كرات اللحم على الطريقة الشرقية في طلاء الصويا والزنجبيل الحار

كرات اللحم على الطريقة الشرقية في طلاء الصويا والزنجبيل الحار

الفئة: أطباق اللحوم

مطبخ: صينى

مكونات
الصقيل لحوالي 800 جرام من اللحم المفروم:
صلصة الصويا	1/4 فن.
جذر الزنجبيل (عصير)	1 ملعقة كبيرة. ل.
السكر (البني أفضل)	3 ملاعق كبيرة. ل.
نشا الذرة	1.5 ملعقة كبيرة. ل.
فلفل حار مطحون	1/2 ملعقة صغيرة
فلفل اسود	المذاق
عصير التفاح الحامض ، خل الأرز مع الماء ، خل التفاح بالإضافة إلى الماء ، عصير التفاح	1 ملعقة كبيرة.
بابريكا وملح	1 ملعقة صغيرة.
كرات لحم الخنزير أو الدجاج من 800 جرام من اللحم المفروم:
فيليه لحم الخنزير أو الدجاج	700 جرام
بصلة	حاسب شخصي 1.
هرقل الطبخ السريع (سميد)	1 ملعقة كبيرة. ل. ظهور الخيل (1 ملعقة كبيرة. لتر)
تفاح أخضر حامض بدون قشر	حاسب شخصي 1.
ثوم	2-4 فصوص
فلفل مطحون	المذاق
الجبن (بالدجاج المفروم)	30 جرام
ملح	المذاق
الكزبرة	حفنة
لإيداع:
أرز مسلوق في أجزاء
صلصة الصويا
بصل أخضر أو ​​كزبرة للتزيين
السمسم أبيض أو أسود

طريقة طهو

• أحب المطبخ الانصهار كثيرًا ، خاصة في تفسيره الجنوبي الشرقي - هناك مجال للخيال!
• ثم فجأة ظهر صديق - عاشق للأطعمة الغنية بالتوابل. لم يلاحظ أي شيء جاهز في الثلاجة باستثناء كمية قليلة من الدجاج المفروم مع إضافة الجبن والشوفان الملفوف للعصارة. (لقد استخدمت هذا اللحم المفروم في طبق آخر أمس). ثم تذكرت النسخة الصينية من التزجيج. في 20 دقيقة ، كان الطبق الأصلي جاهزًا.
• - نصنع اللحم المفروم من المنتجات المدرجة. نضع البصل فيه قليلاً حتى يصبح طرياً في مقلاة مدهون بالزيت النباتي. افركي التفاح بدون قشر. من الأفضل تمرير اللحم المفروم من خلال مفرمة اللحم مرتين ، وستتحول الكرات لتكون متساوية وغير قابلة للتفتيت. حجم كرات اللحم قطرها 2.5 سم.
• - نخبز كرات اللحم بسرعة تحت الغطاء في فرن مسخن لمدة 20 دقيقة تحت الغطاء. لقد استخدمت طبق خبز صغير Ultra Pro من Tapperware.
• - افركي الزنجبيل على مبشرة ناعمة واعصري العصير. امزج كل شيء من أجل التزجيج في وعاء صغير. لقد استخدمت عصير تفاح مخمر قليلاً اليوم. إنه يعمل أيضًا مع خل التفاح محلي الصنع الممزوج بالماء (يجب أن يكون المحلول حامضيًا جدًا ومركّزًا ، جربه حسب ذوقك).
• 
• - اطبخ الأرز حسب وصفتك المفضلة بدون ملح. سيتم استبداله بصلصة الصويا عند تقديمه. لقد طبخت في طباخ أرز Tapperware.
• - أثناء غليان الأرز ، صب الصلصة في الزيت مدهون بالزيت النباتي (يفضل بذور السمسم الخفيفة للتأكد من صحتها) وقم بتسخينها على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر. ثم ، دون تأخير ، ضعي كرات اللحم في مقلاة وقليها مع التحريك باستمرار ، حتى يتم تغطيتها بالكامل بالزجاج. من الأفضل رش كرات اللحم بالنشا حتى تلتصق الصلصة بشكل أفضل ، ولم يكن لدي وقت.
• - يُقدم مع الأرز وصلصة الصويا ، ويُرش ببذور السمسم أو الكزبرة أو البصل الأخضر المجفف قليلاً في مقلاة جافة. في رأيي ، الشبت والبقدونس لا يذهبان هنا.
• 
• 

ملحوظة

حار ، حار ، غير عادي! يمكنك طهي الجمبري المقشر في هذا التزجيج. يمكنك إضافة شريحة من الثوم المبشور أو بضع رشات من مسحوق الثوم إلى الكريمة ، لكن كان لدي ما يكفي من الثوم في اللحم المفروم.
لقد كنت أصنع مثل هذا التزجيج لفترة طويلة بالعين ، ويتم حساب كمية كبيرة إلى حد ما من اللحم المفروم.
لقد نسيت أن ألتقط صورة لكيفية القلي.

ولكن ما الذي يحدث اليوم)) الكثير من الأشياء اللذيذة ، نعم نعم وليل))) إذا كنت لا تمانع ، فسوف أسرق بضع كرات من اللحم))) !!!!

عليا ما اجمل!
ليس لدي شك في أنها لذيذة!
شكرا لك على هذه التحفة!

[رجاء]

رجاءبالتأكيد! ساعد نفسك ، سأكون سعيدًا لمعاملتك في المنزل! يمكنني أن ألصق الكثير من كرات اللحم!

الإضافة الخميس 31 مارس 2016 8:22 مساءً

رادا- dms

أوه ، صور سريعة ، لا ضوء! شكرًا لك ، Ksyushenka ، أنت دائمًا تشجعني كثيرًا (وبوصفاتك أيضًا) لدرجة أنني أريد أن أركض على الفور إلى المطبخ وأنحت.

يمكنني أن ألصق الكثير من كرات اللحم!

Toda lepi ، ما زلت آخذها)) لا أعاني من الحياء عندما أشرب الحلوى: لول: حتى في الشعر)))

Toda lepi ، ما زلت آخذها)) لا أعاني من الحياء عندما أشرب الحلوى: لول: حتى في الشعر)))

يا له من حياء يمكن أن يكون على طاولة لذيذة - هذا تدنيس المضيفة!
أنا أحب أولئك الذين يأكلون يعرفون كيف يكونوا أصدقاء ويحبون تناول الطعام! نعم ، والشعرية المرتجلة تلد!

أحب أن أكل!

هذا عني ، أحب أن أمسك بطني بعد الشراهة

هذا عني ، أحب أن أمسك بطني بعد الشراهة

سيكون من المثير للاهتمام أن نرى! أفترض أن لديك 42 حجم بطن؟

أفترض أن لديك 42 حجم بطن؟

حتى إبنهم ، منذ 3 سنوات ، 54 كجم. كان)))) لكنني الآن لن أقول ، لا أصدق المقاييس

حتى إبنهم ، قبل 3 سنوات 54 كجم كان)))) لكنني الآن لن أقول ، لا أصدق المقاييس

وهي محقة في ذلك! هذه هي الدولة. سر! ما زال زوجي واثقًا من أنني أرتدي مقاس 46!

[رادا- dms]

عصير التفاح الحامض ، خل الأرز بالإضافة إلى الماء ، خل التفاح بالإضافة إلى الماء ، عصير التفاح 1 ملعقة كبيرة.

رادا- dmsشكرا على خيارات الاستبدال. ولماذا لم أفكر في الأمر بنفسي! لدينا خل الأرز بسعر مجنون - نوفره للأرز للسوشي ، لذلك أحاول تجنب التزجيج المبني عليه.

ممتاز!

حسنًا ، يبدو طبقك وكأنه نوع من الياكيتوريا - مستوى مطعم. وإذا كنت تعتقد أنه تم اختراعه وطهيه بسرعة ، فأخيرًا فئة!

شكر!

كم هو لذيذ ولذيذ!

[رادا- dms]

رادا- dmsشكرا على خيارات الاستبدال. ولماذا لم أفكر في هذا بنفسي! لدينا خل الأرز بسعر مجنون - نوفره للأرز للسوشي ، لذلك أحاول تجنب التزجيج المبني عليه.

ممتاز!

لصحتك يا سفيتوشكا! وشكرًا لك على حسن تصرفك! بالطبع ، يجب أخذ اللوحة من المربع الأول ، لكن في عجلة من أمري لم أحصل على اتجاهاتي على الفور!

تمت الإضافة السبت 02 أبريل 2016 8:01 مساءً

كم هو لذيذ ولذيذ!

لينا ، شكرا جزيلا على رأيك! : girl_love: سأكون سعيدًا إذا كانت هذه الوصفة مفيدة لك!

شكرا جزيلا على الوصفة لك! أحببت ذلك كثيرا جدا. فعلت ذلك ، على الرغم من اللحوم المفرومة الأخرى (لحوم البقر والديك الرومي) وطهيها في المرق. وبعد ذلك يكون كل شيء وفقًا للوصفة ، شكرًا الآن سأستخدمه كثيرًا
أنا

[برونا]

بروناناتاشا مسرورة بالمراجعة! رجال وسيمون! شكرا جزيلا! قل لي ، في بعض الأحيان تريد شيئًا لم يهزم! أعتقد أنني لن أزعج نفسي بالخبز أيضًا!

[رادا- dms]

رادا- dms، هناك دائمًا كرات اللحم (أنا أيضًا أصنع الآيس كريم للطفل) ، لكن زوجي يمتلكها في شكلها المعتاد. وبصلصتك أكلت من أجل روح حلوة. الآن سيكون هناك عصا سحرية

[برونا]

برونا، ولدي أيضًا دائمًا هذه الكوادر والتركيبات المختلفة! حسنًا ، أنا سعيد جدًا لأنني فعلت!
لا يزال بإمكاني عرض هذه ، أحب أن أفعلها.

فضح كل ما لديك! الطفل يكبر ، وآمل أن يأكل كل شيء قريبًا. وإلى جانبه ، يتعدد عشاق خيارات اللحوم "الخفيفة "-)

[رادا- dms]

رادا- dmsيا أولغا ، أنا ممتن جدًا للطبق اللذيذ!
لقد اتضح أنه لذيذ جدًا ، تم تقديمه مع نودلز الأرز ، لسوء الحظ لم يكن لدي الوقت لالتقاط الصور ، إذا نجحت ، سأضعها غدًا!
شكرا لك ...

تمت الإضافة الأحد 05 Jun 2016 03:37 PM

لا يزال بإمكاني عرض هذا ،

وهذه هي الوصفة إيه؟

[تريشكا]

تريشكاKsyushenka! جميل جدًا أنك جربت هذه الوصفة وقدرتك! شيء افتقدتهم أيضا! وسأكشف الآخرين ، سأفعل ذلك مرة أخرى ، وإلا فسيكون كل شيء بالعين ، ولكن بالعين!

سأنتظر الوصفة ...

هنا ، أحضرت صورة ، لم تظهر جيدًا حقًا ، لكنها لذيذة ...