كوكسي (كوكسو)

الفئة: الوجبة الأولى
مطبخ: الكورية
كوكسي (كوكسو)

مكونات

كوكسي - موري:
مياه الشرب الباردة 2.5 لتر
ملح 35-40 غرام
الخل 35٪ (جوهر في النصف) 15-20 مل.
السكر 130 غرام
كلاسيك صوص صوص 30 مل
خيار طازج 1-2 قطعة
طماطم طازجة 1-2 قطعة
أعشاب طازجة (شبت ، بقدونس) 0.5 حزم
كوكسي - تشومي:
1) لحم البقر 500 غرام.
ملفوف طازج 500 غرام.
بصلة 1 حبة كبيرة
كزبرة مطحونة 0.5 ملعقة صغيرة
ثوم طازج 3-4 أسنان
2) خيار طازج 500 غرام.
ملح 1 ملعقة صغيرة مع شريحة
السكر قرصة
خل قليل
أحمر. فلفل حار مطحون. 0.5 ملعقة صغيرة
أحمر. فلفل حلو مطحون 0.5 ملعقة صغيرة
راست. نفط 3 ملاعق كبيرة. ملاعق
صلصة الصويا 1 ملعقة صغيرة
كزبرة مطحونة قرصة
ثوم 2 أسنان
نودلز رقيقة كابيليني 1-2 عبوات

طريقة طهو

  • مرحباً بالجميع!
  • أخيرًا ، باستخدام اليد الخفيفة للفتيات من موقعنا ، تناولت Cooksey!
  • بادئ ذي بدء ، أود أن أقول هذا: إذا كانت هذه هي المرة الأولى التي تطبخ فيها Cooksey ، فتناول الملح والخل بأقل قيمة. كحل أخير ، يمكنك دائمًا إضافة ما لن يكون كافيًا إلى حصتك. ومع ذلك ، بعد تجربة الموري ، قد يبدو لك أنها "نووية حرارية" للغاية ، فلا تحاول تخفيفها بالماء. يجب أن يكون الأمر كذلك. الحقيقة هي أنه بغض النظر عن كمية المياه المالحة التي تطبخ بها المعكرونة ، فإنها ستظل طازجة بعد الغسيل. سيتم تعويض هذا عن طريق الموري "النووية الحرارية" الموجودة بالفعل في اللوحة.
  • والخيار مع الطماطم والأعشاب ، مرة واحدة في الموري ، سوف يأخذ بعض "الملوحة".
  • بشكل عام ، من السهل جدًا موازنة طعم الموري وفقًا لتفضيلاتك. إذا شعرت بالحلاوة ، أضف الملح أو صلصة الصويا. إذا كانت مالحة - أضف السكر. وكل شيء سينجح!
  • وأريد أيضًا أن أضيف أنه على الرغم من التعقيد الظاهر ، فإن طهي الكوكسي بسيط للغاية. عملك هو: 1) إذابة جميع مكونات الموري في الماء. 2) يخنة اللحم بالكرنب. 3) اصنع سلطة الخيار. كل شىء!!! فيما يلي التفاصيل فقط.
  • لذا ، لنبدأ!
  • كوكسي - موري:
  • نأخذ لترًا ونصف قدرًا أكبر من الماء المحدد. اخلطي جميع المكونات الجافة والسائلة حتى تذوب.
  • كوكسي (كوكسو)
  • نقطع الخيار والطماطم إلى شرائح رفيعة (لقد قطعت على موقد 3.5 مم) ، نقطع الخضر جيدًا وأرسلها إلى الموري مع الخيار والطماطم. نضع المقلاة في الثلاجة.
  • كوكسي (كوكسو)
  • كوكسي - تشومي 1.
  • قطع اللحم إلى شرائح بسمك 5-7 مم. صب القليل من البستنة في مقلاة عميقة. الزبدة ونضع اللحم.
  • كوكسي (كوكسو)
  • نترك على نار هادئة تحت غطاء العصير الخاص بنا لمدة 30 دقيقة.
  • في هذه الأثناء ، يقطع الملفوف فرمًا رفيعًا (على نفس بيرنر) ، أضف 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الملح ، وفركها برفق ، اخلطيها جيدًا حتى تعطي العصير في أسرع وقت ممكن. نضعها جانبا الآن.
  • كوكسي (كوكسو)
  • يقطع البصل. افتح غطاء المقلاة وتبخر ، إذا لزم الأمر ، الرطوبة المتبقية من اللحم. بمجرد أن يبدأ في التحول إلى اللون البني ، يُضاف البصل ويُقلى قليلاً. لا تحتاج للقلي كثيرًا ، فنحن فقط بحاجة إلى رائحة مقلية خفيفة. صب الماء في وعاء من الملفوف ، وبعد الشطف قليلاً ، اعصر الكرنب (بدون تعصب) وأضفه إلى المقلاة. يُطهى على نار خفيفة مع إغلاق الغطاء لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر. يجب أن يكون الملفوف طريًا ولكن مقرمشًا بعض الشيء. ثم نضيف الكزبرة والملح إذا لزم الأمر ونخلط ونرفع عن النار. نتركه لبضع دقائق ونضيف الثوم المهروس. يقلب ويبرد.
  • كوكسي (كوكسو)
  • كوكسي - تشومي 2.
  • قطعي الخيار من المنتصف بالطول (إذا كان ممتلئًا) وقطعيه جيدًا. كان لدي خيار صغير ، لذلك تركتهم دائريًا. يضاف الملح ويقلب ويترك جانبا. سوف عصير الخيار بسرعة كبيرة.
  • كوكسي (كوكسو)
  • الآن نحن بحاجة إلى تحضير الفلفل. في وعاء صغير ، اخلطي نوعين من الفلفل الأحمر.
  • كوكسي (كوكسو)
  • في مغرفة نقوم بتسخين الراست. الزيت والتحقق من درجة حرارتها ، مع وضع بضع قطرات مع ملعقة صغيرة وتقطير الفلفل.بمجرد أن يبدأ الفلفل في إصدار أزيز من قطرة زيت ، أزل الزيت فورًا من على النار واسكبه في الفلفل. نحن نمزج. الشيء الرئيسي هنا هو عدم ارتفاع درجة حرارة الزيت حتى لا يدخن. وإلا فإننا ببساطة نحرق الفلفل وسوف يفقد طعمه ورائحته.
  • كوكسي (كوكسو)
  • من المقبول عمومًا أنه بعد التمليح ، يجب تصريف العصير من الخيار ، لكنني لا أفعل ذلك ، لأنه ، بالإضافة إلى الخيار ، سيذهب بعد ذلك إلى الجزء المخصص لمن يفضلونه أكثر حدة. نضيف جميع المكونات المتبقية والفلفل بالزيت إلى الخيار. يقلب جيدا ويوضع في الثلاجة.
  • كوكسي (كوكسو)
  • علينا فقط غلي المعكرونة كما هو موضح على العبوة. ثم اشطفيها بالماء البارد وضعيها في مصفاة وأعيديها إلى المقلاة. عادة ما أضيف بعض الصدأ. الزبدة مع التقليب حتى لا تلتصق النودلز ببعضها البعض.
  • نحن نجمع kuksi!
  • ضعي المعكرونة في طبق أو وعاء عميق جدًا واسكبي الموري:
  • كوكسي (كوكسو)
  • ثم أضف 1-2 ملعقة كبيرة. ملاعق من كل شومي ، رشي بذور السمسم المحمص قليلاً وتقديمها.
  • كوكسي (كوكسو)
  • كوكسي (كوكسو)
  • هناك خيار آخر. أصبح من المألوف الآن إضافة عجة "المعكرونة" إلى كوكسي. تقلى عجة رقيقة على كلا الجانبين ، تبرد وتقطع إلى شرائح رقيقة. نقوم بتزيين طبقنا:
  • كوكسي (كوكسو)
  • أتمنى لك وجبة شهية!

ملحوظة

يمكنك استبعاد اللحوم والعجة من الكوكسي ، وستحصل على طبق خفيف ولذيذ. لكن بعد ذلك لا تحتاج إلى رش الملفوف بالملح وعدم شطفه ، ولكن عليك على الفور قليه مع البصل. سيكون لذيذ.

لأكون صادقًا ، استغرق كل هذا الخربشة وقتًا أطول من الطهي الفعلي.
علاوة على ذلك ، فإن أكثر الأشياء إرهاقًا في الطهي هو تقطيع اللحم. الباقي يتم بسرعة.

* كارينا *
وصفة Lenchik رائعة ، أحب kuksi كثيرًا - لكن الطهي يستغرق وقتًا طويلاً. نحن بحاجة إلى جمع الشجاعة والقيام بذلك ، آخذه إلى الإشارات المرجعية!
🔗
ايلينا تيم
نعم ، تعلم ، كارينشيك ، شخص ما سيقطع اللحم لي ، وسأقوم بالباقي في ست ثوان في الواقع ، لا يوجد الكثير من العمل هناك ، خاصة إذا كنت لا تقوم به للمرة الأولى.
تعال ، اجمع نفسك واستعد قريبًا!
* كارينا *
اقتباس: إيلينا تيم

نعم ، تعلم ، كارينشيك ، شخص ما سيقطع اللحم لي ، وسأقوم بالباقي في ست ثوان في الواقع ، لا يوجد الكثير من العمل هناك ، خاصة إذا كنت لا تقوم به للمرة الأولى.
تعال ، اجمع نفسك واستعد قريبًا!

أوه ، على العكس من ذلك ، أحب تقطيع اللحم!
فلوريشكا
مجرد تحفة! وهذا واضح جدا. لقد عرفت عن kuksi لفترة طويلة ، كنت سأطبخ لفترة طويلة. هناك وصفات مختلفة ، ولكن هنا كل شيء واضح ، لكنه لذيذ ... يبقى فقط أن تقرر الطهي.
ماروسيا
لينا ، يا لها من فتاة ذكية! يا لها من فصل دراسي رئيسي أعطيته ، كم صورة!

اقتباس: إيلينا تيم

لأكون صادقًا ، استغرق كل هذا الخربشة وقتًا أطول من الطهي الفعلي.

بالنسبة إلى هذا الخربشة ، فأنت إضافة كبيرة ، وبالنسبة للطبق نفسه - شكر خاص لك

فيتالينكا
ايلينا تيميبدو فاتح للشهية جدا! شكرا لعضو الكنيست!
تانيوليا
Lenochka ، شكرا لك. أنا أحب كوكسي ، لكنني أيضًا أحترم الحارة. في كوريا ، أكلت كثيرًا ولدينا مقهى كوري بجوار منزلنا ، الكوريون ليسوا سيئين في الطهي.
دوبلتا
أوه ، ولا شيء غير ذلك! ما الذي تنحته في الليل؟ وفي اتصال مع ما هذه الدوافع من الإلهام؟ أنا أعشق وأعجب!
تانيوليا
اقتباس: dopleta

أوه ، ولا شيء غير ذلك! ما الذي تنحته في الليل؟ وفي اتصال مع ما هذه الدوافع من الإلهام؟ أنا أعشق وأعجب!
جعلوها ... حتى لا تتدخل ...
لكن ما هو الجمال واللذة التي حصلت عليها
غلا
لينكاشكرا لك ، لقد احترمتني! نحن في حالة من الرهبة
عامل النحلة ، شكرا جزيلا لك!

وليس لدي برنر
ايلينا تيم
اقتباس: dopleta
وفي اتصال مع ما هذه الدوافع من الإلهام؟
آها ، إلهام ، انتظر! أمس ، حملتني الفتيات من قفاه وألقناني في المطبخ!
لكن لا شيء يبشر ... لقد طلبت للتو من Mannochka نودلز محلية الصنع ما هو بيتشي؟
ألا تلتقط الاتصال أيضًا؟ لذلك ما زلت لا أفهم كيف انتهى بي الأمر ، بعد سؤال بريء تمامًا ، في المطبخ كله في كوكسي! المعجزات!
ايلينا تيم
اقتباس: تانيوليا
أنا أحب كوكسي ، لكنني أيضًا أحترم الحارة
تانيول ، ما الفرق؟ أنا أفهم أن المرق الساخن مصنوع ، أليس كذلك؟ هل تطبخها بنفسك أم تتجول في المقاهي؟
أنا نفسي لم أفعل ذلك قط. أنا أربط كوكسي حصريًا بالصيف. عندما تكون درجة الحرارة من 45 إلى 50 درجة مئوية في طشقند ، لا يمكنك التفكير في أي شيء سوى kuksyushnik الباردة.
كما كان الكوريون لدينا ساخنًا أيضًا ، لكن بطريقة ما لم يخطر ببالي مطلقًا تجربة ذلك أو طهيه بنفسي.
دعنا نحقن ، ما عليك سوى إجراء الأسئلة الشائعة هناك!
سكوب البومة
لينوسكامصدر إلهامنا يا له من كوكسي لذيذ وبعض الكلمات موري ، تشومي مباشرة حتى إلى المطبخ ، ركض إليكم بملعقة
ايلينا تيم
+ حفل +
جاليون ، دوك منذ مائة عام ، عندما بدأت للتو في طهي الكوكسي ، لم يكن هناك أي رائحة للشعلات أيضًا. كل شيء تم تقطيعه باليد. وبطريقة ما لم يفكروا حتى في حقيقة أنها كانت مربكة. إنها فقط أن النتيجة لذيذة لدرجة أنه لا يوجد عمل مؤسف. غالك ، حسنًا ، أنت تعيش في موسكو وليس في قرية نائية. اذهب واشتري نفس بيرنر. لقد كنت أستخدمه منذ 18 عامًا وليس لدي أي فكرة عن كيفية إداري بدونه. ليس من الضروري أن تأخذ واحدة باهظة الثمن. خذ أكثر المعايير القياسية ، فهو يحتوي بالفعل على كل شيء ، وهو غير مكلف. لعنة ، المبيعات أرخص من سبيروماتك!
ايلينا تيم
اقتباس: سكوبس بومة
اركض مباشرة إلى المطبخ بالملعقة
لار ، ما الأمر؟ تعال ينفجر لي! لدي هؤلاء Kuksay ...! هنا أعطيت وصفة لـ 2.5 لتر من الماء لموري ، ولدي وصفة لخمسة! تم نفي البارحة بالعد بالجرام ما أشرت إليه في المغرفات: نصف ذلك ، 1/5 مغرفة الأخرى ...
آمل ألا أكون مخطئا في حساباتي.
تانيوليا
اقتباس: إيلينا تيم

تانيول ، ما الفرق؟ أنا أفهم أن المرق الساخن مصنوع ، أليس كذلك؟ هل تطبخها بنفسك أم تتجول في المقاهي؟
أنا نفسي لم أفعل ذلك قط. أنا أربط كوكسي حصريًا بالصيف. عندما تكون درجة الحرارة من 45 إلى 50 درجة مئوية في طشقند ، لا يمكنك التفكير في أي شيء سوى kuksyushnik الباردة.
كما كان الكوريون لدينا ساخنًا أيضًا ، لكن بطريقة ما لم يخطر ببالي مطلقًا تجربة ذلك أو طهيه بنفسي.
دعنا نحقن ، ما عليك سوى إجراء الأسئلة الشائعة هناك!
يتم طهي الساخن على مرق اللحم البقري (حسنًا ، على الأقل قرأته وقيل لي) ، وأنا نفسي (مرة أخرى ، قال الكوريون) أطبخ على عشب البحر الجاف ، مع إضافة الكيمتشي والباذنجان.
أستخدم المعكرونة من الحقن
سكوب البومة
اقتباس: تانيوليا

على طبخ عشب البحر الجاف ، مع إضافة الكيمتشي والباذنجان.
أستخدم المعكرونة من الحقن
لينوس، فقط لا تضربه بالنعال ، وإلا فكيف سأصاب بالشلل بالملعقة؟ من الأفضل رميها في الأدغال الشائكة فقط سأطلب من تانيوليا
تانيوليا ماذا عن عشب البحر؟ اشتريتها لفقدان الوزن وتوقفت العملية ، حسنًا ، لن أفقد وزني. لا ترميها بعيدًا ، ربما شيء لذيذ (صالح للأكل) كومة ، ولكن إذا فقدت الوزن أيضًا
ايلينا تيم
اقتباس: سكوبس بومة
Lenus ، فقط لا تضرب بالنعال
أنا لن أضرب. حسنًا ، أنا مهتم أكثر بكيفية إدارة تانيوليا لعشب البحر. ثم قالت محجبة بطريقة ما وهربت. أنا شخصيا لم أفهم أي شيء.
تانيوليا ، أعطني التفاصيل!
تانيوليا
لقد اشتريت ملفوف البحر الجاف من السوق ، من الكوريين ، ولا أوراق نوري المخصصة للسوشي ، ولكن مثل العشب المجفف ، نفس الملفوف الجاف ، نقع في ماء بارد لمدة 30 دقيقة ، قمنا ببيعه في أوراق عشوائية ، يحدث أيضًا تجميدًا ومجمدًا لا حاجة للنقع. غارقة ، وصفي الماء ، وقطع الملفوف كما تريد ، يبدو لي أفضل إلى شرائح ، وطهيها لمدة 15-20 دقيقة ، ثم صب صلصة الصويا والخل والملح والسكر (لكنني أضع القليل من كل ذلك ، وازن الخل النقي) ثم اتبع الخطة كما كتبت لينا ...
بالمناسبة ، يقولون إن المرق صحي من الأعشاب البحرية.
حتى أنني أضفت الأعشاب البحرية إلى حساء الكرنب ، على الرغم من أنني أضفت تتبيلة السلطة الجاهزة ، بذوق.
في السابق ، كانت عمتي من سخالين تحمل لنا الملفوف والسراخس المجفف ، الآن ، للأسف وآه ...
ايلينا تيم
شكرا تانيول! حتى أنني شعرت بالذوق. سأحاول بالتأكيد أن أفعل نفس الشيء. لكنني فقط سأضيف اللحم حسب رغبتي. منجم لن يأكل بدون لحم. لم يتبق سوى القليل - للحصول على الملفوف المجفف!
تانيوليا
اقتباس: إيلينا تيم

شكرا تانيول! حتى أنني شعرت بالذوق. سأحاول بالتأكيد أن أفعل نفس الشيء. لكنني فقط سأضيف اللحم حسب رغبتي. منجم لن يأكل بدون لحم.لم يتبق سوى القليل - للحصول على الملفوف المجفف!
كان من الممكن أن أجرب نفس الشيء مع اللحوم ... لا يمكنها أن تفعل ذلك
وأردت شيئًا مع kuksy okroshka ، لا يمكنني uuuu .... على kvass.
ولدينا تساقط ثلوج ، يوجد حساء ساخن.
ايلينا تيم
اقتباس: تانيوليا
وأردت شيئًا مع kuksy okroshka ، لا يمكنني uuuu .... على kvass.
منطق مثير للاهتمام في نسائنا ، بعد كل شيء. ننظر إلى kuksi ونبدأ في الحلم بأوكروشكا. لقد فكرت أيضًا في okroshka بالأمس!
اين الاتصال ...؟
مناع
يا، لنكاي، التيار لك الآن. يا له من جمال aaa ... لدي المزيد والمزيد ، pzhalysta (لكن الحالي بدون لحم ، إن أمكن) أنا جاهز وجائع
جلفه
أوه ، كيف vnusnooo!
ايلينا تيم
اقتباس: مناع
لدي المزيد والمزيد ، pzhalysta (لكن التيار بدون لحم ، إن أمكن) أنا جاهز وجائع
مانوشكا ، في سبيل الله! لنذهب! سأقلي هذا الملفوف خصيصًا مع التوابل. وستكون هناك تلك العطلات!
ايلينا تيم
اقتباس: celfh
أوه ، كيف vnusnooo!
تانيا ، وأنت تقود الشركة! يكفي للجميع! لكن ليس كافيًا - سألعب دفعة واحدة أخرى!
مناع
كيف يكون هذا الملفوف؟ لا ، لست بحاجة إلى ملفوف كوكسي (كوكسو) لي kuksu
ايلينا تيم
هنا zhezh ، إيه! حسنا دوك وأنا أتحدث عن kuksyu! Toka في إصدار اللحوم عبارة عن لحم مقلي مع ملفوف ، وفي النسخة الخالية من الدهون - سيتم شوي الكرنب مع البصل فقط. وكل شيء آخر هو CUISINE!
مناع
AAAAAAAAA! حسنا تادا أنا ساكن أين هو بلدي الكبير الملعقة فرع؟ كوكسي (كوكسو)
ايلينا تيم
هل هذا مقبول؟ ها أنت ذا!
كوكسي (كوكسو)
ايلينا تيم
أم أن هذا أفضل؟
كوكسي (كوكسو)
مناع
لا ، حسنًا ، أنا لست ناستوكا جالودني كوكسي (كوكسو)
ايلينا تيم
حسنًا ، باختصار ، أنت نشمر ، وسنلتقط الشوكة أثناء المسرحية (تحت عرض الفم)
مناع
أوه ، وحقاً ، أردت أن آكل. انا ذاهب لطهي العشاء. أنا باتشابالا
kubanochka
Lenuska! ما هذا ؟! لقد أرسلت زوجي إلى السوق اليوم ، أقول لشراء الطماطم والخيار. مثل ، لا أعرف لماذا بعد ، لكنه ضروري! وهذا هو الحال! Lenuska Kuxi يدعو للطبخ. يوجد ملفوف ، يوجد ماء ، هناك خضار ، طماطم ، خيار ... سأفعل ذلك بدون لحم. وماذا يجب أن تكون المعكرونة؟ المنزل سيذهب؟ أو هل تحتاج إلى شراء بريشراك؟ (أنا أمثل عيون زوجي عندما أقول إنني بحاجة إلى قدر صغير)
kubanochka
وبالأمس اشتريت قضبان Borkovsky الكهربائية. تقلى فيه؟
باكات
هنا ، في طشقند ، في Kuilyuk ، تم صنع الكوكسي الحقيقي من لحم الكلاب ...
ايلينا تيم
kubanochka
Lenusechka ، أنا آسف ، من فضلك ، عندما كتبت تعليقاتك ، كنت نائمًا بوقاحة ، لقد استيقظت للتو. صباح الخير!
ربما تكون قد فعلت ذلك بالفعل ، أليس كذلك؟ حسنًا ، فقط في حالة ما زلت أجيب. لا توجد نودلز خاصة هنا ، خاصة المعكرونة. لكن ، ما لم تحبها ، فقم بشراء. أستخدم الكابيليني العادي (في الترجمة "الشعر") ، إنه معكرونة رفيعة جدًا جدًا. هم الأكثر ملاءمة. في البداية قمت بتضمينها في المكونات ، نسيت تمامًا أن ما هو مكتوب في الاقتباسات يختفي. لذلك لم يتبق سوى "نودلز". لكنني أصلحته بالفعل. هذه هي المعكرونة:
كوكسي (كوكسو)
الشيء الرئيسي هو التأكد من كتابة "Capellini" وأنك لن تكون مخطئًا.
أما بالنسبة للقلي في مقلاة ، فأنا أقلي فيه بنفسي ، وأقوم دائمًا بالكثير من chumi وهو أكثر ملاءمة فيه. وبالتالي لا فرق ، لسنا بحاجة إلى قلي قوي وسريع كما في الأطباق الصينية. الشيء الوحيد ، نظرًا لأنك تستغني عن اللحوم ، تأخذ ضعف كمية الملفوف ، وبالمناسبة ، سيكون من الجيد قليها بشكل أقوى. لكن ربما تعرف ذلك بالفعل بنفسك.
mur_myau
شكرا على الوصفة.
أكلت الخيار مع الأعشاب البحرية في المطعم ، وآخر مع الفطر.
هل هذا طبق أسكت أم طبق كوري بالكامل؟

وكيف تنقع هذه المكونات؟ مثل الخضار أم الفلفل؟
ايلينا تيم
اقتباس: mur_myau
هل هذا طبق أسكت أم طبق كوري بالكامل؟
لين ، لا يمكنك حتى تخيل مجموعة متنوعة من الأطباق الكورية. علاوة على ذلك ، يعتمد الكثير على منطقة الإقامة. سيكون هناك مطبخ واحد بجانب البحر ، وسيكون هناك مطبخ آخر في آسيا الوسطى ، حتى في الكوريتين يطبخان بطرق مختلفة.
اقتباس: mur_myau
وكيف تنقع هذه المكونات؟ مثل الخضار أم الفلفل؟
وهنا أخيرًا لم أفهم. ماذا ستخلط هناك؟
إذا كنت تقصد الخيار ، فهي في الواقع لا تتطلب تخليلًا خاصًا. لقد قطعتهم إلى شرائح رقيقة ، وملحتهم ، وخلطتهم ، وأثناء تخمير الفلفل وتقشير الثوم ، يقفون ويعطون العصير.ثم أضفت جميع المكونات الأخرى إليهم وأنت انتهيت! وقمت فقط بوضعه في الثلاجة ليبرد ، والطبق بارد ، والصيف ، والخيار ، بعد الخلط مع الفلفل الحار ، يصبح فاترًا قليلاً. هذا كل شئ!
ايلينا تيم
اقتباس: Pakat
هنا ، في طشقند ، في Kuilyuk ، تم صنع الكوكسي الحقيقي من لحم الكلاب ...
Baaa! ما الناس! باكات ، هل أنت حقا من كويليوك؟ أنا أيضا!!! يقولون حقًا أن العالم صغير. لوحة ريبين: "كوريان التقيا في صانع الخبز"! لكنك ، على ما يبدو ، لم تعش هناك لفترة طويلة جدًا ، وبالتالي نسيت. من لحم الكلاب - هذا هو "kadYa". بالنسبة إلى kuksi ، فإن لحم الكلاب سمين جدًا ويستغرق وقتًا طويلاً للطهي ، وهو صعب مثل الشريط المطاطي. وفي kuksi يوجد لحم البقر ، أو في الحالات القصوى لحم الخنزير الخالي من الدهون. على أي حال ، الكاديا هو طبق مختلف تمامًا ، وليس مثل الكوكسي على الإطلاق.
باكات
انظر إلى الصورة الرمزية ، هل أبدو كوريًا؟
غادر قبل 24 عامًا ، وعاش بالقرب من قصر عمال النسيج ، وزار كويليوك من حين لآخر ، ولم يكن يعرف مثل هذه التفاصيل الدقيقة ...
ايلينا تيم
اقتباس: Pakat
انظر إلى الصورة الرمزية ، هل أبدو كوريًا؟
حسنا دوك ولست كوري. لقد ظننت للتو أنك من كويليوك. أنا شخصياً لم أعش في طشقند منذ 20 عامًا ، ولكن بما أن كويليوك هو إرث ، فلا يمكنني ببساطة أن أنسى أي شيء. حسنًا ، لقد نشأت مع هذا.
بوليسيان
لينوشكا، ممتن جدًا لتقديمك للمطبخ الكوري! الطبق ببساطة لذيذ! لقد أحببت بشكل خاص العجة في الأعلى - أنيقة جدًا! أحسنت !!!
ايلينا تيم
شكرا لك يا ساشول! جربه ، إنه لذيذ! والكثير من العمل ما هو إلا مظهر ظاهر!
سيما
جميل ، مغر ، لذيذ. وعندما نمت خضرواتك بالفعل! يجب أن نحاول ذلك.
ايلينا تيم
شكرا لك سيموتشكا! لماذا الانتظار هناك؟ لا يجب أن نقول أن هناك حاجة إلى العديد من الخضروات المختلفة. لكن هذا أنا ، بسيط! إذا كنت تحب خاصتك ، فمن الأفضل بالطبع الانتظار.
بشكل عام ، كان علينا الحصول على طعم جيد في chumi 2 ، وشراء الخيار بسعر 200 re. لكن هذا ليس ضروريًا على الإطلاق ، صدقوني.
سيما
بعد العشاء معًا ، أي نوع منكم يمكن أن يكون
لينا ، بدأت أتناول الخضار الطازجة من الدفيئة ، لكن الشتلات ضعيفة هذا العام بسبب قلة الضوء. لا يزال الطقس. من معاطف الفرو سروال السراويل ، ثم العودة.
كيل
أوه ، ما مدى تعقيد كل شيء ... لم أفعل ذلك ، من الأفضل أن تأتي لينكا إليك من أجل مثل هذا الطبق.

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز