خبز الحبوب الكاملة مع الزبيب والمشمش المجفف

خبز الحبوب الكاملة مع الزبيب والمشمش المجفف

التصنيف: خميرة الخبز

	مكونات
دقيق القمح	250 جرام
دقيق الحبوب الكاملة	250 جرام
ماء	330 مل
ملح	1.5 ملعقة صغيرة.
السكر	1.5 ملعقة كبيرة. ل.
زيت نباتي (تناولت زيت الخردل)	2 ملعقة كبيرة. ل.
الخميرة الجافة	1.5 ملعقة صغيرة.
حليب مجفف	1 ملعقة كبيرة. ل.
زبيب ، قطع مشمش مجفف ناعم	100 جرام

طريقة طهو

• الحجم متوسط ​​، النظام غذائي (حبوب كاملة).

ملحوظة

لا يظهر المشمش المجفف في الخبز إلا في بقع. لكن طعمها جيد.

وصفات مماثلة

خبز القمح بالزبيب (بارباريسكا)



خبز حلو بالزبيب والعسل (صانع خبز) (جريجوريفا)



خبز أبيض بالزبيب والجوز (جريج ب)

في عطلة نهاية الأسبوع ، قمت بخبز مثل هذا الخبز بالحجم M ، تغييراتي:
مضاف 0.5 ملعقة صغيرة قرفة
أخذت زيت نباتي مكرر
في حالة عدم وجود دقيق الحبوب الكاملة التي تناولتها :
90٪ (360 جم) دقيق قمح + 10٪ (40 جم) نخالة
2 ملعقة كبيرة. ل. 4 رقائق حبوب.

تبين أن الخبز لذيذ جدا !! بالنسبة للإفطار فهو مثالي ، بدلاً من الموسلي ، أضع طبقة رقيقة من شراب العسل على قطعة من هذا الخبز مع الشاي أو القهوة غير المحلاة. يتماشى مع طعم العسل ، حتى أنني اعتقدت أنه يمكن إضافة العسل إلى الخبز بدلاً من السكر.