يخنة من بائعي سوق دريسدن (Dresdner Marktfrauen Ragout)

يخنة من بائعي سوق دريسدن (Dresdner Marktfrauen Ragout)

الفئة: وصفات الطهي

مطبخ: ألمانية

مكونات
لحم الخنزير المقلية	80 جرام
ضرع بقري مسلوق	80 جرام
جزرة	300 غرام
بطاطا	300 غرام
Spetzle (أو الشعرية	80 جرام
بوالون	250 مل
طحين	2 ملعقة كبيرة. ل.
نفط	للقلي
ملح ، فلفل ، خل ، سكر	المذاق

طريقة طهو

• اسلقي البطاطس مسبقًا ، مقطعة إلى مكعبات. جزر على البخار مفروم أيضا. اسلقي المبقعة حتى تنضج. نضع في قدر لحم الخنزير المقلي المقطّع إلى مكعبات ، ويقطع الضرع المسلوق إلى شرائح ، وبطاطا ، وجزر وبقعة ويصب كل هذا مع المرق الذي يخفف فيه الطحين. يُطهى المزيج حتى يصبح كثيفًا ويتبل بالملح والفلفل ويضاف الخل والسكر في النهاية. طبق غير معقد ومرضي للغاية. تقدم مع خبز أسود وسلطة خضراء.

الطبق مصمم ل

2 حصص

ملحوظة

مصدر: 🔗

وصفة رائعة! ومن أين تحصل على ضرع البقر؟ لم يسبق له مثيل للبيع ، حتى في السوق.
شكرا على الوصفة!

ومن أين تحصل على ضرع البقر؟

هيا ! نبيعها في كل مكان ، في نفس مكان الرئة والقلب والندبة والكبد ، إلخ. رخيصة! نشتري الكلب.

[لاريسا]

لاريسا، أقسم بـ Pocky Chicken ، لم أقابل قط. سأذهب إلى السوق غدًا ، أسأل من حولك ، بالطبع. إذا فهمت ، سأقصف غدًا لذيذًا أيضًا.

إذا كنت ستطبخ الضرع حقًا لأول مرة ، فضع في اعتبارك - يستغرق الطهي وقتًا طويلاً ، ومن الأفضل نقعه لمدة ساعتين مسبقًا. إذا كنت تحب المخلفات ، فهذا لك. انا يعجبني! إنه مطاطي قليلاً ، لكنه لطيف. أفضل في حلة الضغط - سوف يذوب في فمك!

[لاريسا]

لاريسا، شكرا على التعليمات. سأفكر بالتأكيد. لم أطبخ الضرع بنفسي مطلقًا ، لكن بشكل عام أحب فضلاته.

وأنا أعشق الضرع. لا ، ليس كذلك - أنا أحب! وكذلك جميع مخلفاتها. لذا فإن الوصفة بالنسبة لي بالتأكيد! لكنني لا أعطي الضرع للكلب - فهذا سيء لمعدته.

وأنا أحب الضرع ، لكن بما أنني تزوجت قبل 25 عامًا ، نسيت أمره. الزوج يكره رائحة فضلاتها. الآن عليك فقط ابتلاع اللعاب.

يكره رائحة فضلاتها

الكل؟ كلهم رائحتهم مختلفة! والضرع وبوجه عام - الحليب.

الكل؟ كلهم رائحتهم مختلفة! والضرع وبوجه عام - الحليب.

أوه ، أعط اللحوم التي تحمل الاسم نفسه فقط ، وأفضل ، إذا كان لحم الخنزير فقط. ليس عشاق الطعام.

لاريسا شكرا على الوصفة والعرض الجميل والصورة وطبق otpad وحتى مع الزجاج الفضي !!! بشكل عام الجمال !!! وأنا أحب الضرع ، لم أشتريه منذ فترة طويلة :-) :-) :-)

ولم آكل الضرع أبدًا. Ragu في الصورة تبدو لذيذة جدًا لاريسا ، كما هو الحال دائمًا ، لديك فقط خدمة لا تشوبها شائبة ، والصورة - لا يمكنك أن تغمض عينيك. أخذت الوصفة إلى الإشارات المرجعية قبل شراء هذه المخلفات.

وكنت في طابور الضرع ، مطبوخ 5 مرات ، مثله! شكر

[حفل 10]

حفل 10أوه ، أنا أحب الضرع! جدا ، مستقيم جدا. علامة اختيار ، لدينا أحيانًا ضروع في سبارا. لكن لها رائحة معينة خاصة عند الطهي والتذوق. أنا أحبه ، والبعض لا يستطيع تحمله. وبشكل عام ، أحب جميع المنتجات الفرعية.