كرات اللحم بصلصة الطماطم المغربية

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
لتحضير كرات اللحم:
أي لحم مفروم (لدي لحم بقر + لحم خنزير)	700 غرام
بطاطس متوسطة الحجم	حاسب شخصي 1. (150 غرام)
رغيف أو خبز أبيض (جاف)	30 غرام
خضروات طازجة أو مجمدة (لدي بقدونس)	5 ملاعق كبيرة. ل.
قوس متوسط الرأس	1/2 قطعة
ثوم	2 أسنان
ملح فلفل	المذاق
لتحضير الصلصة:
الطماطم في عصيرها
حبات بصل متوسط الحجم	حاسب شخصي 1.
جزرة	½ جهاز كمبيوتر شخصى.
ثوم	3 أسنان
البهارات: الكمون ، الكزبرة ، جوزة الطيب ، البهارات ، الزعتر
حساء الدجاج	حوالي 100 غرام.
نشاء	0.5-1 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

طبخ كرات اللحم:
نقطع الثوم ناعما. يقطع البصل أيضًا ليس كبيرًا. فتت البطاطس في الجهة المقابلة جيدًا واملأها بالماء على الفور. أضف البصل هناك. دعهم يقفون قليلا. اطحن الخبز إلى بسكويت في وعاء الخلاط. ثم نقوم بتصريف الماء. يمكنك شطفه بالماء قليلا. نسقط البصل والبطاطس في وعاء الخلاط بسكين (تدخل البسكويت إلى اللحم المفروم ، ولا يمكن غسل الوعاء). خفقت. صعد على الفور إلى الجدران وقفز من السكين. رميته بملعقة وجلدتها مرة أخرى. ثم أضف الخضار المقطعة هناك. فاز جيدا مرة أخرى. اتضح عصيدة مع بعض الماء.
نضع البطاطس مع البصل والأعشاب والثوم في اللحم المفروم. يتبل بالملح والفلفل. نحن نشكل كرات اللحم الصغيرة.
الآن يجب خبز كرات اللحم في الفرن.
بسبب الحرارة ، قمت بقليهم في طباخ بطيء. من هذه الكمية من اللحم المفروم ، تحولت 16 قطعة من كرات اللحم. فقط لحجم المقلاة المتعددة. مقلي على وضع الخبز من جهة ، ثم قلبه. قم بإزالة كرات اللحم.
تحضير الصلصة:
نحتاج إلى حوالي 300-400 جرام من معجون الطماطم النهائي في عصيره الخاص. للقيام بذلك ، سنقوم بتقشيرهم وطحنهم في الخلاط. أعتقد أنه يمكن استبدال البطاطس المهروسة بصلصة الكاتشب العطرية الحارة منزلية الصنع. أو حتى قشر الطماطم واخلطها. يتبل بالملح والبهارات حسب الرغبة. الوحيد ولكن. يجب ألا تكون الصلصة سائلة. لذلك ، اعتمادًا على السماكة ، نضيف المرق إليها أم لا. في سائل جدا نقدم النشا المخفف في المرق.
بعد ذلك ، في نفس الوعاء متعدد الطهي ، يقلى البصل المفروم والجزر المبشور. أضف الثوم المفروم. املأ كل هذا بالطماطم. يُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق ويُطهى مع الملح والسكر والبهارات.
نغمر كرات اللحم هناك ونضعها قليلاً.
الأشواط:
تقدم مع أي طبق جانبي ، مع سكب الكثير من الصلصة.

الطبق مصمم ل

16 قطعة

برنامج الطبخ:

خلاط + طباخ بطيء (فرن)

ملحوظة

وصفة أخرى لكرات اللحم. في الآونة الأخيرة ، أحببت حقًا طهيها ، لأن عائلتي كانت تحب أكلها كثيرًا. جربها ، أتمنى أن تنال إعجابك.
مع الحب ، Tumanchik.

جسر

لحم !!! : girl_est: Fkusnoee. من الضروري إذابة اللحم المفروم.

تومانشيك

اقتباس: جسر

لحم !!! : girl_est: Fkusnoee. من الضروري إذابة اللحم المفروم.

,
daFai daFai ، الاعتماد على اللحوم!

Leka_s

ايروتشكاجعل المطر من كرات اللحم

أين فنجي الكبير ، على الرغم من أنه لا ، قم بتقطير قدر مع كرات اللحم بالنسبة لي ، أعرف الكلمة السحرية ... _بسرعةمرحبا بك

تومانشيك

اقتباس: Leka_s

ايروتشكاجعل المطر من كرات اللحم
أين فنجي الكبير ، على الرغم من أنه لا ، قم بتقطير قدر مع كرات اللحم من أجلي ، أعرف الكلمة السحرية ... _بسرعةمرحبا بك

حسنًا ، إنهم ليسوا من الحيوانات العاشبة ... النمور على حق. تقدم اللحوم. والحرارة لا تأخذ.
انتزاع بسرعة قبل أن ترى ما أعطي

أناتوليفنا

تومانشيكيا لها من وصفة رائعة! نحن في حاجة إليها! نحن نحب هذا! أنا سأفعلها!
يا له من طعام شهي ولذيذ!

inka_kot

ايروس ، فاتح للشهية جدا !!! لكن كسول جدًا لطهي شيء ما ...أعطني حزمة أو اثنتين في صندوق صغير. ويمكن لزوجي وضع خمس قطع.

تومانشيك

اقتباس: أناتوليفنا

تومانشيكيا لها من وصفة رائعة! نحن في حاجة إليها! نحن نحب هذا! أنا سأفعلها!
يا له من طعام شهي ولذيذ!

تونيا حبيبي شكرا لك !!! طبخ من أجل الصحة!

تومانشيك

اقتباس: inka_kot

ايروس ، فاتح للشهية جدا !!! لكنني كسول جدًا بحيث لا يمكنني طهي شيء ما ..... أعطني حزمة أو اثنتين في صندوق صغير. ويمكن لزوجي وضع خمس قطع.

لذلك ، أكتب عشرات إلى Inule ...
ركض إلى مكتب البريد حتى أغلق

لانيشكا 007

تومانشيكايريشا مرحبا !!! وركضت إليك بتقرير ، لذا اعجب

كل شيء وفقًا للوصفة ، فقط مع الصلصة ، كما تقول ، pofuluganila: لقد مزجت الطماطم الطازجة محلية الصنع مع الجلد مباشرةً مع باقي المكونات وفركت هذا الشيء من خلال غربال ، واتضح أيضًا أنه رائع. على سؤال الطفل "هل هناك قوس؟" يمكنني أن أكذب بشكل صارخ "أين؟ انظر ، لا يوجد شيء هناك." حسنًا ، أنت نفسك تفهم كيف يحدث ذلك مع الأطفال. لذا شكرا لك عزيزتي ، لقد كان لذيذًا جدًا!

تومانشيك

مرحبا سفيتيك. اين كنت؟ أنا سعيد جدًا يا عزيزي لأنني أحببته! إنه لأمر ممتع للغاية عندما تكون جهودك مفيدة لشخص ما. حسنًا ، لا تتحدثي عن العيون "الصادقة" ، لأنه بالفعل ... لمدة عشرين عامًا ، زوجي متأكد من أنه لا يأكل اليقطين والكرفس. ساذج

لانيشكا 007

اقتباس: Tumanchik