مكعبات خضروات محلية الصنع - وصفة بالصور على Mcooker: أفضل الوصفات

مكعبات الخضار مرق محلية الصنع

الفئة: الوجبة الأولى

مكونات
ملفوف أبيض
قرنبيط
جزرة
بصلة
فلفل حلو
بطاطا
جذر الكرفس أو سيقانه
ماء	1 لتر

طريقة طهو

غالبًا ما نقرأ وصفة لطبق ما وخاصة الصلصة ، ونرى مثل هذه التوصيات - تناول مرق اللحم (الدجاج ، اللحم البقري) ، السمك أو مرق الخضار ، أضف إليه…. وتحضير الصلصة….
كقاعدة عامة ، بعد هذه التوصيات ، نفقد الرغبة في قراءة المزيد ، نظرًا لأنه ليس لدينا هذا المرق بالذات ، لا يزال مرق الخضار بحاجة إلى الطهي ، وكيفية طهيه ، مما ...
أو استخدم مكعبات المرقة المشتراة ، والتي ربما لم تكن ملقاة بجانب اللحوم أو الخضار.
أنا أخبرك كيف أصنع مكعبات مرق بنفسي وفي المنزل.
يمكنك اختيار خضروات أخرى للمرق ، ولكن يفضل تلك التي تعطي رائحة لطيفة ولونًا شفافًا.
نحن نفعل…
نقطع الخضار إلى قطع ونضعها في قدر ونملأها بالماء ونتركها تغلي على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة. تأكد من أن السائل لا يتبخر بقوة.
ارفعي المقلاة عن النار ، غطيها بغطاء واتركي المرق يبرد ويتشرب.
نقوم بتصفية المرق من خلال القماش القطني ، ثم نسكبه في قوالب ، ونضعه في الفريزر.
أضع المكعبات النهائية في أكياس وأضعها في الفريزر للتخزين - فهي تشغل مساحة صغيرة وتكون دائمًا في متناول اليد
أقوم بصنع مرق نباتي مركّز يمكن بعد ذلك تخفيفه بالماء.
500 مل الماء ، يكفي وضع 1-2 مكعبات مرق ، لن يكون لون وطعم المرق شديد التركيز ، خفيف - سيكون هذا كافيًا لصنع الحساء والصلصات.
مكعبات المرق ، حتى من الفريزر ، رائحة طيبة جدا!
سبق لي أن أخبرت وأظهرت كيف أطبخ في المنزل مكعبات مرق اللحم
بشهية طيبة للجميع