خبز اليقطين "ذهبي" في صانع الخبز

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
خميرة	1 ملعقة صغيرة
ماء	150 مل
عسل	2 ملعقة كبيرة. ل.
زيت نباتي	2 ملعقة كبيرة. ل. أخذت الزيتون ، مع اليقطين ربما يكون أفضل
ملح	0.75 ملعقة صغيرة
يقطين مطحون على خلاط	180 جم (يمكنك أيضًا فركها بمبشرة جيدة)
دقيق القمح	460 جرام
الكركم	1 ملعقة صغيرة
الزبيب والبذور والمشمش المجفف - حسب الرغبة.

طريقة طهو

الحجم - بين 750 و 1000 جم ، الوضع الأساسي ، قشرة متوسطة.
عندما ينتهي الصيام ، سأحاول إضافة بعض الحليب أو الزبادي بدلاً من الماء إلى هذا الخبز ، أعتقد أنه سيصبح أكثر ليونة من أي وقت مضى. يمكن أن يكون الكركم 0.5 ملعقة صغيرة ، وإلا تبين أن اللون مشبع جدًا.

برنامج الطبخ:

الوضع الأساسي

ملحوظة

تبين أن الخبز طري للغاية ومتجدد الهواء ولونه أصفر غني بفضل اليقطين والكركم. الطعم لطيف وغير مزعج ، للشاي / القهوة ومثل ذلك - هذا كل شيء.
خبزت في الساعة 4 صباحًا (الأرق) ، وتابعت الكعكة ونمت بضمير مرتاح ، في الصباح أخرجت قطعة خبز وركضت لالتقاط صورة - لقد فعلت الشيء الصحيح ، بحلول المساء لم يكن هناك شيء لتصويره - لم يكن هناك سوى كعب صغير.