خبز الجزر بالزنجبيل

خبز الجزر بالزنجبيل

الفئة: الحلويات

مطبخ: الروسية

مكونات
جزر مقشر	1 كجم
السكر	1 ش (2)
زيت عباد الشمس غير معطر	6 ملاعق كبيرة
ماء	4 ملاعق كبيرة
الصودا (لا تنطفئ)	2 ملعقة صغيرة
مسحوق الكاكاو	10-12 ساعة ملاعق
طحين	6 أكواب
سطح أملس
زبدة	100 جرام
مسحوق الكاكاو	6 ملاعق كبيرة
السكر	1/2 كوب
حليب	4 ملاعق كبيرة

طريقة طهو

• مكرسة لمن لا يحبون الجزر. أصعب جزء هو تقشير الجزر وبشره. ثلاث جزر صغيرة قدر الإمكان. فركت الطعام بالمعالج - على أصغر مبشرة. في طفولتي ، اعتادت والدتي أن تبشر هريس الأطفال. ثلاثة فقط ، لا تعصر أي شيء ، أضف باقي المكونات واعجن. اتضح كتلة لزجة سميكة. كلما كان الجزر المبشور أنعم ، كانت النتيجة أفضل. في البداية حاولت أن أكون كسولًا وفركت بقرص آخر ، فلا تكرر بعدي!تظهر الصورة خيوط جزرة. دهن ورقة الخبز بالزيت (أضع حصيرة تفلون) ، انشر العجينة بأيدي مبللة. اخبز في الفرن على حرارة 170-180 درجة لمدة 40-45 دقيقة (لدي برنامج تسخين علوي وسفلي). أثناء خبز الكيك ، نقوم بطهي التزيين.
• اخلطي جميع المكونات واتركيها حتى الغليان ثم أضيفي السكر واسكبي الفطيرة الساخنة في صينية الخبز ، لدينا صقيع سميك هذه المرة. دع الكيك يبرد وينقع.
• والآن القصة. هذه الكعكة هي وصفة والدتي إيزوتوفا تاتيانا. كانت طفولتي في التسعينيات الجائعة. عندما خبزتها أمي ، كانت هناك دائمًا عطلة. لم تخبزها أمي كثيرًا. لبشر كيلوغرام من الجزر على مبشرة من أجل هريس الأطفال لا يزال عملاً ، في بعض الأحيان كان الأب يشارك في الفرك. أنا أزور والدي ، وبالأمس قمنا بخبزها: قمت بتنظيفها ، وفركها والدي وخلطها في كيش ، وغطتها أمي بالثلج. في الصورة يدي أمي هي الأفضل في العالم.
• آمل أن يتجذر خبز الزنجبيل اللذيذ والصحي في مطابخكم.

الطبق مصمم ل

صينية الخبز

وقت الطبخ:

1_1.5 ساعة

برنامج الطبخ:

أيدي ، فرن ، مبشرة

وصفات مماثلة

جزر كوري (جوليفيرا)

جزر متبل بالكورية (مشرف)

جزر في زيت الخردل (ليكا)

خبزت حماتي مثل خبز الزنجبيل ، وقد أحببناها كثيرًا ... لم يكن لدي وقت لتعلم الوصفة منها ، سأجربها ، أعتقد أنها متشابهة ، لكن الجزر الموجود على القطع كان مرئيًا على شكل بقع ، لذلك أعتقد أنها كانت تحك لا يزال على مبشرة خشنة .. على مبشرة جيدة لن أمتلك القوة الكافية لفرك 1 كجم من الجزر) ما زلت أتذكر أنها قالت أن هناك كوبين من الجزر المبشور ، كما لو كان لا يزال هناك بيض ، ولم يتم تضمين الكاكاو في العجين ، لكن هذا ضروري سأحاول ذلك أيضًا ، هذا خيار رائع.

[كافمينز]

كافمينز، هنا الجزر غير محسوس على الإطلاق ، أو بالأحرى لا يمكن التعرف عليه. على الأرجح ، يمكنك تزيين الطعم بالتوابل ، لكنني أردت طعمًا مرًا للشوكولاتة منذ الطفولة.

[كيتسال]

كيتسال، بالطبع ، إذا قمت بفركها قليلاً ، فهي بالفعل بطاطس مهروسة ، فلن تتعرف عليها ،
ولكن حتى في خبز الزنجبيل والجزر في حماتها ، لم يتم الشعور بالجزر أيضًا ، على الرغم من أن قطعه كانت مرئية تمامًا على القطع .. أوه ، ولكن قم ببشر كيلوغرام من الجزر في البطاطس المهروسة (((عليك أن تصنع نصف حصة على الأقل ..

[كافمينز]

كافمينزالخيار الأول يخبز ويقارن!

[كيتسال]

كيتسال، بالتأكيد أمر لا بد منه!

في الصورة يدي أمي هي الأفضل في العالم.

هذه الوصفة تجعلها حتى TASTER!