فطيرة بحشوة البصل والجبن (سريع)

فطيرة بحشوة البصل والجبن (سريع)

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
دقيق / ق	1 ملعقة كبيرة. (لدي 300 مل)
سمن	150 جرام
الكريمة الحامضة	2 ملعقة كبيرة. ل.
مشروب غازي	1/2 ملعقة كبيرة. ل.
خل	1 ملعقة كبيرة. ل.
لملء:
بصلة	2 قطعة
الجبن المطبوخ	2 قطعة
بيضة	2 قطعة

طريقة طهو

• 
• تخلط جميع مكونات العجينة (تروي الصودا بالخل) وتقطع بالسكين حتى تتجانس أكثر أو أقل
• اعصري قليلاً بيديك وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
• يُقطّع البصل إلى مكعبات ويُقلى على نار خفيفة في كمية صغيرة من الزبدة
• 
• ابشر الخثارة المذابة واخلطها مع البصل المبرد والبيض المخفوق قليلاً (اترك ملعقة كبيرة من كتلة البيض المخفوقة لتغطي سطح الفطيرة)
• 
• تقسم العجينة الباردة إلى جزئين (1/3 و 2/3). طرح الجزء الأكبر ، مع مراعاة الجوانب المستقبلية
• ضع في الشكل
• 
• ضع كل الحشوة في الأعلى
• وتغطى بالجزء الأصغر حجمًا من العجينة. دهنها بالبيض واتركها إلى فرن مسخن مسبقاً إلى درجة 180 * لمدة 30 دقيقة
• 
• 

ملحوظة

بالنسبة لي ألذ أكل دافئ.
أتمنى لك وجبة شهية

وصفات مماثلة

فطيرة البصل (سلستين)

فطيرة البصل (اناستاسيا)

الأميش البصل الفطيرة (إلتواء)

سيداتي ، الوصفة ممتازة ، لقد وجدتها العام الماضي في Odnoklassniki تحت اسم فطيرة البصل الفرنسي. فقط أضع الحشوة (بيض ، بصل ، جبن) في قالب عجين ولا تغطيه بالعجين. الحشوة مع إضافة الشبت جيدة.

هذه وصفة مماثلة. https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3588.0

[صوت استهجان]

صوت استهجان، يبدو حقًا

لا أعرف الاسم - ابنته تحب صديقتي. قررت نشره مع فصل دراسي رئيسي ، بحيث كان من الواضح أنه كان أبسط. لقد أقنعته أنا وزوجي معًا تقريبًا مرة واحدة - بصدق شديد ، أوصي

لا أقوم بتجميد كعكات الجبن - فهي تُفرك بشكل طبيعي.

[باكات]

باكات، جربها - شارك تجربتك في الخلط في HP! اتضح في البداية أن هذه العجينة جافة ومتفتتة ، وعندما تخلطها بيديك ، فإنها تصبح ناعمة ومرنة. أعتقد أنه سيكون أكثر اتساقًا في HP ، لكن لا بد لي من المساعدة في الملعقة. رخيص و مبهج.

[باكات]

باكات، جربها - شارك تجربتك في الخلط في HP! اتضح في البداية أن هذه العجينة جافة ومتفتتة ، وعندما تخلطها بيديك ، فإنها تصبح ناعمة ومرنة. أعتقد أنه سيكون أكثر اتساقًا في HP ، لكن لا بد لي من المساعدة في الملعقة. رخيص و مبهج.

وهكذا حدث ، عجين ممتاز ، ناعم ، متجانس ...
لقد ساعدته بملعقة ، ثم ركضت كعكة محطمة ...
الحشوة ، على الرغم من أنني صنعت واحدة أخرى ، مدمجة من 3 وصفات ، إذا نجحت ، فستكون هناك صورة للنتيجة النهائية (أو لا ...)

[كافا]

كافاشكرا على الوصفة.
أخذ العجين لك.
الحشوة: كان لابد من التخلص من الحشوة - الملفوف للفطائر ، أضفت إليها البيض المسلوق ، المقطّع إلى مكعبات.
في MV ، في الحمل الحراري 180 درجة 25 دقيقة.

عجينة لذيذة. فقط صغير. لأول مرة في حياتي أضع المارجرين بدلاً من الزبدة. كما تعلم ، يشعر به. في المرة القادمة سأضع بعض الزبدة.
أريد أيضًا تجربة فطيرة اللحم المفروم.

أعجبتني تلك الدقيقتين ، والعجين جاهز ، دون احتساب التدقيق في الثلاجة.

لا صورة ، لم يكن لدي وقت ، جيد جدا. أكل بسرعة. هذه أول مرة معي ...

كافوتشكا ، اليوم أنا مع فطيرتك فقط اتضح أنها قصيرة ، لكنها لذيذة جدًا ، أحب حشو خثارة الجبن

Suslechka ، القاطع المألوف! إنه حقًا ليس طويل القامة ، لذا فهو معتدل لدرجة أن كل شيء يُخبز بشكل طبيعي. أنا سعيد لأنني أحببته

بنات ، باكات ، اخبزي وتناولوا الطعام من أجل الصحة ، مع أي حشوات لذيذة. قم بإحضار الاختلافات الخاصة بك حول الموضوع.

[الكافا]

صنعت العجين كما في الوصفة ولكن في صانعة الخبز والحشوة من ثلاث وصفات مخمرة ...

3 عبوات تونة ، معصورة سائلة جيداً.
3 بصل مفروم ناعماً ومملح.
2 بيض مسلوق مفروم ناعم.
100 جرام جبن صلب (شيدر) مبشور.
بضع ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم والملح والفلفل.

نخلط كل شيء جيداً ونضع فوق العجينة في شكل زجاجي ،
8 × 8 × 2 بوصة ، فوقها طبقة من العجين وفي الفرن ، عند 375 فهرنهايت ...
اتضح أنها فطيرة سمك لذيذة جدًا ...
لن تكون هناك صورة ، لم تنجح ...
الكافاشكرا على فكرة العجين والفطيرة ...

[باكات]

باكاتما هو التونة؟ التونة أم ماذا؟
هل فتت العجين؟

[اليونا]

اليونا، آه ، التونة هي تونة ...
لم تنهار العجين ، لقد كانت عجينة جيدة ، طرية ، مرنة ولذيذة ، والتي تحولت بعد الخبز ... خبزت لمدة 30 دقيقة ...

كان من الضروري بالنسبة لي أن أعجن في HP أيضًا. ولم أرغب في التدخل لفترة طويلة حتى لا أفسد الهيكل. نتيجة لذلك ، تفتت العجين قليلاً ، لكنها ذابت في الفم.

خبزت لمدة 20 دقيقة ، وضبطتها لمدة 25 دقيقة ، لكنها تحولت إلى اللون البني بشكل أسرع.

أنا أيضا أحببته كثيرا ... غدا سوف أكرر
فقط ، بالنسبة لي ، هناك الكثير من الصودا ... إنه شعور رائع ، على الرغم من أنه تم إخماده جيدًا

أعتقد أنه يمكن تقليل الصودا. صديقي يطفئ الصودا بعصير الليمون ، ويقول إن طعم الصودا ليس مشرقًا جدًا. سآخذ للمحاولة.

أطفأت الصودا بخل التفاح ، ولم يكن هناك طعم صودا ...

يمكنك وضع الكراث بدلا من البصل العادي ... الآن أفعل ذلك به فقط .... اشعر بالفرق!

عندما أكون كسولًا جدًا لأخذ ذباب الفطائر الجاهزة إلى "يا هلا"!

باكاتيك ولكن لذيذ مع السمك .... هل يمكنك تناول مسحوق الخبز بدلا من الصودا؟

في الواقع ، تلعب الصودا دور مسحوق الخبز ، لذا فإن الإجابة واضحة - يمكنك ذلك

لقد خبزت جزءًا مزدوجًا اليوم

وأنا أحب هذه الوصفة وقد كنت أقوم بخبزها لسنوات عديدة ، لكنني أيضًا أضفت الكوسة الطازجة ، المبشورة على مبشرة خشنة والخضروات المفرومة إلى الحشوة. نملح الكوسة قليلاً ، بعد 10-15 دقيقة. يُعصر ويُضاف إلى حشوة البصل والجبن. يمكنك إضافة بيضة أخرى إلى الحشوة (2 لكل وصفة + 1). الفطيرة طرية وطرية.

Mnyamochki اتضح أنه لذيذ جدا. بالأمس خبزتُها ، فقط أضفت الخضر إلى الحشوة ، مثل الثوم البري والثوم. وترش فوقها بذور السمسم. جاء الضيوف وأكلوا كل شيء وقالوا إنه في كل عطلة لدي الآن مثل هذه الكعكة.
شكرا جزيلا

لم أفعل ذلك منذ فترة طويلة ، ولكن بعد ذلك اشتريت نموذجًا جديدًا - قررت تجربته. في رأيي اتضح أنها جميلة

لدي أكواب مختلفة ، لذا أخبرني بكمية الطحين التي يجب تناولها؟ هل يمكن صنع العجين في صانع الخبز؟

شكرا على الوصفة المنسية !!! أصدقائي في منطقة كيروف. علمتني كيف أخبزها - فهناك النساء والفتيات جميعهن طباخات ممتازات.

لدي أكواب مختلفة ، لذا أخبرني بكمية الطحين التي يجب تناولها؟ هل يمكن صنع العجين في صانع الخبز؟

أعتقد أنه يمكنك ذلك ، تحتاج فقط إلى حساب مقياس المنتجات

[يارا]

يارا، دقيق حوالي 150-160 جم. وللعجن ... بصراحة ، لا يوجد شيء يمكن عجنه باستخدام صانع الخبز (فقط اجعل الدلو متسخًا). وليس من الضروري أن تعجنها حتى كتلة متجانسة ناعمة. حسنًا ، بضع دقائق فقط للحفاظ على الكومة. على الرغم من أنه يمكنك بالطبع التدخل في HP.

فيت وشكرا لتذكيرك (لقد نسيت ذلك بنفسي مؤخرا)

أطفأت الصودا بخل التفاح ، ولم يكن هناك طعم صودا ...

أروي الصودا بعصير التفاح الحامض. أسكب صودا الخبز في كوب وأسكب رشفة من العصير - يختفي رد الفعل على الفور ...
الصودا لا تشعر على الإطلاق ...