ملفوف بافاري مطهي مع التفاح

ملفوف بافاري مطهي مع التفاح

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مطبخ: ألمانية

مكونات
ملفوف مخلل	750 جرام
كراوية	0.5 ملعقة صغيرة
نبيذ أبيض جاف	80 مل
السكر	1 ملعقة كبيرة. ل
ملح	المذاق
تفاح	1-2
دهن البط (يمكن استخدام لحم الخنزير)	2 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

• تحضير هذا المطبخ الألماني التقليدي له الفروق الدقيقة الخاصة به. أولاً وقبل كل شيء ، تأكد من استخدام دهن البط (على سبيل المثال ، المتبقي من طهي البط) ، أو شحم الخنزير في الحالات القصوى. الملفوف المطهو ​​بالزيت العادي له طعم مختلف تمامًا!
• سيكون هذا الملفوف طبقًا جانبيًا ممتازًا لأي لحم ، ولكن بشكل خاص للنقانق البافارية أو البط أو السيقان أو الشنيتزل المطبوخ في التقاليد الألمانية. ويجب أن أذهب مع أضلاع لحم البقر مطهية في البيرة.
• دعونا نذيب الدهون أولاً تقلى فيه قطع التفاح والبصل المفروم.
• أضف مخلل الملفوف وبذور الكراوية والنبيذ.
• إذا لزم الأمر ، يضاف الماء ويترك على نار خفيفة حتى ينضج - 30 دقيقة.رش بالأعشاب. الملفوف جاهز.
• 

الطبق مصمم ل

4 حصص

وقت الطبخ:

45 دقيقة

برنامج الطبخ:

طبق

ملحوظة

الوصفة مخصصة لعطلة اليوم - التمثيليات!

شهية طيبة!