خبز القمح مع الدقيق الكامل على الكفير في صانع الخبز (باناسونيك 2502)

خبز القمح الكامل مع الكفير في صانع الخبز (باناسونيك 2502)

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
دقيق القمح	500 ق
دقيق القمح الكامل (ورق جدران)	100 جرام
الكفير 3.2٪	350 ق
ماء	100 جرام
زبدة	40 جرام
ملح	2 ملعقة صغيرة
السكر	2 ملعقة كبيرة. ل.
خميرة	2 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

البرنامج رقم 5 (يمكن أن يكون رقم 1)
قم بتحميل كل شيء في الفرن حسب التعليمات.
شغّل وانتظر!
اتضح خبز القمح الحامض

وقت الطبخ:

4 ساعات

برنامج الطبخ:

№5 (1)

lappl1

592, حكمة - قول مأثور، الإيجاز هو روح الطرافة ! كل شيء واضح وبدون مزيد من اللغط! شكرا على الوصفة! لدي مثل هذا الموقد!

592

أنا سعيد لأنني أحببت الوصفة! كما كتبوا في موضوع الملف الشخصي:
ماكينات صنع الخبز باناسونيك SD-2500 ، SD-2501 ، SD-2502 (3)

اقتباس: مقيم

كل شيء معنا أبسط ، بدون زخرفة ، وبالتالي لا يوجد شيء للمشاركة.

لذلك ، باختصار ذلك!

lappl1

ولدينا موقد حكيم! صب كل شيء فيه وسوف تحصل على خبز لذيذ! والمسرات أحيانًا تكون مملة. مثل الرفيق. كافيار سوخوفا ...

592

مدينتنا صغيرة ولدينا مخبزنا الخاص. لذلك يتم خبز كل الخبز بالعجين المخمر. كلا الأبيض والأسود. أنا فقط لا أستطيع تذوق طعم الجاودار مثل طعمهم! حامضة ورائعة بشكل رهيب! ذات مرة حاول التفرسكي (كثيرون) سحقهم لكن بلدنا لم ينجح !!! ويخبزون بالطريقة القديمة! رجال صالحين!

lappl1

حكمة - قول مأثورأحسنت طبعا! مدينتنا ليست كبيرة أيضًا ، لكن مخبزنا تحول منذ فترة طويلة إلى التقنيات الحديثة. أظن أن العديد من الخبازين لم يسمعوا قط عن الخميرة. وخبزهم ليس لذيذًا.

تانا 33

حكمة - قول مأثور، مع بداية))))

ماريناستوم

الطريق سوف يتقن المشي!
نظرتم ، بعد فترة سيكون هناك العديد من الوصفات "من ماكس" ...
وحاشا الله خبازكم أن يحافظوا على التقاليد الصحيحة في زمننا الخطأ!

ناتاليار

حكمة - قول مأثور، خبز جيد ، أحب هؤلاء في HP

592

جربها! قد يكون هناك شخص ما على الطاولة!

مواطن

592,
وإذا أخذنا القشدة الحامضة بدلاً من الزيت والماء ، مع مراعاة محتوى الدهون ، وتقليل كمية الكفير قليلاً؟
تريد أن تعطي الحموضة؟
وسيكون الأمر أسهل في الطهي ، فكل المكونات سائلة.

592

تعطي الزبدة طعمًا كريميًا ورائحة مختلفة.
نعم ، والقشدة الحامضة الآن ... ليست كريمة حامضة تمامًا. وكذلك النفط. بدلاً من الكفير ، يجب أن تجرب الزبادي.
الزبدة أيضًا "سائلة"