بيتزا "جيليد" على طريقتنا.

بيتزا "جيليد" بطريقتنا ، أو فطيرة جليد مفتوحة.
بيتزا بسيطة بها القليل من الإضافات ، لكن لدينا الكثير!

عجينة:
بيضة 1 قطعة ، ملح 2/3 ملعقة صغيرة ، سكر 1-1.5 ملعقة صغيرة ، نبات. زيت 2 ملعقة كبيرة. لتر ، ماء أو حليب + ماء (لدي مسحوق حليب) كوبين دافئ (يعتمد على الكمية المطلوبة من العجين) ، دقيق ، خميرة جافة 1.5 ملعقة صغيرة
حشوة:
2 بصل ، ملفوف ، كوسة ، ملح ، بهارات ، أعشاب (ريحان ، شبت ، بقدونس ، شمر) ، نبات. نفط.
سجق ، طماطم ، أعشاب ، جبنة صلبة ، صلصة مايونيز (لدي ثوم كريمي).

نعجن صندوق الثرثرة من كمية صغيرة من الماء (أو الخليط) والسكر والدقيق والخميرة. يغطى ويوضع جانبا.
صب الزيت في كرتون أو مقلاة ، قم بتشغيله. نقطع البصل - نرميه ونتركه يشوى على نار متوسطة. نقطع الملفوف ، ثلاث كوسة على مبشرة ، نضيفها إلى البصل. تقلى حتى تصبح طرية ، ولكن ليس لفترة طويلة.
بينما يتم قلي الخضار. أضف المكونات المتبقية إلى الثرثرة. نعجن العجين مثل الفطائر ولكن بشكل مفاجئ. يغطى ويوضع جانبا. الحشوة جاهزة ، افتح الغطاء - اتركه يبرد قليلاً.
في هذه الأثناء ، نقطع النقانق والطماطم والأعشاب وثلاث أنواع من الجبن. يمكنك الارتجال إذا كنت ترغب في ذلك. أضف الفطر والبرغل. الفلفل ، وإزالة شيء.
نأخذ ورقة الخبز ذات الجوانب العالية. ينمو قليلا. تشويه الزيت. ننشر العجين ونوزعه بالتساوي على السطح. الخضروات المقلية. الضغط قليلاً على طول المحيط حتى ترتفع العجينة قليلاً مثل الجوانب. يُغطى بالصلصة والسجق والأعشاب والطماطم (الفطر والفلفل). نضع في الفرن 150 غرام. (لدي تسخين كهربائي علوي + سفلي) لمدة 30 دقيقة تقريبًا. ننظر كيف تبدأ جوانب العجين في التحول إلى اللون البني قليلاً. يرش الجبن. سخني الجبن حتى يذوب.
تبين أن الفطيرة كانت لذيذة للغاية.

[مارينا]

مارينا، كان يجب أن تجعلها وصفة وليست موضوعًا)
انقر فوق الزر وصفة جديدة والحد)

شكرا لك فعلت. احذف هذا من فضلك.