمكن أن تعجن مع الجمع. عجن في صانع الخبز على وضع عجين "البيتزا"
5. عند خلط المكونات ، أضيفي الزبدة في أجزاء صغيرة. اعجن المزيج حتى تصبح ناعمة. في صانع الخبز انتظرت نهاية البرنامج.
6. نقل إلى وعاء مدهون ، وقم بتغطيته من الهواء واتركه حتى يتخمر في درجة حرارة الغرفة لمدة 90 دقيقة.
عجين في نهاية التخمير - يستريح على الغطاء
7. افصل قطعة 50 جم عن العجينة وشكلها على شكل كرة أولاً. اضغط على الكرة لأسفل ، وحولها إلى فطيرة (يمكنك استخدام الشوبك أو باليد فقط) ، ثم قم بلف اللفافة ، واسحب الأطراف لصنع خبز فارغ. افعل ذلك عدة مرات - كم قطعة بوزن 50 جم يمكنك الحصول عليها. لدي 16 فراغ
8. غطيها بورق دقيق مغبر واتركيها لترتفع لمدة 50 دقيقة.
9. اخبزيها بالبخار في فرن محمى على حرارة 220 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة
10. تبرد على رف الأسلاك
يمكنك الاستمتاع بها فهي ليست حلوة على الإطلاق وليست غنية على الإطلاق. لفائف الخبز هذه

الطبق مصمم ل

16 قطعة

برنامج الطبخ:

عجينة HP

ملحوظة

أطبخ كثيرًا مع الأطفال (9 سنوات تقريبًا 5). تم تشكيل هذه الكعك من قبل الأطفال. أعتذر عن مظهرهم (شكل الخبز ، بدا الأطفال متسخين وسعداء).
استلهمت فكرة صنعها من بارباريسكا معها قرون نمساوية
مصدر الوصفة

ايرينا دولارز

هذه الكعك مع الحليب مثل وجبة خفيفة من الطفولة.
شكرا لك للتذكير

ومن الطهي من قبل عائلة صديقة ، سيكونون ألذ

ماتيلدا 81

عجن العجين ، ووضعت كمية أقل من السكر والزبدة ، وكان كل شيء آخر وفقًا للوصفة ، يناسبني لفترة طويلة ، لقد عجنت العجين ووضعت العجين في التخمير للخروج ، وذهبت للتجول في البوتيكات عندما اندفع العجين إلى الداخل ، وعجنه ، وأعمى الشلة ونضعها في الفرن. نحن نجلس مع زوجي ، نشرب عصير التفاح ونأكل هذا الخبز اللذيذ غير اللائق

كاسانكو

شكرا على الوصفة ، أضفت النخالة إلى العجين ، وأخذت طحين الدرجة الثانية. كان العجين يعجن بواسطة صانع الخبز. مقسمة إلى 8 أجزاء ، لا تزن. لففت القليل من الجبن في نصف الخبز ، ودهن النصف الآخر بالثوم للرائحة. الآن التدقيق في الفرن. أعتقد أنه يجب أن يتحول إلى لذيذ

ليمينغ

ايرينا دولارز, ماتيلدا 81, كاسانكوشكرا لاهتمامك وثقتك في الوصفة

مقسمة إلى 8 أجزاء ، لا تزن.

أنا أزن حتى تكون القطع بنفس الحجم وطهي الطعام في نفس الوقت. يمكنك بالطبع التقسيم تقريبًا - وهذا لا يؤثر على الذوق. الشيء الرئيسي هو أنها متماثلة أو بنفس الحجم تقريبًا.

إنشيكبلينشيك

شكرا جزيلا على الوصفة لك! بمجرد أن رأيت هذا البرنامج ، وحتى ذلك الحين كنت أرغب في الحصول على مثل هذا الخبز الطري اللذيذ ، لكن لسبب ما لم أكن متأكدًا من أنني سأنجح. واتضح نفس الشيء!)) فكوسنووووو!

ميرابل

ليمينغشكرا جزيلا على الوصفة الرائعة! يبدو بسيطًا جدًا ، لكنه جميل جدًا! خبزت في الفرن وفي فرن العجائب. والخبز والكعك. دائما وفي كل مكان اتضح أنه رائع!

ألبينا

ليمينغمن خلال النظر: يجب أن أحاول خبز الكعك منذ الطفولة

ميرابل

ألبيناجربها بجد! التحضير لنتيجة أو اثنتين رائع!

ألبينا

أضع الخبز على هذه الوصفة في الخامسة صباحًا. فقط سكر 2 ملعقة كبيرة. ل. وبعض الزبادي كان. خبز

ليمينغ

إنشيكبلينشيك, ميرابل, ألبيناشكرا جزيلا لاهتمامك وثقتك في الوصفة
لقد قاموا برشاني ببساطتهم - يمكنك الطهي مع الأطفال حتى في سن مبكرة. والجميع يحب المظهر حقًا (حتى لو لم يكن الشكل مثاليًا مثلنا)

ألبينا

لقد خبزت خبزًا وفقًا لهذه الوصفة عدة مرات