شرحات السمك مع البطاطس "الدوقة"

[شرحات]

شرحات السمك مع البطاطس "الدوقة"

الفئة: اطباق سمك

مكونات
سمك القد فيليه	0.5 كجم
كبد سمك القد (معلب)	70-100 جرام
زبدة	70 جرام
البصل المتوسط	حاسب شخصي 1
كاتوفيل مسلوق بالزي الرسمي	0.5 كجم
زبدة	70 جرام
صفار البيض	3 قطع
فستق مطحون	0.5 كوب
زيت نباتي
القفلوط الكراث الأندلسي	حاسب شخصي 1
سبانخ	1 حزمة
كريم 20٪	200 مل

طريقة طهو

• شرحات
• نقطع البصل ناعما ويقلى بالزيت النباتي. نقطع شرائح سمك القد ناعماً بسكين ونضع البصل والزيت النباتي الطري والملح.
• 
• يعجن اللحم المفروم
• 
• يقطع كبد سمك القد
• 
• تحضير خبز الفستق
• 
• تشكل قاعدة الكستناء من اللحم المفروم
• 
• ضعي كبد سمك القد على قاعدة السمك
• 
• تشكل شرحات ومغطاة بالبقسماط بالفستق.
• 
• تقلى الشرحات بالزيت النباتي على كلا الجانبين لمدة 4-5 دقائق. تُبطن صينية الخبز بورق الخبز ، توضع الشرائح وتُرسل إلى الفرن لمدة 8-10 دقائق.
• بطاطا
• قشر البطاطس المسلوقة وابشرها وأضف الزبدة الطرية والصفار والملح واخلطها جيدًا حتى تصبح ناعمة غلف صينية الخبز بورق الخبز. نضع الهريس الناتج في كيس معجنات بعلامة النجمة ويوضع على صينية خبز. اخبزيها لمدة 4-5 دقائق.
• صلصة
• تطبخ الصلصة بسرعة كبيرة. للقيام بذلك ، يُقلى الكراث المفروم جيدًا ، ويُضاف السبانخ المفروم والملح ويُضاف الكريمة ويُغلى الصلصة لمدة 2-3 دقائق.
• 

ملحوظة

رأيت الوصفة في برنامج "هيا بنا نأكل" من 2014/06/08.

وصفات مماثلة

شرحات السمك (مشرف)

كعك سمك القد مع الجمبري المفروم (مشرف)

كعك السمك (وصفة عائلية) (رادا- dms)

يا لها من وصفة كستليت رائعة! فعال وغير معقد! مختنق باللعاب الآن نحن بحاجة لشراء شرائح سمك القد جيدة. وأنا أطبخ الباستا والملفوف على العشاء حسب وصفتك اليوم.
تاتيانا ، شكرا على الوصفة

[جلفه]

جلفه، سوف آكل مثل هذه شرحات !!! طيب المذاق! وكنت مهتمة بالزهور كما أفهمها من البطاطس؟ كيف تصنعها؟

واو ، يا له من جمال!

لم أكن لأرفض مباشرة ... سأذهب لأكل التوت أو شيء من هذا القبيل ...)))

[مارينا]

الفتيات بالحرج شكرا لك!

وكنت مهتمة بالزهور كما أفهمها من البطاطس؟ كيف تصنعها؟

مارينا، أبرزت في الوصفة ماذا وكيف أفعل. لذلك من المحتمل أن يكون أوضح

[تانيوش]

في البداية ، أردت أن أطير عبر شرحات ، يبدو أنه ليس سرًا حتى قرأت عن كبد سمك القد في الوصفة - وفورًا السؤال: أين ألصقه ، اكتشفت ذلك - آخذ الشرائح إلى الإشارات المرجعية ، مهتمًا

تانيوش، شكرا على الفكرة ، يبقى المحاولة

أحببت كل شيء وشرحات وأزهار البطاطس. سوف أعامل نفسي

[تانيا]

وأنا أفكر في الاسم ...تانياماذا تعني؟

وانا افكر في الاسم ... تانيا ماذا يعني ذلك؟

في الواقع ، هناك وصفة لدوقة البطاطس. متشابه جدا ، ولكن ليس كلها. يستخدمون فقط البطاطا المسلوقة ، إضافة جوزة الطيب. في نفس الوصفة ، قام الشيف بتغيير التكنولوجيا وإضافة "A la"
باه ، نعم كتبت معًا))))

مثير للإعجاب!!! سأفعل ذلك بالتأكيد وأبلغ مرة أخرى!

شرحات رائعة ، كل ما أحبه ، وكبد سمك القد والفستق. أنا أكثر من لعاب مختنق. غدا سأفعل هذا ، ليس لدي القوة للنظر ولعق شفتي.

لقد رأيت مؤخرًا مثل هذه الوصفة في برنامج "هيا بنا نأكل!" على NTV ، لكنه فشل في تدوين الوصفة. الآن سأفعل ذلك بالتأكيد.

[جوليا]

جوليا، أشرت إلى هذا البرنامج بالذات))