فطيرة الكسترد متعددة الحبوب

فطيرة الكسترد متعددة الحبوب

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
اللحام:
دقيق قمح 1 ج	40 جرام
دقيق الجاودار	25 جرام
رقائق الشوفان	20 جرام
ماء مغلي	220 جرام
عجينة:
الشراب كله
دقيق الحنطة (أو القمح الكامل)	150 جرام
دقيق الجاودار	165 جرام
دقيق قمح 1 ج	200-220 جرام
ماء دافئ	90 جرام
مصل	160 جرام
عسل	1 ملعقة كبيرة. ل.
الخميرة الجافة	2 ملعقة صغيرة
ملح	10 جرام
زيت الزيتون	15 جرام
ريحان ، زعتر ، إكليل الجبل ، ثوم	1 ملعقة صغيرة.
الزيتون والطماطم المجففة

طريقة طهو

• قم بتحريك أوراق الشاي مع التحريك المستمر ، وأغلق الغطاء واتركه ليبرد (استغرق الأمر ساعتين).
• 
• اعجن العجينة من جميع المكونات ما عدا الخميرة والملح والزيت لمدة 10 دقائق ، أضف الخميرة. مع الاستمرار في العجن لمدة 5 دقائق أخرى ، يضاف الزيت ، بعد 5 دقائق أخرى ، الملح ، يحرك لمدة 3 دقائق أخرى. تكون العجينة لزجة ولكنها تترك الجدران وقاعها جيداً.
• 
• اتركي العجين حتى يتخمر لمدة 90 دقيقة. يقسم إلى 2 أجزاء. قم بطي كل جزء وشكله على شكل كرة. اتركيه للراحة لمدة 20 دقيقة تحت الفيلم:
• 
• افردي كل جزء في كعكة مسطحة واتركيها ترتفع في مكان دافئ مع البخار لمدة 45-50 دقيقة. شغل الفرن عند 230 درجة مئوية. ادهني كل كعكة بالماء ، ضعي الطماطم والزيتون المجففة بالشمس ورشيها بالأعشاب الإيطالية والثوم. دعها تظهر لمدة 15-20 دقيقة أخرى:
• 
• اخبز في درجة حرارة 230 درجة مئوية لمدة 10 دقائق بالبخار ، وخفض درجة الحرارة إلى 190 درجة مئوية واخبزها لمدة 30 دقيقة أخرى. خبزت الثانية في صانعة البيتزا برينسيس لمدة 25 دقيقة من الحالة الباردة وتركتها لمدة 10 دقائق:
• 
• فوكاتشيا لذيذة ، غنية ، عطرية ، جيدة التهوية وصحية جاهزة!

ملحوظة

يحسن التخمير بشكل كبير من جودة العجين ومذاق الخبز. إن إضافة دقيق الجاودار والحنطة ودقيق الشوفان يزيد بشكل كبير من صحة الخبز. إضافة مصل اللبن يساهم أيضًا في ذلك. بالإضافة إلى ذلك ، يسرع مصل اللبن من نضج العجين. لا تضيف الطماطم والزيتون والأعشاب الإيطالية المجففة بالشمس نكهة ورائحة فحسب ، ولكنها أيضًا إضافات طبية جيدة.

يا لها من قطع فوكاتشي جميل! شكر! لم اصنع كاسترد بعد ؟!

[أوكسانا]

أوكسانانعم ، إنه يرتفع ويدفع بشكل مثالي ، على الرغم من التركيب متعدد الحبوب.

اريد هذا الحق غدا! أكلوا الخبز مرة أخرى ، في الآونة الأخيرة ارتفع معدل الأكل ... كل شيء موجود ، حتى أنني اشتريت الثوم المجفف اليوم. فقط الطماطم المجففة غير موجودة. حسنًا ، بدونهم سيكون لذيذًا.

بالضبط ، هذا ممكن بدون طماطم. لذيذة وعطرية. اليوم كنا أذكياء بشأن أجنحة الشواء.

[لينادوك]

لينادوكيا لينا ، يبدو لي أنني اشتعلت حتى برائحة حارة ومظهر مذهل. سأحاول تكراره.

ايليا ، أكرر بالطبع ، الأمر ليس صعبًا على الإطلاق!

منه! وأريد أجنحة في مقلاة الهواء! والمزيد من الشمبانيا. وستكون هناك سعادة! أوه ، ماذا لو بردته لأكثر من ساعتين؟ يجب أن أذهب إلى المرآب ، وأخشى ألا يكون لدي وقت للعودة ...

[لينادوك]

لينادوك، للخزي ، أريد أن أعترف أنني لم أخبز الفطائر أبدًا. : الفتاة عشر: نحن بحاجة إلى إصلاح هذه الفجوة.

فوكاتشيا يا لها من مسابقة رائعة! نتعلم الكثير من الأشياء المفيدة! لينا شكرا على الوصفة الرائعة!

ماذا لو قمت بتبريده لأكثر من ساعتين؟

غرامة! يتم تكسير أوراق الشاي خلال هذا الوقت ثم تخميرها بالخميرة بشكل أفضل وأكثر نشاطًا.

أبدا خبز الفطائر

ملاك ، لا أصدق ذلك! خبز إيطالي سريع ولذيذ ولذيذ بشكل رهيب. ستعجبك!

نتعلم الكثير من الأشياء المفيدة!

هذا صحيح ، ناتالي! لقد تحملت بالفعل الكثير من الأشياء المثيرة للاهتمام بنفسي ، وهذه ليست النهاية!

[لينادوك]

لينادوكشكرا على الوصفة! فطيرة شهية جدا.

[مارينا]

مارينا، نعم ، كما تظهر الممارسة ، تختفي الفطائر أسرع بكثير من الخبز! وفي هذه الحالة ، عندما يكون متعدد الحبوب ، فإنه لا يؤثر بشكل كبير على الخصر.

ها أنت ذا. مرة أخرى ، غاب عن حجم النموذج. واحد في الأميرة والآخر في الفرن. كان من الضروري الاحتفاظ بها عند التدقيق ، لكن لم يتبق صبر على الإطلاق. بينما كان الجميع نائمين ، تذوقت بالفعل ربعًا في وجه واحد. يجب أن أحاول مرة أخرى ، وإلا لم أفهم ...

الجمال! إلى الإشارات المرجعية!

يجب أن أحاول مرة أخرى ، وإلا لم أفهم ...

يمكنك تجربة هذا مرة أخرى - إنه ليس مخيفًا على الخصر. حول الحجم - لم أقم بتوزيعه في جميع أنحاء الأميرة ، ولكن ببساطة قمت بنشره في كعكة بسمك 1-1.5 سم ، وكان قطرها حوالي 22-23 سم. وبعد ذلك ، أثناء التدقيق والخبز ، زاد سمكه بشكل ملحوظ.

لذلك أنا لست في كل مكان. في المرة القادمة ، وكما أعتقد ، سيأتي قريبًا ، سأحاول أن أضع كل العجين في Princescu. لكن لذيذ. أحاول كل شيء ...

خبز سحري في الخفض ، مثل هذا التكوين النبيل وفئة رئيسية ممتازة! لينا ، بحب كبير تقوم بطهي الخبز ، بحب العملية والأكل! ونحصل على وصفات رائعة فشكرك مخبز انساني ضخم !!
سأخبزه قريبًا!

شكرا لك يا عليا على الكلمات الرقيقة! بيكس للصحة!

جاء ابن جائع وأخذ نصف فطيرة واحدة. وانتهى كل شيء - كان النصف الأخير ، ترك لتناول العشاء ... وزوجي العزيز أمر بتكرار ذلك ليوم غد! سأحاول أخذ قالب أكبر قليلاً ووضع كل العجين فيه. نعم ، اتضح أنه أكثر ليونة في الفرن مما كان عليه في الأميرة. لكن Princesca يسخن جيدًا بالنسبة لي ، حتى أنني أقوم بتقليل وقت الخبز ببضع دقائق. سأخبز في الفرن.

وأنا أحب الكعك الأصغر أكثر. هنا 22 سم - مقاسي.

هذا الحجم ينقسم إلى النصف ويبتعد في 10 ثوانٍ بالضبط. وإذا كان هناك المزيد ، فسيكون لدي وقت لأخذ قطعة.

وإذا كان هناك المزيد ، فسيكون لدي وقت لأخذ قطعة.

حساب

لذلك ستكون حذرًا ، عندما يتجول الأطفال هنا لمسافة مترين ، فإنهم يأكلون كل شيء ، لكني أريد أيضًا! صباح الغد وسأبدأ.

ها هو الخيار الثاني ، شكل أكبر ، فوكاتشيا أعلى وجبن في الأعلى.

لقد أحببت الخيار الثاني بشكل أفضل ، فقد ظهر بشكل أفضل.

اتضح أنه رائع! انظر ، لا تأكل

وإلا فسوف تكسر شيئًا مرة أخرى

لينا ، أنا متمسك! لكن رخات كانت ستخبزها بحلول نهاية الأسبوع.

لكن رخات كانت ستخبزها بحلول نهاية الأسبوع.

أنت لا تعتني بنفسك

ثم لا تذهب إلى قن الدجاج بعد الآن - لقد أصلحت كل شيء هناك وسمرت واحدة جديدة!

لينا ، هذه المرة فقط "سخرت" مرة أخرى ... سكبت كل شيء مع أوراق الشاي في HP وعجنها في البيتزا. ثم ، حسب الخطة ، وقبل 5 دقائق من الاستعداد رش الجبن ، كانت هذه الأمنيات. وما زالت تعمل!

[لينا]

ليناشكرا على وصفة الفوكاتشي! ليس قريبًا ، لكنني وصلت إليها. فعلت ذلك على الماء ، ومن أجل رفع أفضل أضفت تفاحة مبشورة. العجن في HP. الباقي حسب الوصفة.

أنا لست مصورًا أبدًا. لكن الشيء الرئيسي كان لذيذًا بالنسبة لنا!

[مارينا]

مارينا، خيار رائع! من الرائع أن تكون الوصفة مفيدة!

حقا أحب الوصفة. من فضلك قل لي ، ما الذي يمكن أن يحل محل مصل اللبن في هذه الوصفة؟ أنا صائم ، لكن منتجات الألبان ممنوعة.

[آنا]

منتجات الألبان غير مسموح بها.

آناقامت مارينا بعمل رائع - لقد بشرت تفاحة. ثم قلل القليل من الماء فقط.

شكر! سأطبخه بالتأكيد هذا الأسبوع. مؤلم نحب الفوكاتشيا بكل مظاهرها

هيلين ، كعكات رائعة وحصلت عليها! ناعمة وجيدة التهوية وعطرية. فقط لطخت الجزء العلوي بزيت الزيتون والثوم والأعشاب الإيطالية ونمت مع بذور السمسم. شكرا على الوصفة ، سأحفظها!
وعندما أفكر في مدى فائدة ذلك ، فإن رأسي يدور بالفعل!

[Lasto4ka]

Lasto4ka, سفيتلانا، أحسنت ، مدروسة جيدا! بيكس للصحة

هل يمكنك صنع الخبز من هذه العجينة؟ أم أن هناك بالفعل وصفة لحبوب متعددة مماثلة؟

[سفيتلانا]

سفيتلاناتستطيع ولكن لماذا؟ هناك وصفات جاهزة للخبز متعدد الحبوب.

Linochka ، طلب الأطفال اليوم الخبز. يبدو أن الكعك لم يعد يأكل))))
تم ضبط وصفتك في الوقت المناسب. يعجن في حصان. كما تخمر العجين هناك. ويخبز في GF. سريع ولذيذ. والأهم من ذلك أنها مفيدة. شكرا جزيلا لك عزيزي! وصفة المرجعية!

[ايرشكا]

ايرشكاحسنًا ، كما هو الحال دائمًا ، ظهر الجمال! فتاة طيبة ، يخبز لصحتك!