بورش مع عصير الكشمش الأحمر (وصفة غذائية سهلة لجميع أفراد الأسرة)

بورش مع عصير الكشمش الأحمر (وصفة غذائية سهلة لجميع أفراد الأسرة)

الفئة: الوجبة الأولى

مكونات
الكرنب	1/3 رأس متوسط
الشمندر	حاسب شخصي 1. مقاس متوسط
الجزر والبصل	1 قطعة + 1 قطعة
فلفل أحمر	1/2 قطعة
كوسة (كوسة)	1/3 وسط
الخضر (أوراق البنجر أو السبانخ) ، الشبت ، الكزبرة ، البقدونس.
عصير الكشمش الأحمر	0.5 ملعقة كبيرة.
الثوم والتوابل والقرنفل.	المذاق
زيت نباتي	2 ملعقة كبيرة. ل
الخوخ	10 قطع.
سكر وملح	المذاق
ماء (مرق)	2 لتر
الخضار والقشدة الحامضة للتقديم	المذاق

طريقة طهو

• حتى انتهاء موسم الكشمش الأحمر ، استفد من هذه اللحظة وحاول طهي هذا البرش اللذيذ. ليس لها خصوصية توت واضحة في مذاقها ، لكن المذاق أغنى وأعذب من البرش على الطماطم.
• سأقول على الفور أنني في الصيف أستبدل البطاطس في البرش بالكوسا ، وفي هذه الوصفة تبدو خاصة!
• - نستخرج عصير الكشمش الأحمر حتى من المجمدة. (إذا لم يكن لديك عصارة ، يمكنك ببساطة سلق التوت وفركه في غربال ، وتحريره من البذور.)
• - افركي البنجر على مبشرة خشنة واملأه بعصير الكشمش الأحمر. اتركه لمدة 10 دقائق.
• - يقلى البصل المفروم والجزر في الزيت النباتي ، ثم يضاف الفلفل الأحمر المقطّع إلى شرائح رفيعة ويستمر على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر.
• (أفعل كل هذا في قدر سميك الجدران أو في قدر متعدد الطهي - قدر ضغط Orsson في وضع الخبز مع الغطاء مفتوحًا)
• - بعد ذلك ، اعصر البنجر المبشور ، واحفظ العصير وأرسل البنجر إلى قدر ، أضف نصف العصير ، القليل من الماء ، الملح ، البهارات ، ورق الغار ، الثوم المهروس ، 1 فص ، التوابل ، الأعشاب المقطعة ، السكر (على الأقل 1 ملعقة كبيرة) إغلاق يُغطّى ويُترك على نار خفيفة حتى ينضج البنجر لمدة 20 دقيقة على نار خفيفة.
• (في Orsson - 20 دقيقة في برنامج الإطفاء ، الضغط 2)
• - ثم افتحي القدر وأضيفي الكرنب الصغير المقطّع إلى شرائح رفيعة ، الكوسة أو الكوسة مقطعة إلى شرائح (إذا كان هناك السبانخ أو أوراق البنجر الصغيرة) وأضيفي لترين من الغليان! الماء من الغلاية. (أو مرق) إذا غلي في الماء ، أضف مكعب مرق الخضار
• - أضيفي بعض الملح ، يمكنك إضافة المزيد من السكر إذا بدا حامضًا وطهيه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق حتى يصبح الملفوف والكوسا طريين. (أورسون - تسخين 15 دقيقة)
• - في النهاية ، أضيفي العصير المتبقي إلى حساء البرشت المغلي قليلاً ، تذوق السكر للملح ، ضعي البرقوق إذا رغبت في ذلك وأطفئيه. دعها تخمر وتقدم مع الكريمة الحامضة.
• 
• 
• 

ملحوظة

إذا كنت لا تستطيع العيش بدون البطاطس ، أضفها أيضًا ، قليلًا!
يمكن أن يكون عصير الكشمش الأحمر حامضًا جدًا ، فمن الأفضل عدم إضافته إلى علامة التبويب الأولى بدلاً من سكبه. في النهاية ، يمكنك ضبط المذاق بكمية العصير.
بالنسبة للقطوعات المصنوعة منزليًا لأول مرة ، فإن المعلومات حول استبدال الطماطم بالعصير اختيارية - فلن يعضك!

AAA! نفس الحساء الموعود! هذا ما امر به الطبيب لا غير! شكرا لك، يا عزيزي!

[كارا]

كارا، نفسه !! ولا خل !!!

اههههههههه !!!!!! Olenka ، ما زلت لا أستطيع الابتعاد عن الجبن في كستليت ، لكن هنا الكشمش في بورشت !!!!! هههههههههههه !!!!

[ماتيلدا 81]

ماتيلدا 81، هذا العام سأغلق بشكل خاص بضع زجاجات صغيرة من العصير لهذا البرش! أشكركم على تشجيعي أنا وكارا لنشر هذه الوصفة.

أعط 90 * 60 * 90 وهذا مجرد كمامة للوجه

[رادا- dms]

رادا- dms، لذيذ جدًا ولن تخمن أبدًا أنه تم استخدام عصير الكشمش بدون طماطم. لقد فعلوا ذلك بدون البطاطس ، حيث يوجد أشخاص في العائلة يتبعون نظامًا غذائيًا.بالتأكيد سنطبخ المزيد ، إذا أمكن. شكر!

شكرا لتقييم الوصفة! اطبخ من أجل الصحة والبهجة!

حسنًا ، لديك الكشمش هناك حقًا في الشوارع ومسارات المشاة لتنمو ، لكن هنا لا توجد مثل هذه المعجزة ، لذا ، ما الذي يمكنني قياسه الآن من الحسد الجائع؟ إذا أرادت امرأة ، فيجب أن تُعطى (غنى الله) ، لكن ماذا عن شيتو؟

لودا ، المرأة تحتاج إلى كل شيء !!! وحتى ما لم تبدأ بعد في تحقيقه

[lu_estrada]

lu_estrada, كارا، اليوم أقول لزوجي ، لا أتذكر أين الرابط إلى آخر pribluda لدينا. ونظر إلي بجدية شديدة وقال: "ليس الأخير ، ولكن المتطرف!" ولم ينطق بهذه الكلمة من قبل في مثل هذا السياق!

[lu_estrada]

lu_estradaهل يوجد عصير؟

[lu_estrada]

lu_estrada, كارا، اليوم أقول لزوجي ، لا أتذكر أين الرابط إلى آخر pribluda لدينا. ونظر إلي بجدية شديدة وقال: "ليس الأخير ، ولكن المتطرف!" ولم ينطق بهذه الكلمة من قبل في مثل هذا السياق!

الزوج الصالح! صيح!

وكيف فاتني مثل هذه الوصفة
ليس في النظام! جميل جدا ومفيد! أنا آخذه!

فككت الفريزر. كان ذلك الكشمش نصف مجمد. لقد ضغطت على العصير لتخزينه بشكل أكثر إحكاما.
وهذه وصفة.
مطبوخ في الليل. كنت أرغب في تقديم الغداء غدا. حاولت - ولم أستطع المقاومة. أضع طبق بورشيك. على الرغم من أن تكسير الحساء في الليل أمر غير معتاد.
الوصفة كلها هبة من السماء. عصير الكشمش - هبة من السماء - يعطي طعمًا مشرقًا! والرائحة أكثر إثارة من عصير الطماطم. الكوسة في البرش هي هبة من السماء - تبدو أجمل بكثير من البطاطس. السبانخ - غير عادية بشكل عام - لكنها مشينة بشكل لذيذ.
لم أقم بإضافة الخوخ ، وهو مشرق جدًا. الاستطراد الوحيد - لم أرمي الثوم في القدر. أحب تقطيع الثوم الطازج في طبق. يتعارض قليلاً مع طعم هذا البرش ، فهو قاسٍ. لكنها لا تزال لذيذة.
شكرًا لك على الإصدار المذهل للنجم المعروف!

بورش مع عصير الكشمش الأحمر (وصفة غذائية سهلة لجميع أفراد الأسرة)

الأيرلندية ، قريبًا سينضج الكشمش ، حاول طهيه لأصدقائك ، إنه خيار فيتامين وأكثر حساسية في الذوق ، يجب أن يعجب الطفل!

تمت الإضافة الأربعاء 15 Jun 2016 11:11 PM

شكرًا لك على الإصدار المذهل للنجم المعروف!

الوصفة كلها هبة من السماء. عصير الكشمش - هبة من السماء - يعطي طعمًا مشرقًا!

الأيرلندي ، أنت نفسك هبة من السماء! لكتابة مثل هذا الاستعراض جميل ومفصل!
أضع كل شيء على الرفوف ، لا تطرح وأضيف ، لذلك أشترك في كل كلمة وأنصح الجميع بتجربة هذا الخيار. أطبخه من طازج ، لكنني لم أنتهيه من المجمد ... لذا ، شكرًا لك ، Irochka ، ما زلت أمتلك عربة وعربة من هذا الكشمش ، الآن سأفعل الشيء نفسه - أولاً العصير ، ثم يذهب إلى بورشيك. أوه ، كيف بدأ تشغيل الوصفة بعد هذه الكلمات الممتعة!