"الكبر" من nasturtium

"الكبر" من nasturtium

الفئة: الفراغات

مكونات
فاكهة الكبوسين الخضراء غير الناضجة
ملح	1 ملعقة كبيرة. ل.
السكر	1 ملعقة كبيرة. ل.
ماء (ماء مغلي)	500 مل
الخل 9٪	2-3 ش. ل.
أعشاب بروفنسال (اختياري)	1 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

• في وصفات الطهي لبعض الأطباق (على سبيل المثال ، مخلل ، hodgepodge ، صلصة "تارتار") ، تم ذكر نبات الكبر. نبات الكبر هو ثمار شجيرة إيطالية ، في منطقتنا منتج غريب ومكلف. ولكن لدينا "تناظرية" محلية ، لذيذة ، وبأسعار معقولة وسهلة التحضير. هذه عبارة عن كبسولات خضراء غير ناضجة (ثمار) من الكبوسينتي. Nasturtium ليس فقط جميلًا ولكنه صالح للأكل أيضًا. تستخدم أوراق الشجر والزهور في الطهي والتي تضاف إلى السلطات والسندويشات. يجب أن تكون الثمرة خضراء أو خضراء حليبية قبل أن تبدأ في التحول إلى اللون الأصفر.
• 
• أقوم بجمع هذه الفاكهة لعدة أيام (خلال 5-7 أيام) ، ووضعها في مرطبان بمحلول ملحي (1 ملعقة صغيرة لكل 100 مل من الماء). ثم استنزف المحلول وأملأه بالتتبيل الساخن من الوصفة المعطاة (أضيف الخل في اللحظة الأخيرة) ، يجب أن يغطي ماء التتبيلة "الكبر" بالكامل وأن يكون ارتفاعه 1-2 سم ، وأغلق الغطاء.
• 
• يمكنك إضافة "نبات الكبر" الجديد إلى هذا البرطمان ، بعد ملئه مرتين بالماء المغلي لمدة 2-3 دقائق (صفي الماء المغلي وأضف "الكبر" إلى البرطمان). يمكن إضافته حتى يغطي التتبيلة الفاكهة بالكامل. بعد ذلك يمكنك تسخين البرطمان في الميكروويف بكامل طاقته لمدة 3 دقائق ، وإغلاقه وتخزينه في درجة حرارة الغرفة ، أو عدم التسخين على الإطلاق ، ولكن احفظه في الثلاجة.

ملحوظة

يمكنك عمل توابل للحوم يمكن استخدامها مع المعكرونة أيضًا. يتكون من الطماطم والفلفل الحلو وعدد قليل من فصوص الثوم والأعشاب الجافة أو الطازجة (الكزبرة والريحان) وملعقة كبيرة من نبات الكبر (كامل أو مقطع). تقطع الخضار والتوابل وتسكب بزيت الزيتون.
يتم تحضير صلصة التارتار الباردة الشهيرة تقليديا مع نبات الكبر. في المنزل ، يمكنك تحضير أحد خياراته بسرعة عن طريق خفق المايونيز والقشدة الحامضة والعديد من صفار البيض المسلوق والثوم المضغوط في كتلة متجانسة مورقة باستخدام الخلاط. بعد ذلك ، يُقطّع نبات الكبر إلى قطع ، ويُضاف الخيار المخلل أو الخيار المخلل إلى قطع ويضاف إلى الصلصة.
وبالطبع ، من المستحيل عمليا طهي مخلل أو خليط بدون نبات الكبر.

حسنًا ، لقد أعطيت لينا! من أين تأتي العديد من الوصفات المفيدة والمثيرة للاهتمام ، والأهم من ذلك ، بسيطة ولذيذة؟)) أنت جيد للغاية! على الرغم من أنني لا أتناولها ، وبالتالي لن أفعلها بعد ، ولسبب ما لم أر أزهار الكبوسينتيوم لفترة طويلة ... لكنني سأضيف الوصفة إلى إشاراتك المرجعية. أنت لا تعرف أبدًا أن في متناول يديك)))

لينا أنت فنانة! إنه ليس لذيذًا فحسب ، بل إنه جميل أيضًا!

Linochka ، أخيرًا ، أظهرتها لنا وأخبرتنا كيف نطبخ! شكرا لك يا عزيزي ! كم هو جميل! الآن أنت بحاجة إلى أن تنمو nasturtium. شيء لم أفعله منذ فترة طويلة. وأخذت الوصفة إلى الإشارات المرجعية!

[تاتيانا]

من أين تأتي العديد من الوصفات المفيدة والمثيرة للاهتمام ، والأهم من ذلك ، بسيطة ولذيذة؟))

تاتيانا، شكر! كل ما في الأمر هو أن الجميع يطلبون وقتًا طويلاً ، لكنني وصلت إلى الإنترنت بالأمس فقط. وليس لدي الكثير من nasturtium ، ولكن الكثير (عدة إطارات ، جالس فقط مع nasturtium). لطيفة ولذيذة - أوراق في سلطة مع بيض وخيار ، وزهور مع كوسة وطماطم ، وصناديق في مخلل وخليط (لدي خزانات من الخيار المخلل ومخلل الملفوف).

لينا أنت فنانة! إنه ليس لذيذًا فحسب ، بل إنه جميل أيضًا!

ايرا ، شكرا! إنه لذيذ وجميل وصحي!

لدي مدرسة فنون ورائي

أوه ، يا له من جمال. وقد بدأت للتو في التقاط الكبوسينتي في عطلة نهاية الأسبوع ووضعها في جرة. أردت حفر مدرسة داخلية والبحث عن وصفة. وقد قمت بالفعل بكل شيء ، شكرًا جزيلاً لك. الآن سأدرس.

أخيرًا ، أظهرتها لنا وأخبرتنا كيف نطبخ!

لودا ، لقد قلت منذ فترة طويلة إنه بسيط ولذيذ للغاية!

[ايلينا]

ايلينا، إنه بسيط للغاية ، لكنه لذيذ! من وجهة نظري ألذ من تلك الحقيقية.

[لينا ،]

لينا ،وصفة مفيدة. لقد زرعت هذا العام الكبوسينتي ، لكن بطريقة ما لم تنمو. كان الظلام بالنسبة لها. في العام المقبل ، إذا كنا على قيد الحياة ، فسوف أزرع وأحاول بالتأكيد. شكر.

[أنجيلا]

أنجيلا، إليك سبب آخر للبقاء على قيد الحياة!

حسنًا ، أنا على حق ، رغم أنني لم أكن أعرف ذلك! لقد شعرت ......... ظللت بطريقة ما أقوم بتقطيع أوراق الكبوسينتي إلى سلطة في داشا ... سوف يتم زرع هذه الوصفة!

كنت أعلم أنه يمكن استخدام nasturtium. لكنني لا أنمو ، سأفكر الآن. Linochka ، شكرا على الوصفة الرائعة. و nasturtium حقا جميلة جدا في صورتك. هل من الصعب أن تنمو؟ من خلال الشتلات. سأكون في حيرة في العام المقبل

سوف يتم زرع هذه الوصفة!

لصحتك وشهية طيبة!

[لينادوك]

لينادوكيا لها من وصفة سهلة التحضير ورائعة شكرا!
الآن يقف نبات القبر مثل جناح الطائرة ، لكن هنا مستقيم تقريبًا من أجل لا شيء ، مثل هذا الشهي !!!

هل من الصعب أن تنمو؟

تنقع البذور لمدة يوم وتضعها في مكان دائم في أوائل شهر مايو. كل شىء! ومع ذلك ، فهي لا تحب الأراضي "الغنية". ولدي طفلة ، إنها بخير!

لينا ، هل يمكنك معرفة موقفك من الخل؟ بعد كل شيء ، هناك الكثير من الفراغات معه ، حاولت صنع خيار مخلل بالكشمش الأحمر هذا العام ... بدلاً من الخل .... هل ينجح؟

هنا في "الأرض الغنية" كانت هناك أوراق رائعة للسلطة!

وهنا يكون مستقيما تقريبا من أجل لا شيء ، مثل هذه الحساسية !!!

آها ، من أجل لا شيء ، ألذ من تلك الحقيقية ، وحتى جميلة! فيش! ولست بحاجة إلى الضغط كثيرًا (تنسيقي).

خيار مخلل بالكشمش الأحمر .. بدلاً من الخل .. هل يعمل؟

سوف تذهب بشكل رائع! على الرغم من أنني أشعر بالهدوء حيال الخل ، حيث أن حمض الأسيتيك هو مرحلة طبيعية وضرورية لعملية التمثيل الغذائي الخلوي في الجسم ، وهي إحدى المراحل الأخيرة من دورة كريبس ، والتي بدونها لا توجد طاقة وتنفس في الخلايا. وبالتالي فهو مفيد وضروري للجسم (في حدود معقولة بالطبع).

[لينادوك]

لينادوكشكرا لتكوين ماء مالح! لقد ذكرت أن الوقت قد حان لجمع nasturtium. هل يمكن الحفاظ على الزهور بطريقة ما حتى الشتاء؟ هل حاولت الحفظ؟ لم أكن أعلم أن الأوراق صالحة للأكل أيضًا ...)

شكرا على الاجابة! مثير للإعجاب! الآن أنا أقرأ عن هذه الدورة ...

[اناستازيا]

هل يمكن الحفاظ على الزهور بطريقة ما حتى الشتاء؟

اناستازيا، يمكنك أيضًا مخلل براعم وأزهار الكبوسينتي. ولكن إذا كان من الممكن استخدام البراعم ككبار ، فإن الزهور تفقد لونها وشكلها ، ولكن ليس طعمها. بشكل عام ، أضع الزهور على شطيرة مع الجبن - جميل ولذيذ.

هذا العام لدي 4 بذور nasturtium ، زرعت جافة في أرض جافة ، نمت إلى غابة من هذا القبيل !!! تقريبا ورودي كانت مسجلة بجلدهم !!! واتضح أنها يمكن أن تؤكل ....... صدمة طهوية مباشرة بالنسبة لي ، بصراحة !!!

تقريبا ورودي كانت مسجلة بجلدهم !!! واتضح أنه يمكن أن يؤكلوا ..

خفيف ، لهذا السبب أزرع تلك التي تنمو بطول 2-3 أمتار في إطارات مزدوجة. هم مثل النافورة في كل الاتجاهات من هذه الإطارات. والأوراق الموجودة في السلطة (مثل الجرجير) ، والزهور موجودة أيضًا على العلبة ، وكذلك الصناديق - للكبار. يحتوي Nasturtium على زيت الخردل ، والذي يحتوي على مجموعة من أوميغا 3 وأوميغا 6 وله تأثير مضاد للالتهابات ، ومدر للبول ، ومطهر ، ومضاد للسعال ، ومقشع ، ومدر للبول ، وملين ، وطارد للديدان ، ومنشط ، ومضاد للأورام ، ومنشط ، ومضاد للبكتيريا ، ومضاد للفطريات. كيف هذا؟

خفيف ، لهذا السبب أزرع تلك التي تنمو بطول 2-3 أمتار في إطارات مزدوجة. هم مثل النافورة في كل الاتجاهات من هذه الإطارات. والأوراق الموجودة في السلطة (مثل الجرجير) ، والزهور موجودة أيضًا على العلبة ، وكذلك الصناديق - للكبار. يحتوي Nasturtium على زيت الخردل ، والذي يحتوي على مجموعة من أوميغا 3 وأوميغا 6 وله تأثير مضاد للالتهابات ، ومدر للبول ، ومطهر ، ومضاد للسعال ، ومقشع ، ومدر للبول ، وملين ، وطارد للديدان ، ومنشط ، ومضاد للأورام ، ومنشط ، ومضاد للبكتيريا ، ومضاد للفطريات. كيف هذا؟

أنا لا أزرع أي شيء بنفسي ... ولكن ، اللعنة ، سأزرعه العام المقبل وأطعم كل ما عندي من nasturtium)))

وسأطعم كل ما عندي من nasturtium)))

لصحتك وشهية طيبة! والجمال للمنزل!

.. ولها تأثير مضاد للالتهابات ، مدر للبول ، مطهر ، مضاد للسعال ، مقشع ، مدر للبول ، ملين ، طارد للديدان ، منشط ، مضاد للأورام ، منشط ، مضاد للجراثيم ، مضاد للفطريات. كيف هذا؟

لا يمكن. يمكن كتابة هذا حتى بالنسبة لأي منتج ، إنه عصري. وعندما يكتبون مثل هذا النوع الطويل من التأثير ، فهذا يعني أنه غير موجود عمليًا. هل من المبالغة تناول الكبوسين ، ليكون له تأثير مضاد للفطريات ؟؟؟ يشربون الحبوب لمدة ستة أشهر للتخلص من الفطريات ، ثم الكبوسين ...
لا إهانة ، حسنا؟

حول زيت الخردل ، أعتقد دون قيد أو شرط بما يحتويه. غدًا سأذهب إلى دارشا ، إذا لم أحترق عند +37 ، فسأحاول ذلك.

[لينادوك]

انتظرت الوصفة! خاصة هذا العام قمت بتركيب الإطارات ، وزرعت الكبوسينتي ، وعبثت مع شخص ما في متطلبات الوصفة ، اتضح أن كل شيء بسيط ، لكنني فكرت ... شكرًا لك عزيزي لينادوك، ذهبت إلى غابة nasturtium ، ابحث عن ما لدي هناك؟

لكني نسيت أوراق الشجر والزهور المتصلبة القديمة

[سفيتا]

سفيتا، شخص مؤهل تأهيلا عاليا ، طبيب بحرف كبير ، يكتب لك عن فوائد nasturtium ، وليس من أجل الكلام الشفهي! لا إهانة ، حسنا؟

[ايلينا كاديوا]

ايلينا كاديوا، أنا لا أنقص بأي حال من الأحوال من فوائد nasturtium ، وحتى أكثر من ذلك ، فأنا لا أشك في مؤهلات الطبيب. لقد كتبت أفكاري للتو. أنا لست حساسًا.

لينا! بعد محادثاتنا الشتوية الطويلة ، زرعت الكبوسينتي. حسنًا ، أعتقد أنني سأصنع بعض السلطة معها ، وأقوم بصنع نبات الكبر الروسي ... لكنها لم تعجبها في أواني ، ولم تكبر عمليًا. لذلك سأجمع البذور من هذا الكبوسين ، ولكن فقط للبذر العام المقبل ، ولنأمل ألا يكون هذا الموسم هو الأخير. لذا شكرًا على الوصفة ، دعها تنتظر أوقاتًا أفضل!

[سفيتا]

سفيتا، هذه الإجراءات من nasturtium هي حقًا ، فقط يجب أن تؤخذ كل يوم كعامل علاجي وقائي. هذا هو السبب في أنني لم أبدأ في وصف عملها في الوصفة ، فنحن نصنع طعامًا شهيًا ، ولا نناقش الدواء. افعلها من أجل الصحة من أجل المتعة!
فيرونيكا، فقلت إنه من الضروري وضعها في الإطارات كثيرًا! هنا استمع الزعيم ، والآن ، بشهية ... إنها تعالج.

يحب nasturtium تربة خصبة وفضفاضة للغاية بحيث تدفأ الجذور جيدًا ، على أكوام السماد والإطارات والتلال. على الطريق. احذر من الكبوسين الخنزير)).

[اناستازيا]

اناستازيا، يمكنك أيضًا مخلل براعم وأزهار الكبوسينتي. ولكن إذا كان من الممكن استخدام البراعم ككبار ، فإن الزهور تفقد لونها وشكلها ، ولكن ليس طعمها. بشكل عام ، أضع الزهور على شطيرة مع الجبن - جميل ولذيذ.

شكر! راجعتها اليوم ، لكن لا يوجد حتى الآن صناديق. لدي لفترة طويلة هذا العام.
وشكرا على فكرة الإطارات! لقد اعتبرت مثل هذه الأواني "تصميمًا رائعًا" ...)) لكنني اعتقدت أنه مع nasturtiums ستبدو الإطارات رائعة! ذهبت للرسم العام المقبل ...))))

Linochka ، شكرا على الوصفة! هذا العام سأحاول القيام بذلك. لقد بدأت للتو في ازدهار الكبوسينتي.

كم من الوقت سأضطر لجمع هذه الصناديق من أجل جرة من نبات الكبر؟ اليوم جمعت حفنة ، ووضعتها في محلول ملحي. ويمكننا الحفاظ على البراعم مع الصناديق ، ولكن في محلول ملحي لن تصبح البراعم عرجة؟

لينوك ، أنا أحب توترك
اجمع ، املأ ، افعل ؛ لا تغضب أحدا غدا حفظ العسل الله يوفقك!

إنها ليست عصبية ، إنها هستيريا ممنوعة ...

استحم لينوك بالفعل واشترى جميع الأطفال ، وغدا أنقذ العسل! غدا سأبدأ بغزل العسل. واليوم قدّست كل شيء واستحممت في البركة. سوبر ووتر - 38 * ، سبح الجميع بكل سرور!

[لينادوك]

لينادوك، أردت أن أوضح ، لقد كتبت نبات الكبر من عرابتنا أمس ، ملأته بمحلول ملحي ، اليوم أريد إغلاقه ، أخبرني والتتبيلة التي صممت من أجلها ، الحجم؟
شكرا لك!

ربما 0.7 (ماء مالح + ملح ، سكر ، نبات الكبر) ، لكنني فعلت ذلك بكمية كاملة. في حين.

[ايلينا كاديوا]

ايلينا كاديوالينا شكرا لك!

والتتبيلة التي صممت من أجلها ، الحجم؟

أنا بصراحة لم أقيس. لكنني عادة ما أفعل ذلك في علبة 0.7 لتر.

ربما 0.7

لينوك ، حسنًا ، أنت نفساني!

حسنًا ، مع من أنت ذاهب!
ستنظر إلى المنزل ، وإلا سأغادر دون أن أقول وداعًا!

أنا أفعل ذلك! بالكاد وجدت ، زحفت الوصفة بعيدا. لقد أغلقت بضع برطمانات بأعشاب بروفنسال. أنا أحب هذا الخليط كثيرا. شيء لدي القليل من nasturtium هذا العام ...

[اناستازيا]

اناستازيا، حسنًا ، أحسنت ، بعد ذلك ، عندما تقوم بإعداد rassolnichki (لدي وصفة مع حوصلة السمك والسمك) ، ثم سلطة أوليفييه ، سوف تتذكرني بكلمة طيبة!

صنعوا نبات الكبر ، قاموا بتغيير اللون ، هل يجب أن يكون كذلك؟ هذا الجرة يستخدم كل وصفة ماء مالح.

Ksyu ، تغير لوني أيضًا

لقد فعلت ذلك أيضًا ، قليلًا جدًا ، لم يكن لدي سوى شجيرات nasturtium. سأحاول وزرع المزيد في العام المقبل. شكرا على الوصفة! البنات وكيفية استخدامها - بشكل منفصل أو طبخ كيف وماذا