يخنة "بولونيز"

يخنة "بولونيز"

الفئة: أطباق اللحوم

مطبخ: الايطالية

مكونات
لحم مفروم	350 جرام
زيت الزيتون	2 ش. ل.
ثوم	1 سن
بصلة	100 جرام
معجون الطماطم	1 ش. ل.
الطماطم في عصيرها (لقد قمت بلفها من خلال مفرمة اللحم)	200 جرام
جبنه	30 جرام
ملح فلفل	المذاق

طريقة طهو

• قطعي البصل والجزر إلى مكعبات. مرر الثوم من خلال مكبس.
• يقلى البصل في زيت الزيتون الساخن ويضاف الثوم والجزر واللحم المفروم على التوالي. تقلى مع التحريك من حين لآخر لمدة 10 دقائق.
• يُضاف معجون الطماطم والطماطم وتتبل حسب الرغبة. ينضج لمدة 10 دقائق أخرى.
• يرش الجبن المبشور قبل التقديم.
• قدميها مع الباستا. لدي معكرونة حسب هذه الوصفة.
• 
• نسخة أخرى من الطبق الكلاسيكي. اتضح أنها لذيذة جدًا ، خاصة المعكرونة.))))) فقال الطفل.

الطبق مصمم ل

2 حصص

ملحوظة

وصفة من كتاب 365 وصفة للمطبخ الإيطالي. مع تغييراتي.

وصفة ممتعة ، شكرا!
شاهدت العرض على المطبخ. التلفزيون يدور حول بولونيز فقط. هناك قالوا إنهم يطبخون بولونيز لمدة تصل إلى 4 ساعات. في الوقت نفسه ، يضاف الحليب على التوالي من البداية ، ثم النبيذ الجاف. يقولون أنه كلما طهي الطعام ، كان ألذ. لأكون صادقًا ، حاولت الطهي وفقًا لهذه الوصفة. أنا وزوجي أحببنا هذا الطبق. نتيجة لذلك ، قمت بطهي الطعام في قدر بطيء لمدة 3 ساعات تقريبًا.

[يوتان]

يوتان، شكر! هناك الكثير من الوصفات. ليس لدي شك في أن نسختك كانت لذيذة. لا يمكن أن يكون الإيطاليون غير ذلك.

شكرا لك كسيوشا! إشارة مرجعية !!!

[سعيد]

سعيد، سأكون سعيدًا إذا أعجبك ذلك.