فطيرة البصل

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
للاختبار:
دقيق القمح	250 جرام
ملح
زبدة (يمكنك خففت)	100 جرام
بيضة	حاسب شخصي 1.
لملء:
بصلة	0.5 جرام
كريم (أخذت الكريمة الحامضة)	50 غ
زبدة	50 غ
بيضة	3 قطع.
لحم خنزير (كان لدي نقانق ، يمكنك الفطر)	100 جرام
جبنه	100 جرام
أعشاب أو بهارات ، ملح وفلفل	المذاق

طريقة طهو

عجينة:
يرش الدقيق والزبدة والبيض والملح على الوجه. اعجن العجينة (عجن في صانع الخبز ، وأضف بضع قطرات من الحليب الساخن ، والعجين جاف جدًا في البداية ، قريب جدًا من التكتل ، ولفه في فيلم وثلاجة لمدة 30 دقيقة.
الحشوة: يُقطع البصل إلى نصف حلقات ، أو الريش ، ويُقلى بالزيت ، ويُضاف لحم الخنزير (السجق ، والفطر) ويقلى أيضًا.
نضع العجينة في قاع صينية خبز ضحلة ، ويفضل أن تكون على ورق ، ثم نخرجها بسهولة ، ووزعيها على شكل سلة ،
يخفق البيض ويضاف البصل ولحم الخنزير (النقانق والفطر) والأعشاب (أو البهارات) والقشدة (القشدة الحامضة) ونصف الجبن المبشور لهم. نضع الحشوة على العجينة. يرش الجزء الثاني من الجبن. واخبزيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً (حوالي 30 دقيقة حسب الفرن). في النهاية ، قمت بتشغيل الشواية لفترة قصيرة لتحميرها.

ملحوظة

رأيت في مكان ما على الإنترنت لا أدعي التأليف

المذاق مذهل ، سأقول شيئًا واحدًا ، لقد دخل الضيوف تقريبًا في قتال من أجل اللقمة الأخيرة (مجازيًا

جربها. لن تندم ، صديقتي أكلت هذه الفطيرة ، التي تأكل القليل على الإطلاق ، وبالكاد انتزعت مادة مضافة لنفسها