افتح فطيرة الكرز

افتح فطيرة الكرز

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
دقيق القمح	300 غرام
زبدة	200 جرام
ماء مثلج	100 مل
ملح	قرصة
كرز	800 جرام
السكر	150 جرام
نشاء	2 ملعقة كبيرة. ل.
قرفة	قرصة
ماء	60 مل
عصير كرز	1 كوب
عصير ليمون	1 ملعقة صغيرة
زبدة	50 غ
صفار البيض	حاسب شخصي 1.

طريقة طهو

• 

  الخطوة الأولى هي تحضير قاعدة كعكة الغريبة. للقيام بذلك ، أضف الزبدة الباردة إلى الدقيق المنخل واقطعها مع الدقيق إلى فتات صغيرة.
  

  ثم نسكب الماء المثلج ونضيف الملح ونعجن العجينة بسرعة.
  

  غلفي العجين في غلاف بلاستيكي وأرسله إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
  

  بينما العجين يستريح ، لنبدأ بالملء. الكرز بلدي وإزالة البذور. يُضاف السكر والقرفة إلى عصير الكرز ويُغلى المزيج.
  

  قم بإذابة النشا في 60 مل من الماء ، وأضفه إلى شراب الكرز ، واتركه حتى يغلي مرة أخرى واغليه لمدة دقيقة واحدة. يُمزج مزيج نشا الكرز مع الكرز ويُسخن على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق مع التحريك.
  

  ثم يرفع عن النار ويقلب في عصير الليمون والزبدة ويقلب ويترك ليبرد تماما.
  

  أثناء تبريد الحشوة ، دعنا نعود إلى الاختبار. افردي العجينة وانقليها إلى قالب (مقاس 22-24 سم).
  

  نضع حشوة الكرز المبردة على العجينة.
  

  نقطع العجينة إلى شرائح ونضعها فوقها على شكل شعرية.
  

  يُدهن بالصفار ويُخبز عند 190 غرام. في غضون 40-45 دقيقة.
  الكعكة جاهزة!
• 
• أتمنى لك وجبة شهية!
• 

الطبق مصمم ل

8

وقت الطبخ:

90 دقيقة

ملحوظة

من الأفضل تقديم هذه الكعكة مع مغرفة من الآيس كريم!

وصفات مماثلة

بودينغ هامبشاير بالتفاح (أنج كاي)

كعكة الجبن المجرية (مقسمة) (فزاعة)

فطيرة اليقطين الأمريكية (SanechkaA)

الكرز جدا!)) الجمال!

أوه ، كم هو ملون وشهية! اريد قطعة

[جلفه]

جلفه, تاتيانا، شكرا جزيلا لك!!! ويا له من لذيذ ...

[ايرينا دولارز]

ايرينا دولارز, ايرينا، بسرور كبير سوف أتعامل معه ، لكن .... لا يسعني إلا أن أشكرك على تقدير فطيرتي !!!

واو ، كم هو جميل ، التوت والكرز ... لقد أخذت الوصفة ، شكرا

تحولت فطيرة لطيفة! لم أتمكن مطلقًا من وضعه بشكل متساوٍ ، هناك شيء ما بالتأكيد سيظهر في مكان ما ، ويخرج ويتحول ...))

[إليسا]

إليسا، وصفة ممتعة للغاية ، سيكون من الممكن صنعها باستخدام الكرز المجمد.
شكر

[إليسا]

إليسايا لها من فطيرة الصيف ، نعم مع الكرز!
شكرا لك!

[ايلا]

ايلا، كعكة ملونة جدا! وصفة ممتعة ، أريد أن أجربها!

[إليسا]

إليسا، فطيرة كرز جميلة ، في الحقيقة ليست كذلك ، لكن يوجد مربى كرز ، إنها سميكة بالنسبة لي ، ربما ستخرج منها

جميل جدا ولذيذ بلا شك! : الوردة: مثل هذه الوفرة من الصيف ترضي العين مباشرة (وتسبب زيادة إفراز اللعاب). أنا أيضا المرجعية.

[ايلا]

ايلا, إليساهذا هو الجمال كما أردت مع الشاي! عجينة مثل عجينة البسكويت؟

[الفرح]

الفرح, مارينا، لصحتك! سأكون سعيدًا إذا كان طعم الفطيرة يرضيك!

[فينيرا 007]

فينيرا 007, تاتيانانعم ، أنا أيضًا لا أنجح دائمًا كما أريد. أنا سعيد لأنني أحببت الفطيرة!

[بودموسفيتشكا]

بودموسفيتشكا, ايلينا، بالطبع ، يمكنك أيضًا مع الكرز المجمد ، سيكون المذاق هو نفسه!

[تريشكا]

تريشكا, كسيوشا، جربه ، إنه لذيذ ... لذا الكرز ...

[بابوشكا]

بابوشكا, تاتيانا، إنه لذيذ جدًا لذوقي ، وآمل أن يعجبك أيضًا!

[كيرا]

كيرا، لا أعرف كيف سيكون الأمر مع المربى ، أعتقد أن الطعم سيكون مختلفًا وليس كثير العصير. لكن انت تستطيع المحاولة! سأنتظر انطباعاتك!

[الصوت]

الصوت، أنا مسرور جدًا لأنك أحببت الفطيرة!

[مارينا ك]

مارينا ك، العجينة ليست مثل البسكويت ... ولكن لمعرفة مذاقها ، من الأفضل تجربتها!

[ايلا]

ما اجملها الله !!! جميل بشكل لا يصدق ايلاانت ذئب

[فيرنيساج]

فيرنيساج, ايرينا،: girl_red: حسنًا ، كل شيء ، أشاد به .... كلا .... أنا لست ذئبًا ، أنا أتعلم فقط ولا أمزح ، شكرًا جزيلاً على كلماتك اللطيفة والدافئة !!!