شرحات السمك "زيبلينز"

شرحات السمك "زيبلينز"

الفئة: اطباق سمك

مكونات
فيليه سمك الفرخ البايك
بصلة	2 قطعة
ثوم	3-4 فصوص
بيضة	1-2 قطعة
خبز
زبدة
القشدة الحامضة أو الزبادي	2 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

• في الواقع ، "منطاد" هي طبق وطني ليتواني. زلابية محشوة بالبطاطس. تتشكل فطائر البطاطس الكبيرة (zrazy) على غرار الطائرات الألمانية الضخمة (زيبلين) التي حلقت عبر خط المواجهة أثناء احتلال ليتوانيا في 1915-1818.
• لكننا لا نتحدث عنها.
• يتم تشكيل شرحات السمك الخاصة بي أيضًا على شكل طائرات ومحشوة بالداخل أيضًا. لذلك - "زيبلينز". بشكل عام ، لكي أكون صادقًا ، حتى عندما كنت طفلاً ، بالنسبة للمال المدخر في وجبات الإفطار المدرسية ، اشتريت مجموعة من البطاقات البريدية "أطباق المطبخ الليتواني". تذكر هذه المجموعات؟ كان في تلك المجموعة بطاقة بريدية بها وصفة لكعك السمك باسم "زيبلين". لذلك لم اخترع الاسم من قبلي.
• في كوبان ، يتم تحضير كعكات السمك ، وخاصة من سمك الفرخ والبايك ، مع إضافة لحم الخنزير المقدد غير المملح. إنه ليس في شرحات بلدي. حسنًا ، لنطبخ بالفعل ...
• بادئ ذي بدء ، نأخذ الحمقى
• 
• نحن نطرد القطة ...
• 
• ونقطع الشرائح. طحن وإضافة البصل والخبز الأبيض المنقوع والثوم والبيض والقشدة الحامضة .... حسنًا ، ما الذي أعلمك إياه ، في هذه المرحلة ، كل شيء كالمعتاد.
• عندما يصبح اللحم المفروم جاهزًا ، نقطع الزبدة إلى قطع صغيرة. لقد قطعنا الكثير من القطع دفعة واحدة ، لأن أيدينا ستكون مشغولة ، والزبدة في متناول اليد بالفعل.
• 
• نقوم بنحت هذه الكعك ، ونضع قطعتين من الزبدة في المنتصف. سيكون لدينا "ملء"
• 
• نحن نشكل مثل هذا zeppelinchik. لماذا ليس المنطاد؟
• 
• مقلي بالبقسماط ويقلى في مقلاة لمدة 2-3 دقائق حرفيًا على كل جانب
• 
• نضعها في النموذج ونرسلها إلى الفرن لمدة 5 دقائق حرفيًا
• 
• الكستليتات طرية جدًا ورائعة جدًا. عند الذوبان ، تبقى الزبدة داخل الكستليت. ويصبح سمك الفرخ "الجاف" كثير العصير.

لينا ، أردت حقًا أن آكل! يبدو فاتح للشهية ، والقط ذواقة ، أشعر ...

[لينا]

ليناكم هي جميلة هذه زيبلين! لذيذة من السمك الطازج ... من أين تحصل على السمك ...

[ناتاشيك]

ناتاشيكساعد نفسك. والقطة هي الفتوة وليس الذواقة.

من أين تحصل على سمكة ...

الصيادون في الجازيبو يعرفون أين يجدون الصيادين ...

Lenusik ، لقد أرهقتني بالفعل في يومين! أنت تزعج روحي المريبة! هناك سمكة في الفريزر ، لكن تم شراؤها ... سأنتظر حتى تذوب البركة ويستيقظ الصليبيون مع الفئران. ثم سأفعل ذلك بالتأكيد! شكرًا ، Lenochka ، لقد أخذت الوصفة إلى إشاراتك المرجعية!

هيلين ، ولكن استراحة ، حتى لا أسقط فقط ، ولكن أيضًا لم أستطع النهوض! شكرا ل Zepelins!

Vkuuusno ، أنا أحب كعكات السمك.

لذيذ ، وكالعادة ، وصفة ، مثل القصيدة. مع الزبدة ، مباشرة مثل شرحات كييف. يمكن ملاحظة أنه كثير العصير. يقولون في موسكو لأول مرة سيكون هناك أسبوع للأسماك ، مهرجان في 22-28 أبريل ، 8 طوابق تجارية ، هنا سنلتهم السمك.

لن ينجح .... ليس هناك قط

لن ينجح .... ليس هناك قط

نعم ، هذه مشكلة ......

لن ينجح .... ليس هناك قط

[شون]

ولم أستطع النهوض!

شون، أنت رفيقتي ، ولا تستطيع النهوض بالفعل. تناول الطعام بسرعة ، واكتسب القوة!

نداء ، تبدو لذيذة ... أن تجرب chtoliva؟

جرب chtoliva؟

Lenusik ، جربه. إنها غنية بالعصارة ، بدون عظم واحد ، وطرية ، ومستقيمة جدًا وتذوب في فمك.

Vkuuusno ، أنا أحب كعكات السمك.

أوه ، تانيوش ، لا تخبرني. أنا أحب كعك السمك أيضًا.

Flax، I don't even need bacon inside، just maa butter. الكتان ، أنا لا أحتاج حتى لحم مقدد بالداخل ، فقط زبدة كما أنني أحترم الزلابية بالسمك.
حصلت كيسون على قطعة صغيرة؟

إنه مضحك لهم))))
لا عجب أن القطة الطبية ، بدونها لن تكون لذيذة للغاية

فكرة جيدة مع الزبدة ..)) وأضع البطاطا المهروسة في كعكات السمك بدلاً من الخبز - اتضح أن عقليًا جدًا ... يخرج العطاء

شكرا لك هيلين على الوصفة ، سأجربها بالتأكيد ، أخذتها إلى إشاراتك المرجعية!

وأضع البطاطس المهروسة في كعكات السمك بدلاً من الخبز

نعم ، سيكون لذيذًا.

سأحاول بالتأكيد

ناتاشا ، جربها ، يتم الحصول على شرحات شديدة العصير.

[kubanochka]

kubanochka، هيلين شرحات لذيذة! شكرا على الفطائر اللذيذة! سآخذ ملاحظة ، سأطبخ.

مثل اليوم ليس الخميس الكثير من وصفات الأسماك! أنا أحب شرحات سمك البيك والبايك ، والد زوجي يزود الأسماك .... ليس لدي أي منافسين ، قطط ، لذلك سنحصل على المزيد!

مثل اليوم ليس الخميس

اليوم كنت أرددها بنفسي مثل المانترا. اعتقدت أنه سيساعد. لكن لا ، لم تذهب الأسماك إلى أي مكان ، كان علي أن أطهو.

[kubanochka]

kubanochkaيا لينا شرحات رائعة! والأميرة وأمثالها سيغنون في غاية الروعة؟

فكرة عظيمة - فيش زيبلين! أنا مغرم أكثر فأكثر بالبطاطس ... عن السمك ولم أفكر فيه أبدًا .. شكرًا لك على طبق السمك الجديد!

هل تغوي لينول؟ أوه ، كيف يأكل شيشا مثل هذا لحم الضأن! لذيذ جدا! شكر!

Lenochka ، في مطبخي ، المرحلة رقم 2 هي الرئيسية في تحضير أي طبق ، ناهيك عن السمك في المقام الأول. شكرا لك على هذه الوصفة الجميلة.

[أوه ، ألينكا!]

أوه ، ألينكا! ما هو الجمال الذي أضعه ... نعم ، ما هي القصص الشيقة التي كتبتها ... أحب كعكات السمك ، لكنني لم أصنع مثل هذه المناطيد ولم أضع الزبدة في الداخل أبدًا ... سأحاول بالتأكيد ..
شكرا على الوصفة! جره بعيدا)))

هيلين ، لقد حلمت بالفعل بصنع منطادك من رمح. اشتريت اليوم شرائح ، ونقعها مثل أوملكين في الحليب والخبز ، وغدًا سأعدها لتناول العشاء. عجل

وقد فعلت ذلك اليوم ، ها هم



شكرا لك ، لقد أحببت حقا شرحات!
عشاء رائع تحول!

[ناتا]

ناتاما أجمل شرحات