حلوى البطيخ

حلوى البطيخ

الفئة: الحلويات

مكونات
شمام	1 كجم (منظف)
السكر	2 أكواب
ماء	1 كوب
البرتقالي	حاسب شخصي 1.
ليمون	حاسب شخصي 1.
سكر ناعم	2 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

• أي شمام مناسب للفواكه المسكرة ، حتى غير الناضجة والمالحة. إذا كان البطيخ شديد النضج وطريًا جدًا ، فمن الأفضل تناوله فقط.وفقًا للمبدأ نفسه ، يمكنك طهي الفواكه المسكرة من قشور البطيخ.
• لذا ، أولاً ، اغسل البطيخ الخاص بي ، واقطعه إلى نصفين وأخرج البذور. من الضروري التخلص من القشرة ، لذلك نقشرها بمقشرة الخضار أو بسكين عادي. ثم نقطع البطيخ إلى شرائح بسمك 1-1.5-2 سم ، ثم كل شريحة إلى قطع (الحجم مرة أخرى حوالي 1-1.5-2 سم).
• أنت الآن بحاجة إلى تحضير الشراب. يُسكب الماء في قدر ، ويُسكب السكر ، مع التحريك المستمر ، يُطهى حتى يذوب السكر تمامًا. عندما يذوب السكر ، نعتبر أن الشراب جاهز ونسكب معه قطع البطيخ. نترك في هذا الشكل لمدة 12 ساعة في درجة حرارة الغرفة.
• بعد مرور الوقت ، اسكب كل المحتويات في قدر واضبطها على الطهي. نضيف هنا نكهة نصف ليمونة ونصف برتقالة (أقوم بإزالة الحماس بمقشرة خضروات) ، ونقوم أيضًا بعصر العصير من نفس النصفين. عندما يغلي البطيخ في شراب ، اطهيه على نار متوسطة لمدة 15-20 دقيقة أخرى. يرفع عن النار ويترك لمدة 8-12 ساعة أخرى. عند نقع البطيخ ، ضعي كل شيء في مصفاة واتركي السائل يصفى (يمكن بعد ذلك استخدام الشراب ، على سبيل المثال ، لنقع الكعك). الآن لم يتبق سوى شيء واحد - لتجفيف الفواكه المسكرة في المستقبل. يمكن القيام بذلك ببساطة في الهواء ، أو وضعه على رق لعدة أيام ، أو في الفرن عند درجة حرارة 70 درجة مع فتح الباب لمدة 1-2 ساعة. سأقوم بتجفيفها في مجفف عند درجة حرارة 55 درجة (هذه هي درجة الحرارة القصوى لمجفف بلدي). تجف الثمار المسكرة في 5 ساعات (إلى حالة بلاستيكية كثيفة). إذا كنت ترغب في الحصول على ثمار مسكرة أكثر نعومة ، جفف وقتًا أقل وفقًا لذلك.
• عندما عالجت والدتي بهذه الفاكهة المسكرة ، لم تفهم حتى مما صنعت.
• بون أبيتيت الجميع!

وصفات مماثلة

شمام للفريزر (مشرف)

البطيخ المجفف (مشرف)

لولبية بطيخ لا نهاية لها (الرائدة)

ما لذيذ. الآن سيكون قطعة

[ايرينا]

ايرينايا لها من وصفة رائعة وفيديو رائع!
لا أطيق الانتظار لتحضير الفاكهة المسكرة أيضًا ، لكن المجفف مشغول حاليًا)
قل لي ، ما هو الجزء الذي يجب أن تستخدمه لصنع الفواكه المسكرة من البطيخ؟

ما لذيذ. الآن سيكون قطعة

شراء البطيخ غدا وانطلق!

[ايرا]

ايرا، نسخة شيقة جدا من الفواكه المسكرة ، والصورة جميلة

[ايرينا]

ايرينايا لها من وصفة رائعة وفيديو رائع!
لا أطيق الانتظار لتحضير الفواكه المسكرة أيضًا ، لكن المجفف مشغول حاليًا)
قل لي ، ما هو الجزء الذي يجب أن تستخدمه لصنع الفواكه المسكرة من البطيخ؟

شكرا جزيلا

نظرًا لأنه يتم نقعه ، سيكون المجفف مجانيًا بالفعل

وبالنسبة للبطيخ ، فأنت بحاجة إلى استخدام الجزء الأخضر فقط ، ولكن يجب أيضًا إزالة القشرة. بشكل عام ، كنا نأكل كل ما نأكله ، ثم أزيل القشر ويمكنك طهيه

[ايرا]

ايرا، نسخة شيقة جدا من الفواكه المسكرة ، والصورة جميلة

شكرا جزيلا

[إيرلندي]

إيرلنديفهمت كل شئ عن البطيخ شكرا!
بشكل عام ، يجب أن نحاول !!!

[إيرلندي]

إيرلنديفهمت كل شئ عن البطيخ شكرا!
بشكل عام ، يجب أن نحاول !!!

تأكد من المحاولة

[كليفيا]

كليفيا، هكذا بالمناسبة اكتشفت وصفتك! اشترينا بطيخًا اليوم ، لكن اتضح أنه غير محلى تمامًا. الآن سأصنع ثمارًا مسكرة منها. هل تعتقد أن مجفف الملابس سيعمل من أجل هذا؟

[كليفيا]

كليفيا، هكذا بالمناسبة اكتشفت وصفتك! اشترينا بطيخًا اليوم ، لكن اتضح أنه غير محلى تمامًا. الآن سأصنع ثمارًا مسكرة منها. هل تعتقد أن مجفف الملابس سيعمل من أجل هذا؟

رائع! لأول مرة أسمع عن حصيرة التجفيف في الوقت الحالي ، بحثت في الإنترنت ، نظرت إليها

نعم ، ستفعل! حتى أن البعض يُترك في الهواء لعدة أيام دون استخدام أي معدات. سيكون رائعا!

[كليفيا]

كليفيا إيرينا ، خذ تقريري



لقد فعلت ذلك فقط من الجزء الصلب بالقرب من الجلد وقطعته إلى شرائح طويلة لنسج أسلاك التوصيل المصنوعة ؛ يغلي في الصباح والمساء لمدة ثلاثة أيام ثم في المجفف ودخل في الشمس.
شكرا جزيلا على الوصفة!

ملاحظة: يتم تكبير الصور

[ناتاشا]

ناتاشاحسنًا ، يحدث أن الأيدي تنمو من المكان الصحيح ... ،
رائع جدا!!!

[ناتاشا]

ناتاشا هذا خيال ، جميل بشكل مذهل! هل قطعته بنفسك ، أم استخدمت بعض الأساليب؟

[زانا ، تاتيانا]

زانا ، تاتيانا الفتيات ، شكرا على المديح!
الفكرة ليست لي ، والدة صديقي تفعل ذلك من هذا القبيل - إنها تنسج أسلاك التوصيل المصنوعة من البطيخ والبطيخ. وكان من المثير للاهتمام بالنسبة لي أن أجرب نسجًا مختلفًا (كما هو الحال في مكرامية مكرامية) ، ولكن من السهل الحصول على أربعة خطوط فقط ، فهي مرنة ، ولكنها حساسة ، وكسر. لقد قطعت على الفور خطوطًا طويلة بسكين عادي وطهيها وفقًا للوصفة ، بعضها جاهز ، ثم قطعتها إلى نصفين بالطول ونسجتها ، إنها سهلة وسريعة.

[كليفيا]

كليفيا إيرينا ، خذ تقريري



لقد فعلت ذلك فقط من الجزء الصلب بالقرب من الجلد وقطعته إلى شرائح طويلة لنسج أسلاك التوصيل المصنوعة ؛ يغلي في الصباح والمساء لمدة ثلاثة أيام ثم في المجفف ودخل في الشمس.
شكرا جزيلا على الوصفة!

ملاحظة: يتم تكبير الصور

رائع! )) لم تمر حتى ثلاث سنوات منذ أن ذهبت إلى الموقع))) أو ، على وجه الدقة ، سنتان))) لقد فعلت ذلك جيدًا !!! احترامي!