فوكاتشيا رقيقة مقرمشة (صانعة خبز)

فوكاتشيا رقيقة مقرمشة (صانعة خبز)

الفئة: منتجات المخبز

مطبخ: الايطالية

مكونات
الخميرة الجافة	1 ملعقة صغيرة
دقيق القمح	500 جرام
ملح	1 ملعقة صغيرة
السكر	1 ملعقة كبيرة. الملعقة
توابل	2 ملعقة كبيرة. ملاعق
زيت الزيتون أو زيت عباد الشمس	5 ملاعق كبيرة. ملاعق
ماء	250 مل

طريقة طهو

• وصفتي ستثير اهتمام عشاق الفوكاتشيا الرقيقة والمقرمشة. أطبخ العجين في وضع "بيتزا" صانع الخبز 2501 من باناسونيك.
• ثم على صفيحة خبز مدهونة بزيت دوار الشمس ، وزعي كعكات مسطحة رفيعة (0.5 مم) ودهنها بزيت الزيتون ورشيها ببهارات "الثوم والملح".
• اخبزي في T-160 لمدة 20 دقيقة (حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً)
• P. C.1 يمكن تحضير هذه العجينة بدون HP ، فأنت بحاجة إلى عمل خميرة: خميرة ، ملح ، سكر ، بعض الدقيق ، ماء دافئ - اتركها لمدة 10-15 دقيقة. ثم اعجن العجينة مع إضافة باقي المكونات.
• P. C.2 من هذه العجينة ، يمكنك عمل المزيد من الفوكاتشي الخصبة ، فقط لا تدحرجها رقيقًا))

برنامج الطبخ:

بيتزا

يجب أن أحاول بالتأكيد الخبز))

لاحظت عدم دقة طفيفة في الوصفة - لم أذكر أي نوع من التوابل. آسف ((. تصحيح الآن))

شكرا على الوصفة ، اتضح أنها لذيذة جدا! صنعت طبقتين من الجبن في الوسط.

فكرة جيدة!! لقد أضفت الكفير بطريقة أو بأخرى بدلاً من الماء ، واتضح أنه لذيذ)))