إيكراأوميلا، واو ، لم أكن أعرف حتى عن منتجات الألبان. لقد أخذته في zagashnichek! من أين تحصل على هذا الطحين؟ لقد اختفى شيء ما في جواري منذ فترة طويلة
ايلينا تيمذهب أول واحد! بقي ثلاثة!
أوميلاايرا، أشتري الدقيق فقط في ABC من الذوق. لا أراه في أي مكان آخر.
إيرانكسينيا شكرا على الوصفة !!! ...
أولغا في بياقتباس: أوميلا
نصحت عليا الوصفة:شكرا لك كسيوشا على الثقة والتنفيذ.
أنا سعيد لأنني أحببت النتيجة.
وقد أحببت حقًا الطريقة التي قمت بها وتصميمها
كاليوسياأوميلاايرينا, أولغا، شكر!
توسكاروراكسيوشا ما هذه القمامة التي علقت عليها شعيرية؟ هل هذا شيء مميز؟
أوميلا
لوكساالمعكرونة اللذيذة ، شكرا لك الفتيات.
ماسينينكسيوشا ولماذا هذا العذاب؟ وهناك يكتب مباشرة أنه من الصعب أصناف؟
إيكراكاليوسيا، لقد شعرت بالإهانة في Platypus لفترة طويلة لدرجة أنني رميت البطاقة بعيدًا ... الآن أفهم ذلك عبثًا ... شكرًا للنصيحة!
أوميلااقتباس: ماسينين
ولماذا هذا الطحين؟ وهناك يكتب مباشرة أنه من الصعب أصناف؟الهريس ، على العبوة مباشرة ، ترى أنه مكتوب DURO (صلب) وعلى الملصق اللاصق باللغة الروسية: دقيق القمح القاسي. تبدو صفراء جدا. يكلف حوالي 140 روبل.
ماسينينحسنًا ، نعم ، وهنا باللون الأصفر ، يكلف 50 سنتًا يورو فقط.
أوميلااقتباس: ماسينين
يكلف 50 سنتا يورو.
ماسينيننعم ، وأنا نفس الشيء تقريبًا ((
Ksyusha ، فقط إذا رأيت أي نوع من الدقيق موجود !!!
أي نوع من الخبز يصنع منه !! يتنفس في يديه !! إنه رائع فقط !!
نحن نحتاجك هنا بشكل عاجل !!! مع الخبز الخاص بك ، الجميع قد أغمي عليه!
بالتأكيد سآخذ خمسة كيلوغرامات من الطحين لنفسي عندما أذهب إلى موسكو
Ksyusha ، فقط إذا رأيت أي نوع من الدقيق موجود !!!
أي نوع من الخبز يصنع منه !! يتنفس في يديه !! إنه رائع فقط !!
نحن نحتاجك هنا بشكل عاجل !!! مع الخبز الخاص بك ، الجميع قد أغمي عليه!
بالتأكيد سآخذ خمسة كيلوغرامات من الطحين لنفسي عندما أذهب إلى موسكو
أوميلااقتباس: ماسينين
بالتأكيد سآخذ خمسة كيلوغرامات من الطحين لنفسي عندما أذهب إلى موسكودعونا نشتري مقطورة مرة أخرى !!!!
نعم لدينا هنا بالطبع والأسعار والجودة لا تضاهى !!!!
ماسينينبالمناسبة ، حول الموضوع)
هنا في السوق يمكنك شراء المعكرونة محلية الصنع. جميع أنواع العجين مختلفة ، واسعة ، ضيقة ، وملفوفة بشكل رفيع ومصفى.
المعكرونة كلها صفراء ، على الخصيتين في المنزل)
بالأمس ذهبت إلى السوق الزراعي المحلي. نظرت ، وبالطبع اشتريت الجبن محلي الصنع ، لديهم الجبن))
كم هو لذيذ !!! كيلو 2.5 يورو.
واشتريت التوت الطازج)))
بشكل عام ، أقوم بتخزين الفيتامينات لفصل الشتاء الروسي الطويل
هنا في السوق يمكنك شراء المعكرونة محلية الصنع. جميع أنواع العجين مختلفة ، واسعة ، ضيقة ، وملفوفة بشكل رفيع ومصفى.
المعكرونة كلها صفراء ، على الخصيتين في المنزل)
بالأمس ذهبت إلى السوق الزراعي المحلي. نظرت ، وبالطبع اشتريت الجبن محلي الصنع ، لديهم الجبن))
كم هو لذيذ !!! كيلو 2.5 يورو.
واشتريت التوت الطازج)))
بشكل عام ، أقوم بتخزين الفيتامينات لفصل الشتاء الروسي الطويل
أوميلااقتباس: ماسينين
بشكل عام ، أقوم بتخزين الفيتامينات لفصل الشتاء الروسي الطويلهذا صحيح !!! لقد أصبح الجو أكثر دفئًا هنا. الفراولة حامضة ، والطفل لا يأكل. لقد بدأ توت العليق للتو في التحول إلى اللون الوردي ، واختفى عنب الثعلب .. وهناك ديك رومي واحد مستمر في السوق.
ماروسيالأول مرة أصنع المعكرونة بدون بيض ، شعرت بالرضا.لقد دحرجتها بالطريقة القديمة ، مع درفلة ، لقد أحببت حقًا العجين في العمل ، البلاستيك ، الذي يتم لفه بسرعة وسهولة ورقيقة جدًا. أحببت طعم المعكرونة الجاهزة أيضًا. شكرا لك كسيوشا!
أوميلاماروسيا، سعيد حببت!
ديفاالهدال ، هل تستبدل نصف الدقيق بسميد من أصناف صلبة؟ أي نوع من الطحين هو الدرجة الأولى أم من الدرجة الصلبة؟
وسؤال آخر هل تصنع فطائر من هذه العجينة؟ هل يتمسكون بك بسهولة؟ ما هو سمكك المتداول؟ لقد مزقت في السادسة ، لكنني صنعت عجينة على فطائر بالبيض والخل. كما أنه من الصعب جدًا إغلاقه يدويًا.
وسؤال آخر هل تصنع فطائر من هذه العجينة؟ هل يتمسكون بك بسهولة؟ ما هو سمكك المتداول؟ لقد مزقت في السادسة ، لكنني صنعت عجينة على فطائر بالبيض والخل. كما أنه من الصعب جدًا إغلاقه يدويًا.
أوميلاايلينا، أستبدل الدقيق من الأصناف الصلبة ، أي 50٪ سميد + 50٪ درجة أولى. لقد صنعت الزلابية. توالت لمدة 5 مرة. تتماسك جيدًا (على آلة الدمبلينغ Tapper) ، ولكن عند الطهي ، إذا قمت بتثبيطها قليلاً ، فإنها تنهار. ومن الأفضل طهيها مجمدة ، ثم تزداد فرص عدم كسرها. بالطبع ، سوف تلتصق البيضة بشكل أفضل.
ديفاالهدال ، صب السميد أولاً بالماء ، انتظر بضع دقائق ، ثم قلّب الدقيق.؟ أو كلها مرة واحدة في كومة واحدة. وإلى متى ستقف العجينة؟
أوميلااقتباس: ديفا
أو كلها مرة واحدة في كومة واحدة. وإلى متى ستقف العجينة؟دفعة واحدة ، ثم في الثلاجة. الشيء الوحيد هو أنه في بعض الأحيان يجب أن أضيف الدقيق ، العجين يكون طريًا جدًا ، على الرغم من أن السميد هو نفسه. لا أستطيع حتى أن أفهم لماذا.
Sonichkaلقد صنعت العجين حسب الوصفة ، لكن اتضح أنه سائل مستقيم ، تمسك بالشوكة. دقيق مضاف 20 جرام تقريبا من كل نوع. يبلغ إجمالي العجينة 200 جم بالضبط (+28 جم دقيق). اتضح أنه ربما يكون أكثر إحكاما مما أفعله في الزلابية. هنا مثل هذا الطحين المختلف في كل مكان. بالمناسبة ، من الدرجات الصعبة لديّ العقيق ، حبيبات صفراء صغيرة.
في المساء سأعد المعكرونة وغدًا أطبخ الحساء. دعونا نرى ما إذا كان حقاً لن يغلي
في المساء سأعد المعكرونة وغدًا أطبخ الحساء. دعونا نرى ما إذا كان حقاً لن يغلي
