لفائف ملفوف بكين المخبوزة في Ninja Foodi (فرن)

لفائف ملفوف بكين المخبوزة في Ninja Foodi (فرن)

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
الملفوف الصيني	1
لحم مفروم	500 غرام
بصلة	1
جزرة	1
جريش القمح	1 ش.
ماء	1 ش.
كريمة حامضة ، كاتشب

طريقة طهو

الجميع يحب الملفوف المحشو ، لكن طهيه بسبب الكرنب ، أو بالأحرى تحضيره ، أمر مزعج للغاية.
لذلك ، في بعض الأحيان أستبدل الملفوف الأبيض بملفوف بكين.
وعلى الرغم من أن التحضير قد يبدو طويلاً ، في الواقع ، إذا كنت تفعل كل شيء بشكل متوازٍ ، فلن يستغرق الأمر وقتًا طويلاً على الإطلاق.
لذلك أولاً ، دعنا نطبخ فريك القمح ، ونضع الغلاية في الغليان ، ونقيس الحصى ونشطفها ، ونضعها في قدر متعدد الطهي ، ونضيف الملح ، والقليل من الزبدة حسب الرغبة ، ونملأها بالماء المغلي ونشغل الطباخ متعدد الوظائف. لدي القليل من باناسونيك ، البرنامج هو عصيدة. لكنني لم أنتظر نهايته ، أطفئه بعد 15-20 دقيقة.

الآن دعنا نصل إلى الملفوف. لقد قطعنا الأوراق عن القاعدة ، من السهل جدًا القيام بذلك ، فهم يبتعدون عن أنفسهم.
نضع جرعة ونضع 900 طاقة في الميكروويف لمدة دقيقتين.
بعد دقيقتين ، يصبح الملفوف الناعم جاهزًا ، فهو ليس رطبًا ، ولا ينهار ، ولكنه يطوى جيدًا.
نقطع الأجزاء السميكة بعناية.


حان الآن وقت اللحم المفروم. لدي علبة 500 جرام. أطبخ البصل وأقطعه في مفرمة وأضيفه إلى اللحم المفروم.
هنا يتم تحضير حبوب الإفطار الخاصة بي ، أضعها ساخنة في اللحم المفروم وأعجنها بالملعقة ، ويدي ساخنة. أنا لا أنشر كل الحبوب ، لكن الجميع سيجعلها تتذوق ، شخص ما سيحبها أكثر ، شخص أقل. لدي حوالي ثلاث ملاعق كبيرة مع شريحة ، مع شريحة جيدة.

الآن نقوم بجمع لفائف الملفوف. نضع ورقة الكرنب وملعقة من اللحم المفروم عليها ونلف الأنبوب.
نملأ الجوانب كما لو كان داخل الأنبوب. يتم الحصول على هذه الاسطوانات. آمل أن يكون واضحا من الصورة.

اقلي البصل والجزر في قدر وضعي فوقه الكرنب المحشي ، لدي كرات اللحم المصنوعة من بقايا اللحم المفروم.
املأ بالكريمة الحامضة وصلصة الكاتشب

وضعنا برنامج Air Crisp 190 دقيقة و 35 دقيقة.
يمكن طيه في جرعة شوي ووضعه في الفرن.
اتضح أنه لذيذ !!
أتمنى لك وجبة شهية!!!

أعزاء بارد! لم أجربه أبدًا مع القمح ، لكنني أفعله من بكين! ربما ، سيكون القمح أكثر إثارة للاهتمام في الذوق ، طعمه مثل الأرز. شكراً لك إيروتشكا على هذه الوصفة الرائعة وفكرة جديدة بالنسبة لي!

[رادا- dms]

رادا- dmsما رأيك أنا ذكي جدا أم ماذا ؟؟ لا!!
لدي مثل هذه العصيدة مرة واحدة ، حسنًا ، لدي و .. باختصار ، إلى لحم مفروم. لقد أحببت ذلك ، والآن أفعل ذلك معها أحيانًا. وهنا مع بكين ، من الضروري أن تكون أكثر ليونة ، والأرز الأكبر ليس مناسبًا لصنعها.

مصححة حول الحبوب ، ليس من الضروري نشرها كلها.

إيرينا ، شكرا على الوصفة! أنا ، مثل أوليا ، غالبًا ما أطبخ من بكين ، لكنني لا أطهو أبدًا بحبيبات القمح. بطريقة ما سأفعل ذلك ، ليس لدي مثل هذه الحبوب ، لا بد لي من البحث في المتاجر. لكن يوجد برغل

[سفيتال]

سفيتال، شكر!!
بالمناسبة ، الشعير سيفي بالغرض ، أي قطع ، كسكس ، فقط معه تحتاج إلى المزيد من الماء في اللحم المفروم.

ما أعزائي ، بالنسبة لي أكثر شيء كئيب هو تحضير الملفوف ، وهنا الجمال!
شكرا لك الايرلندي لجعل عملك أسهل!
أنا لم أطبخ مع هذا الملفوف.

[تريشكا]

تريشكا، اتضح أيضًا بشكل لذيذ ، يمكنك فعل ذلك في ابن عم ، في الفرن ، لن يتم خبزه في رسم كاريكاتوري فقط.
وكما هو الحال مع ملفوف بكين ، فإنه سهل ، حيث يتفتت إلى أوراق ، وفي دقيقة فقط دقيقتين. ص
بالمناسبة ، من ليس لديه ، يمكنك ببساطة سكب الماء المغلي لمدة 5 دقائق.

مصيبة واحدة ، لدغتين فقط يا حبيبي ، مثل أكل البذور

سأكون في الفرن ، أو في مكان آخر ، حسنًا ، لن يخبز ، ولا بأس.

[تريشكا]

تريشكا، كنت أفعل ذلك في الفرن ، قبل أي أجهزة ، ولفائف الملفوف والفلفل المخبوز ، والأشياء المخبوزة مذاق أفضل بالنسبة لي من مجرد مسلوق. لم أغلي الملفوف في الكرنب المحشو ، لقد كنت أقوم به دائمًا من قبل ، ثم أخبزه ، وعندما اضطررت للتخلي عن الملفوف المقلي ، بدأت للتو في طهيه

وأنا ، على العكس من ذلك ، عادة ما يكون فقط لفائف الملفوف والدولما والفلفل ، كما اعتادوا ، نحن لذيذون.

[تريشكا]

تريشكا، أنا أيضًا أطبخ الدولما ، وإلا فلن تطبخ ، لكن الفلفل ولفائف الملفوف الآن في الفرن فقط. ، أو في الأجهزة مثل الأفران.

يجب أن أشتري أوراقًا من أجل دولما ، شكرًا لتذكيري

وأنا لم أفعل ذلك من بكين أو من القمح. سأحاول بالتأكيد!

[فوتينا]

فوتينا، جربه ، طعمه جيد بالنسبة لي ولحم بكين واللحم المفروم مع فريك القمح.