مربى المشمش

مربى المشمش

الفئة: وصفات الطهي

مكونات
المشمش	1،5 كجم
سكر محبب	750 غرام
الجيلاتين (سائب)	6 ÷ 8 شارع. ل.
مشمش ليكيور	6 ÷ 8 شارع. ل.
حبات المشمش	6 ÷ 8 قطع

طريقة طهو

• اغسل المشمش وإزالة النوى. نقطع إلى شرائح 5 7 مم ، يضاف السكر والنوكلي والجيلاتين.
• نغطي الأطباق ونضعها في مكان بارد طوال الليل (أضعها في الثلاجة)
• 
• في الصباح ، مع التحريك برفق ، اترك الخليط حتى الغليان واتركه على نار خفيفة لمدة لا تزيد عن 3 دقائق. أضف الخمور إلى الكتلة.
• صب الحلوى الجاهزة في البرطمانات ولفها لأعلى وضع الأغطية لأسفل لمدة 15 20 دقيقة.
• 
• بعد التبريد ، يمكنك على الفور - على الطاولة!

الطبق مصمم ل

العائد (تقريبًا) 3.2 لتر (من جزء مزدوج ، 3 كجم مشمش)

ملحوظة

لقد كنت أقوم بتقديم المراسم لسنوات عديدة. يأكل على الفور!

وصفات مماثلة

مربى المشمش على أجار أجار (نيلا)

مربى المشمش مع الحبوب (أولجيرا)

مربى المشمش (مشرف)

شكرًا لك ، سأطلب المشمش وبالطبع سأحاول صنعه ، فهم لا يأكلون المربى الخاص بي ، لكن هذا بكل سرور ، وعندما تطبخه دون تدخل ، فإنه دائمًا ما يحترق قليلاً في القاع.

هيلين ، صباح الخير. : روز: هل يمكنني الحصول على صورة ، ما نوع الخمور التي تضيفها؟ أود أن أجرب وصفتك ...

صباح الخير عزيزتي!
المسكرات قديمة ، وأنا أستخدمها فقط من أجل الحلوى. إنه حقًا خوخي ، لكنه عطري جدًا.

[جيف]

جيف، ويجب إضافة المسكرات أو بدونها يمكنك القيام بذلك بأمان.

[بوكابوزا]

بوكابوزا، لم أفعل ذلك بدون إضافة. عندما لم يكن هناك خمور ، أضفت الفودكا (مع مراعاة القوة ، قللت الكمية إلى 2-3 ملاعق كبيرة) مع جوهر المشمش. أعتقد أنه من الممكن بدون الخمور ، فقط سيتحول إلى شيء مختلف ، وإن كان لذيذًا

مرحبا
في رأيي الذكر ، يمكن للكونياك أن تحل محل الخمور والقوة والرائحة بها.

شكرا لك Lenochka!

[جيف]

جيف، شكرًا لك ، سأبقى ، لكن بشكل عام لا أتناول الكحول (لا يمكنني تحمل ذلك). وبجانبى لا أحد يأكل الحلوى.

[جيف]

جيف، مساء الخير! سؤالين:
1) يقطع النوى أم كله؟
2) اكتب عن الجيلاتين بمزيد من التفصيل (أخشى أن أفعل شيئًا خاطئًا
شكر

أضع النواة الكاملة. أقوم بتخفيف الجيلاتين بالماء البارد مقدمًا (1-2 ساعة) وفقًا للتعليمات الموجودة على الكيس ثم أسكبه بملعقة عادية من كوب. قضيت الكوب كله في 3 كجم من المشمش.

بالطبع ، الكونياك لها نكهة ، جيدة ، لكن ليست نفسها ... على الرغم من أنه يمكنك التجربة ... ...