الصفحة الرئيسية خبز منزلي وصفات الخبز خبز الكاسترد خبز الكاسترد متعدد الحبوب من القمح والجاودار مع محلول ملحي من الخيار (العلامة التجارية 3801 صانع الخبز)

خبز الكاسترد متعدد الحبوب من القمح والجاودار مع محلول ملحي من الخيار (العلامة التجارية 3801 صانع الخبز)

خبز الكاسترد متعدد الحبوب من القمح والجاودار مع محلول ملحي من الخيار (العلامة التجارية 3801 صانع الخبز)

الفئة: خميرة الخبز
خبز الكاسترد متعدد الحبوب من القمح والجاودار مع محلول ملحي من الخيار (العلامة التجارية 3801 صانع الخبز)

مكونات

أوبارا
الطحين مختلف 300 غرام
مخلل خيار مخمر طبيعيا 300 مل
الخميرة الجافة 1 ملعقة صغيرة
عجينة
ماء مغلي 150 مل
ملح 1 ملعقة صغيرة
دقيق القمح 300 غرام
زيت نباتي 1.5 ملعقة صغيرة.

طريقة طهو

  • يختلف الطحين - هذا هو ملعقة كبيرة من جنين القمح ، وملعقة صغيرة من الشعير الأبيض ، وملعقة كبيرة من السميد ، وثلاث ملاعق كبيرة من دقيق الكتان ، وملعقة كبيرة من دقيق الحنطة السوداء ، ودقيق الحبوب الكاملة - 4 ملاعق كبيرة والباقي ، حتى 300 جرام ، دقيق الجاودار.
  • هذاجنضع الخليط في دلو آلة الخبز ، نضيف 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة ، نسكب 300 مل من محلول الخيار ، نبدأ برنامج "بيلميني" - كل شيء سيعجن جيدًا في 10 دقائق.
  • نتركه بمفرده لمدة ساعة على الأقل.
  • ثم أضيفي ملعقة صغيرة من الملح والزيت النباتي وصبي الماء المغلي وشغلي برنامج "بيلميني" مرة أخرى - خمس دقائق تكفي.
  • ثم نضع 300 جرام من دقيق القمح ونضبط برنامج "خبز الجاودار" بالقشرة الداكنة.

ملحوظة

خبزت مساء أمس ، بحلول الصباح كان الخبز مقسماً بوحشية ، تمكنت من تصوير بقايا طعام لائقة لتناول العشاء.

ماتيلدا 81
أولغاما أجمل الخبز !!!!! otpaad!
مشرف

حسنًا ، اتضح أنه مليء بالثقوب ولون الخبز الجميل!
ماري في
نعم ، نعم ، تانيا! لطيف جدا ولذيذ ، مع قشرة بذور الكتان المقرمشة!
ماري في
ماتيلدا 81، جوليا ، ولذيذ جدًا! شكر!
أوميلا
أولغايا لها من فتات جميلة! (ذ) ما هي مدة هذا البرنامج بالنسبة لك؟
ماري في
ما يزيد قليلاً عن 4 ساعات. على الرغم من ذلك ، قمت بسحب الشفرة في منتصف العملية.
يانسون
ماري فيولماذا يضاف الماء المغلي إلى العجينة؟
ماذا تعمل، أو ماذا تفعل؟
الفتات لطيف جدا في الخبز
ايرينا
هل هناك أي شيء آخر يمكنك استبداله بمخلل الخيار؟ (فهمت أن المخلل لا يصلح من مخلل الخيار) هل سميد سميد؟ (اغفر لي الظلام)
ليلا
ألن يكون هناك ملح كثير؟ في محلول ملحي ، إنه ...
أولغا في بي
ماريفانا ، خبز جميل!
وتركيبة "الخليط الجهنمي" لا تتزعزع أو قد تكون هناك خيارات؟
ماري في
يانسونإضافة الماء المغلي يعطي العجينة ملمسًا مختلفًا.

ايرينا. و، يمكن استبداله بمحلول ملحي من الملفوف أو منقوع الشاي بالفطر لمدة 3 أيام. اخترت مخلل الخيار وشربت الكمبوتشا!

ليلا، مخلل منزلي ليس مالح.

أولغا في بي، يمكنك ، عليا ، يمكنك - أي خيارات تريدها. أقوم بتحديث المخزونات ...
ايرينا
حاولت أن أخبز الخبز على أساس وصفتك ، بالمكونات التي تناولتها ، بدلاً من المحلول الملحي - الكفير بالماء ، خليط الدقيق للعجين مصنوع من دقيق الكتان والحنطة السوداء والحبوب الكاملة ونخالة القمح ثم كل شيء حسب الوصفة. من حيث المبدأ ، نجح كل شيء ، لكنني ارتكبت خطأً كبيرًا واحدًا ، وسكب المزيد من الماء في العجين ، حيث بدا أن العجين كان جافًا جدًا ، وكان الخبز مخبوزًا ، واتضح أنه مسامي ، ولين ، وارتفع بشكل ملحوظ ، ولكن أثناء عملية الخبز ، سقط السقف كثيرًا ، وكان هناك الكثير من السوائل ، لكن هذا هو خطأ تقديرى بالكامل. لقد أحببت الوصفة نفسها ، سأحاول خبز هذا الخبز ، شكرًا! خبز الكاسترد متعدد الحبوب من القمح والجاودار مع محلول ملحي من الخيار (العلامة التجارية 3801 صانع الخبز)
ماري في
ايرينا. ولا بأس ، أضف سائل أقل في المرة القادمة!
ايرينا
تم تناول الخبز بالفعل ، بينما كنت أخبز بورودينسكي من الخليط الجاهز ، سأحاول مرة أخرى هذا الأسبوع ، بعد أن قمت بالفعل بالعمل على الأخطاء
ماري في
عند الخبز في صانع الخبز ، فإن قاعدة kolobok مهمة جدًا! إذا كانت العجينة ضبابية قليلاً في الفرن أو في المهام المتعددة - نادرًا ما تتدلى أثناء الخبز ، فلن يعمل هذا الرقم في صانع الخبز.
فينوكوروفا
اقتباس: MariV
يختلف الطحين - هذا هو ملعقة كبيرة من جنين القمح ، وملعقة صغيرة من الشعير الأبيض ، وملعقة كبيرة من السميد ، وثلاث ملاعق كبيرة من دقيق الكتان ، وملعقة كبيرة من دقيق الحنطة السوداء ، ودقيق الحبوب الكاملة - 4 ملاعق كبيرة والباقي ، حتى 300 جرام ، دقيق الجاودار.
فقط مثل هذا التكوين ضروري أليس كذلك؟ لوقت طويل لن تصل يدي لمثل هذا الجمال ، لكن من المؤسف ...
عليا ، ضعه في المنافسة !!!
ماري في
فينوكوروفايا ألينا ، يمكن أن تكون التركيبة - التي لديك في المنزل! عندما أبدأ في الانتقام من نهايتي السفلية - من الجشع أشتري كل العذاب ، وبعد ذلك ، عندما أريد شيئًا لذيذًا ، أفتح الخزانات ، وحيثما وصلت يدي ، أضع صانعي الخبز في الدلو!

حول المسابقة - أنا عمة مطيعة ، أحاول اتباع القواعد - نظرًا لوجود وصفة بالفعل في المنتدى ، فهي مهمة ، مستحيل.

وبعد ذلك ، عادة لا أشارك في أي مسابقات. في ألمانيا ، انجذبت إلى الحنين إلى السنوات التي عشت فيها في ألمانيا.
فينوكوروفا
عليا، أخيرًا إلى جهاز كمبيوتر عادي.
اقتباس: MariV
يمكن أن يكون أي تكوين - ما هو في المنزل!
حسنًا ، ليس لدي سوى الذرة والبازلاء والجاودار والقمح ... يعيش السميد .. حتى الآن فقط نشا البطاطس ... حسنًا ، بالطبع ، الحنطة السوداء ، الشوفان الملفوف ، الأرز ، البرغل .. يبدو أنهم لم يأكلوا الكسكس بعد .. الشعير الداكن ، دبس السكر كولوبوك ، بلوفر ف ، بانيفارين ، بذور اللياقة مع الجزر ... وماذا تضيف من هذا؟ أو فقط مع الجاودار؟
اقتباس: MariV
حول المسابقة - أنا عمة مطيعة ، أحاول اتباع القواعد - نظرًا لوجود وصفة بالفعل في المنتدى ، فهي مهمة ، مستحيل.
يبدو لي أنك لست مشغولاً بخيالك ... (بناءً على الوصفات) قد ينزل الإلهام - أعمى ، التقط صورة ، فضح؟

اقتباس: MariV
عادة لا تشارك في المسابقات
ربما عبثا؟ المنافسة الألمانية (لم أشارك في المسابقة فقط طهي كثيرًا) جعلت من الممكن اللجوء إلى الوصفات القديمة أيضًا .. ومن الجيد جدًا أنك شاركت فيها - ظهرت مثل هذه الأطباق الشيقة!
ماري في
كيتسال
الخبز لذيذ ، فقط الملح سيُزال ويضاف السكر
ماري في
كيتسال، سعيد لأن الوصفة جاءت في متناول يدي!

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز