برفي البندق مع الحليب المخبوز (كيتشن ايد متعدد الطهي)

برفي البندق مع الحليب المخبوز (كيتشن ايد متعدد الطهي)

الفئة: الحلويات

مكونات
حليب مخبوز	700 مل
زبدة	40 غرام
سكر ناعم	70-100 غرام
المكسرات: الكاجو واللوز	1 حفنة

طريقة طهو

• وضع الطبخ / الطبخ بالبخار 105 درجة مئوية 1.5 ساعة
• اضف زيت.
• 
• عندما يدخل جهاز الطهي المتعدد الوضع ، قم بخفض الخلاط ، واضبطه على السرعة الأولى وابدأ في سكب الحليب.
• 
• عندما يبدأ الحليب في الغليان ، قلل درجة الحرارة إلى 100 درجة مئوية وقم بتبديل الخلاط إلى السرعة الثانية. إذا كان الحليب يرتفع بقوة ، فمن الممكن للثالث.
• 
• بعد حوالي ساعة من بدء النظام ، عندما تصبح الكتلة سميكة ، نقوم بإدخال مسحوق السكر فيها (لقد أدخلت 70 جرامًا فقط ، لمحبي الحلويات ، 100 جرام ممكن).
• نقوم بتشغيل الخلاط إلى السرعة الثالثة. نقدم المكسرات. لقد قمت بقلي المكسرات مسبقًا في مقلاة هوائية عند 200 درجة مئوية لمدة 5 دقائق (قبل ذلك ، تم غسل المكسرات). ثم قطعت المكسرات في الطاحونة.
• 
• نغلي الخليط أكثر من ذلك بقليل.
• 
• ثم نحوله إلى أشكال ونرسله إلى البرد لعدة ساعات.
• 
• والنتيجة هي حلويات طرية ، طرية ، حلوة بشكل معتدل بطعم البندق الكريمي بالكراميل.
• 
• 

وقت الطبخ:

1 - 1.5 ساعة

برنامج الطبخ:

الطبخ / الطبخ بالبخار 105 درجة مئوية و 100 درجة مئوية

أعطني قطعة! حسنا ، قاسية!

نعم ، أنا نفسي توسلت أيضًا للحصول على قطعة من زوجي.

نعم ، أنا نفسي توسلت أيضًا للحصول على قطعة من زوجي.

آه ، هذه العائلة هي ساديوغ

ما لذيذ))))
أتساءل عما إذا كان يمكن طهي هذا في كيش؟ هل فهمت بشكل صحيح أن التقليب يستغرق أكثر من ساعة دون توقف؟

[مانوس!]

أوه ، ما بيرفس ، مانوس! حتى أنني أتأمل في إطارات صورك ...

حتى أنني أتأمل في إطارات صورك ...

وأنا حقا أحب ذلك. تبدو نبيلة ...

كيف تصنع هذه الأشياء؟

لذيذ! من المستحيل طهي مثل هذا الجمال بدون هذه القدر السحري ...
شكرا لك مانوشكا!

[حفل 10]

حفل 10، هل حقا! لقد طهيت في مقلاة. صحيح أنك ستكون الخلاط. ولفترة طويلة

سوف تكون محرض. ولفترة طويلة

هذا هو السبب في أنه غير واقعي بالنسبة لي. ليس لدي وقت للوقوف فوق الموقد على الإطلاق.

هل فهمت بشكل صحيح أن التقليب يستغرق أكثر من ساعة دون توقف؟

بشكل صحيح

بنات شكرا! تأكد من طهي هذا لذيذ!

نعم ، من الأفضل بالطبع الطهي في الأجهزة باستخدام أدوات التقليب - إنه أسهل. لكن يمكنك البقاء مع الخلاط نفسه لمدة ساعة.