كعكة "فريزر" بالكيوي

[بسكويت:]

كعكة "فريزر" بالكيوي

الفئة: الحلويات

مطبخ: فرنسي

مكونات
بسكويت:
بيضة	5 عناصر
السكر	100 جرام
دقيق القمح / الصف	150 جرام
كريم:
حليب	600 جرام
بيضة	5 قطع.
السكر	300 غرام
زبدة	300 غرام
الجيلاتين الفوري	20 جرام
ماء	70 جرام
فانيلا	المذاق
النشا (لدي بطاطس)	90 جرام
شراب مركز:
ماء	100 جرام
السكر	100 جرام
كونياك أو خمور	اختيار
كيوي (فراولة)	600-700 جم
شوكولاتة	50 غ
________________________ _________
النموذج	د = 26

طريقة طهو

• هذه وصفة كعكة فريزر الفرنسية الشهيرة. تتكون هذه الكعكة من الفراولة (فرايز) ومعجون الفستق. انتهى موسم الفراولة ، يقف الفستق مثل الجرجير. لذلك ننطلق مما هو موجود. لكن كعكة الكيوي هذه ليست أسوأ.
• بسكويت:
• يمكنك أن تأخذ أي وصفة تحبها. انا فعلت هذا.
• يخفق البيض مع السكر حتى يزيد الحجم بمقدار 2-3 مرات.
• تم ضرب البيض جيدًا وبشكل صحيح. إلا إذا سقطوا من إصبعك.
• ينخل الدقيق برفق ويضاف الفانيلين.
• لفترة أطول ، يتصرف الجميع بالشكل الذي يناسبه. أحرك بيدي (أمسك أصابعي مثل أشعل النار ، أو حركها بالطي بملعقة.
• تصب في قالب مغطى بالورق.
• الخبز على 180 درجة لمدة 15-20 دقيقة.
• كريم:
• يخفق البيض مع نصف السكر حتى يصبح رقيقًا.
• أضف النشا وحركه لتجنب التكتل.
• اغلي الحليب مع النصف الآخر من السكر.
• صب الحليب في خليط نشا البيض في تيار رقيق.
• ضعي النار واتركيها حتى تتكاثف مع التحريك المستمر.
• يرفع عن النار ويبرد قليلاً ويضاف نصف الزيت. وفاز أيضا.
• دع الكريم يبرد تمامًا.
• خفف الجيلاتين بالماء الساخن. يقلب حتى يذوب تماما.
• نضيف ما تبقى من الزبدة (الزبدة طرية) ونخفق لبضع دقائق.
• يضاف الجيلاتين ويضرب أيضا.
• شراب مركز:
• يُمزج السكر والماء ويُغلى المزيج.
• يمكنك إضافة الكحول أو الشراب أو لا شيء.
• المجسم:
• نقطع البسكويت إلى نصفين.
• ضع جزءًا واحدًا في قالب مغطى بورق أو ضعه على حلقة منقسمة.
• نقع في شراب.
• انتشر 2/3 الكريم.
• نقطع الكيوي إلى حلقات.
• ضعي الحلقات في الكريمة.
• غطي النصف الآخر من الكعكة.
• دهنها بالكريم.
• تُزين بالكيوي.
• غطيها بغلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة حتى يتصلب الكريم تمامًا (طوال الليل).
• احصل عليه.
• قم بإزالة الحلقة ، أخرج ، قم بإزالة الفيلم.
• افركي الشوكولاتة في الأعلى أو قطعيها إلى رقائق رقيقة باستخدام مقشرة خضروات.
• إليك ما حدث في السياق:
• 
• 
• ويوجد على الفيديو كعكة "صحيحة" (بالفراولة).
• استمتع بالصيف والشاي!

الطبق مصمم ل

16 حصة غذائية

وقت الطبخ:

1 ساعة و 30 دقيقة

برنامج الطبخ:

خلاط فرن

ملحوظة

كعكة لذيذة ورائعة. الوصفة موجودة في العديد من المصادر في النت. نوصي.

وصفات مماثلة

كعكة أماريتو (أنجلينا بلاكمور)

كيكة البندق مع كريمة الكراميل الكريمية (فيلابو)

كعكة إسفنجية مع كريمة شارلوت (جدالينكا)

[أنجيلا]

نعم ، من هذا الجمال ليموت ولا يقوم.
أنجيلا، شكر! وصفاتك دائما شيقة جدا

[علامة الاختيار،]

علامة الاختيار،شكرا جزيلا!

[ملاك!]

يا لها من كعكة رائعة ملاك! هل يمكننا الانضمام وزيارة بعضنا البعض (في المقابل) - أنت مع الكعكة ، وأنا مع الكباب ، إلخ. تعال ، أليس كذلك؟

[آنج كاي]

آنج كاي، مذهل جدًا ، وإلا فلن تقول ، كعكة! أنجيلا أنا الأول حتى قطعوها! كل شىء! تم العثور على كعكة عيد الميلاد الثانية!

[مارينا]

مارينا, عليا!شكر. انا حاولت.

هل يمكننا الاتصال - أنت مع الكعكة ، أنا مع الكباب الخاص بي ، إلخ. تعال ، إيه؟

بكل سرور.

أنا أيضا صنعت سجق اليوم. إنها تنضج وسأكشف العصيدة.

تم العثور على كعكة عيد الميلاد الثانية!

أعتقد. ستشعر بالرضا أنت والضيوف! من السهل جدا القيام به. تتم كتابة الكثير من الرسائل فقط.

[آنج كاي]

آنج كاي، أنا أحب هذه الكريمات ، دسم ودسم! بعد كل شيء ، يجب أن تكون الكعكة كعكة! شكرا مرة أخرى على الوصفة الرائعة!

في الواقع ، أنا غير مبال بكل أنواع الكعك ، لكن هذا ... شيء ما!
لن يمر! جمال!
أنجيلكا ، يديك من الذهب الخالص!

[آنج كاي]

آنج كاي، أنجيلا هي كعكة جميلة جدا! هل هي هناك؟ مجرد إلقاء نظرة على هذه اللذة!
أستطيع أن أتخيل كم هو لذيذ! أحسنت أنجيلا أنت نحتت مثل هذه التحف!

أنا أيضا صنعت سجق اليوم. إنها تنضج وسأكشف العصيدة.

قف! أستطيع أن أتخيل كيف ستكون مأدبة ...

[أول ،]

أنا أحب هذه الكريمات الدهنية والدسمة!

أول ،كم هو غريب لكن طعمه ليس دهني بل كعكة خفيفة.

أنا غير مبال بكل أنواع الكعك ،

كم أود أن أكون غير مبال بهذا! لكن لا ...تأكل... كل و كل.

الذهب الخالص على التوالي!

: girl_red: شكرا لك!لينوشكا، شكرا عزيزي!
تونيا ،وانت عزيزي وشكرا.

ما ستكون مأدبة.

وأنتم جميعاً يا فتياتي طيبات وعزيزات!

[أنجيلا]

أنجيلاكعكة جميلة جدا!

[علامة الاختيار]

علامة الاختيار، شكر! إنه لذيذ أيضًا.

إلهي !!!!!!! أنجيلا ، ممممم. جمال لا يوصف!!!!!!

إنه لذيذ أيضًا.

: فتاة نعم: نعم ، أستطيع أن أتخيل!

[ناتاشا]

ناتاشالا تسقط! : girl_haha: اركض أسرع هناك كعكة!

شكر! تونيا ، شكرا لك عزيزتي!

أي نوع من تونيا ؟! تحول الرمادي إلى عينيك!
كان هذا مديحي!

: آسف: سوف أصلح كل شيء. خدش تماما.

أركض ، أركض: من مثل هذا الطعام اللذيذ ، لن أرفض

: آسف: سوف أصلح كل شيء. خدش تماما.

نفس الشيء! حتى تصيح ، لن يحترموا!

أوه ، كم أحب كعكات الفاكهة! (وإن كان من آكلى لحوم البشر) شكرا جزيلا لك ، بالتأكيد سأخبز!

[أنجيلا]

لم أكن لأدخل لو لم يصرخ لينكا هنا ويلوح بدبوس دوار
أنجيلاولكن كيف يتصرف الكيوي هنا ، ألا يكون طعمه مرًا أو لا يملك الوقت لأن الكعكة تنتهي بسرعة؟
شكرا لك على هذا الجمال

[اليونا]

اليونا، لاحظت بشكل صحيح: "ليس لديه وقت" الشيء الوحيد الذي كان يخشى أن يتجمد كل شيء (الكيوي لا يزال ثماره) ، لكن لا شيء. ليونة قليلا من حوله. أحسنت. أن ذهبت. وسنقوم بترويض Lenka معًا بشكل أسرع.

سوف تكبح جماحها ، كيف ستغير الدبوس إلى البازوكا
سيكون من الضروري في اليوم الرابع من اليوم القيام بالتشو من معسكر "الرواد" ، مع انتظار مثل هذه الكعكة للقاء البسكويت الموجود بالفعل في المجمد

[أنجيلا]

أنجيلا، تحولت كعكة جميلة جدا!

كنت أخشى أن يتجمد كل شيء (لا يزال الكيوي ثماره) ، لكن لا شيء. ليونة قليلا من حوله.

على ما يبدو ، لقد قام النفط تقوية اعمال!

[عليا]

عليا، شكر. ربما زبدة. لكن مع الكيوي "حصلت" أكثر من مرة.

أنا أيضا حصلت عليه. صحيح ، مرة واحدة ، ولم يعد يجرب!
وأنا أستخدم فقط الأناناس المعلب في الهلام!

نعم ، سوف أنسى الأمر هكذا ، يحدث ، أنجرف بعيدًا ، ثم أتذكر عندما لا يتم تجميده وجد لي صديق أن الكيوي يتصرف بشكل مختلف. ذلك يعتمد على التنوع. لكن الهلام سيتصلب إذا سكبت الماء المغلي على اللب. لم أجربها بنفسي ، لذلك لن أجادل.

كعكة "فريزر بالكيوي"

أوه ، ما من كلمات! ما الوزن الذي حصلت عليه عند الخروج؟

[ريسة]

ريسةشكرا على الثناء. لسوء الحظ ، لم أزنه.

لسوء الحظ ، لم أزنه.

لا يمكن حساب Frezier. سعر التكلفة 85 هريفنيا ، هذا بدون فراولة ، ليس لدي فكرة عنها الآن)). قرأت هنا أنك بحاجة إلى الضرب في 2.5-3. لكن! هذا هو مقدار الوصفة بالكامل ، لشكل 26 سم. يريدون 1.5 كجم. أدركت أن الفريزير ثقيل للغاية ، فقالت على الفور إنه سيكون أصعب ، لكنهم أرادوا أن يعرفوا على الأقل سعر الكيلوغرام بالنسبة لي ، أو بالأحرى طلب زوجي العمل في حفلة شركة ، لقد فعلت ذلك للشكل 26 ، كان ثقيلًا جدًا)) لم أفكر في ذلك الوقت ، ماذا سأفعل لأطلب ، لذلك لم يكن هناك تفكير في وزنه ، الآن أنا أعاني
: عفوًا: هل يمكنك مشاركة بعض الأفكار

[ريسة]

ريسةأنا صانع كعكة لنفسي. أنا لا أخبز حسب الطلب ولم أضطر أبدًا إلى الحساب بطريقة ما. أجرؤ على افتراض أنه في منطقة 2800 ستنجح مع الفراولة. ربما تخبرك الفتيات اللواتي يخبزن حسب الطلب.

شكرا)) يجب أن أذهب إلى Isskusnitsa لطرق على المنتدى الأوكراني))

[آنج كاي]

آنج كايما هو مع الفراولة ، ما هو مع الكيوي لذيذ جدا! شكرا على الوصفة ، المرجعية.

[كونستانتين]

كونستانتين، شكر. يقول صديق مخبوز مع الأناناس المعلب إنه جيد جدًا.

[آنج كاي]

آنج كاي، مع الخوخ المعلب يكون ألذ

تحتاج إلى محاولة. أعتقد أنه لذيذ.

[آنج كاي]

آنج كاي، أنجيلا ، احصل على الخوخ ، واستنزاف وزوم جاف. بمنشفة ، مقطعة إلى شرائح وإدخالها في الكريم. ولكن إذا أضفت القليل من الخوخ المسكر إلى الكريم ، ستحصل على اللذة!

[كونستانتين]

كونستانتين، شكر.

[آنج كاي]

آنج كاي، لكنها ستكون كعكة مختلفة قليلاً. وهذا الكيوي لذيذ مع المذاق.

حسنًا ، ها هي "فريزر" داخل موزة. في السياق ، نسيت التقاط صورة ، عندما أسرعت في اليوم الثاني ، لم يكن هناك شيء عمليًا للتصوير))) ولكن بصراحة ، بدا الموز رائعًا في الداخل! الشكل 21 سم ، واتضح أن الوزن 2 كجم ، مع فلس صغير. صحيح ، هنا الزخرفة نفسها لها وزن ، الورود مليئة بالجيلاتين.

[آنج كاي]

آنج كاي، كعكتك رائعة ، ولا شك لدي أنها لذيذة جدًا. وقد صنعت هذه الكعكة في الصيف بالفراولة ، لقد كان موسم الفراولة فقط. هذا ما حصلت عليه

[سمك]

سمك، أحسنت. لقد انتهى مع الفراولة. إنه مجرد خيار آخر بالنسبة لي.

[ايريسيك]

حسنًا ، ها هي "فريزر" داخل موزة. في السياق ، نسيت التقاط صورة ، عندما أسرعت في اليوم الثاني ، لم يكن هناك شيء عمليًا للتصوير))) ولكن بصراحة ، بدا الموز رائعًا في الداخل! الشكل 21 سم ، واتضح أن الوزن 2 كجم ، مع فلس صغير. صحيح ، هنا الزخرفة نفسها لها وزن ، الورود مليئة بالجيلاتين.

ايريسيك, ريسةكيف لم ارى هذا التقرير؟ شكرا جزيلا. جميل جدا. قنبلة الديكور)))

[آنج كاي]

آنج كايشكرا ، أنجيلا ، عزيزتي! إنه لمن دواعي سروري أن أتلقى الثناء من المتخصصين. ما زلت أدرس وأدرس)))
لكن العملاء راضون ، وهذا مهم أيضًا بالنسبة لي)) وماذا أفعل بدونكم يا فتيات؟ كنت أجلس في الظلام ولا أجرؤ على الخروج للناس بحلوياتهم وأفكارهم))

وها هي كعكتي.

[فولجاس]

فولجاس, سفيتلانا، كعكة صحية) فتاة جيدة. وهذا لذيذ بلا شك)

أوه ، وأنا لم أبلغ عن chtoli؟ لقد نجحت ، على الرغم من أنني لم أحاول حتى الوجبات الجاهزة

تبدو مثيرة للاهتمام مع الكيوي.

[اليونا]

اليوناكيف تجعلني سعيدا اليوم))))))) كعكة رائعة. شكر.