كعك السمك مع صوص الفلفل

كعك السمك مع صوص الفلفل

الفئة: اطباق سمك

مكونات
فيليه سمك (سلمون + سمك بايك + رمح)	700 جرام
بيض (بروتين فقط)	2 قطعة
الخضر (حسب ذوقك)
صلصة الصويا	2 ملعقة كبيرة. ل.
الفلفل الأبيض
للصلصة
فلفل احمر حلو (كبير)	2 قطعة
ثوم	2-3 فصوص
كزبرة مطحونة	1 ملعقة صغيرة
صلصة الصويا	2 ملعقة كبيرة. ل.
عسل	1.5 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

• شرحات لذيذة جدًا وصلصة ممتازة (وهي مناسبة أيضًا للدجاج واللحوم) ، أوصي بالطهي.
• أولا ، تحضير صلصة الفلفل الأحمر.

• نخبز الفليفلة كاملة في الفرن حتى تنضج.

• ضعه في وعاء ، وغطيه بإحكام ، واتركه لبعض الوقت.

• يمكن الآن تنظيفها بسهولة. نزيل الجلد من الفلفل ونزيل البذور.

• نضع لب الفلفل في الخلاط ويضاف الثوم ويقطع. لا حاجة للطحن لتهرس ، دع القطع تبقى.

• ينقل إلى وعاء ويضاف العسل والكزبرة وصلصة الصويا ويخلط جيداً. الصلصة جاهزة.

• شرحات الطبخ.
• لتحضير هذه شرحات ، يجب أن يكون هناك ثلاثة أنواع من الأسماك ، يجب أن يكون أحدها أحمر. لدي سمك السلمون وسمك الكراكي والبايك.
• تُطحن شرائح السمك في الخلاط للحصول على لحم مفروم خشن (كما في مؤلف الوصفة). نظرًا لأن لديّ واحدة من أسماك البايك (من الصعب تحديد جميع العظام الصغيرة) ، فقد مررت اللحم المفروم عبر مفرمة اللحم. أضف البروتينات والأعشاب المفرومة جيدًا وصلصة الصويا والفلفل إلى اللحم المفروم. يمكنك أن تأخذ أي خضار تريد (لدي ريحان أخضر وبصل أخضر وكزبرة). بدلا من ذلك ، يمكنك إضافة كمية صغيرة من الأرز المسلوق إلى اللحم المفروم ، وسيكون جيدا أيضا. في مقلاة مسخنة ، اقلي الشرحات من الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً قليلاً ، أغلق الغطاء واتركه على نار هادئة.
• تقدم مع الصلصة.
• 

ملحوظة

الوصفة مأخوذة من موقع Nika Belotserkovskaya

[جالينا]

جالينا، شرحات رائعة ، إذا قمت بخبزها في الفرن ، فستحصل على خيار غذائي ، وأمرر الكراكي عبر مفرمة اللحم مرتين حتى لا يتبقى بالتأكيد عظم واحد.

[جاليا]

جاليا شرحات رائعة. لقد أحببت الصلصة كثيرًا لهم. شكرا لهذا الخيار.

[تاتيانا ، أنجيلا]

... إذا قمت بخبزها في الفرن ، تحصل على خيار غذائي

وإذا قمت بإزالة السمكة الحمراء الدهنية ، فستحصل بالتأكيد على خيار غذائي

وأمرر الكراكي عبر مفرمة اللحم مرتين حتى لا يتبقى بالتأكيد عظم واحد

لقد فرمت أيضًا اللحم المفروم مرتين ، فقط بسبب سمك الكراكي. لقد صنعت مثل هذه شرحات من سمك القد ، كان يكفي لطحنها تقريبًا في الخلاط.

لقد أحببت الصلصة كثيرًا لهم.

الصلصة جيدة. أفعل ذلك كثيرًا. يمكن تخصيص الثوم والملح بما يتناسب مع ذوقك.
الفتيات، تاتيانا ، أنجيلا، يسعدني أنك نظرت إلى السمكة!

وإذا قمت بإزالة السمكة الحمراء الدهنية ، فستحصل بالتأكيد على خيار غذائي

لكن الأسماك الدهنية تحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية المفيدة للغاية.

Galinka ، شرحات رائعة. لا أمتلك دائمًا أسماكًا باهظة الثمن ، لذلك تعلمت نحت شرحات من سمك السلمون الوردي. في المرة القادمة سأحاول تحويل هذا الخيار باستخدام سمك السلمون الوردي - إنه عاطفي للغاية هنا.

[ناتاشا]

ناتاشا، شكر!
يمكن صنعه من سمك السلمون الوردي

يمكن صنعه من سمك السلمون الوردي

بالمناسبة ، كنت أصنع فقط شرحات بولوك (أحبها كثيرًا) وبعد ذلك أحضروا لي سمك السلمون الوردي ، أحدهما لم يدخل المجمد. لذلك صنعت شرحات منه - لقد فوجئت بمدى روعتها. بالإضافة إلى ذلك ، لديها عظام كبيرة يسهل إزالتها على عكس بولوك. منذ ذلك الحين ، توقفت عن شراء بولوك ، وأخذت هذه السمكة.

يا لها من وصفة رائعة! شكرا على ذلك وشكر خاص على الصلصة!

[تاتيانا]

تاتيانا، استخدمه لصحتك! شكر!

[غلا]

غلا، جعلت شرحات ، لذيذة ، أحب ...

[هيلين]

هيلين ، شكرا على الصورة! أنا سعيد لأنني أحببت شرحات!