كعك براغ

كعك براغ

الفئة: الحلويات

مكونات
بيض	3 قطع.
زبدة	125 غرام
السكر	1 كوب.
صودا مغموسة بالخل	1 شاي الملعقة
كاكاو	1 طاولة. الملعقة
طحين	1 كوب.

طريقة طهو

• يلين الزبدة ويطحن مع السكر ويضاف البيض والصودا والدقيق والكاكاو.
  
• اخبزي الكيك عندما يبرد ، قسّميه إلى نصفين وغطيه بطبقة من الصقيل.
  
• 
  
• أفعل التزجيج مثل هذا:
  
• 4 طاولة. ملعقة حليب 4 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر ، 2 ملاعق كبيرة. ملاعق كاكاو 100 جرام زبدة.
  
• يُمزج الحليب والسكر والكاكاو حتى يصبح المزيج ناعمًا ، ويُغلى المزيج مع التحريك المستمر ، ثم يُرفع عن النار ، ويُسكب الزبدة ويُحرّك حتى تذوب.
  
• 
  
• عندما يكون كل شيء مشبعًا ومضبوطًا جيدًا ، أقطع مثل هذا.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• حتى ذلك الحين
  
• 
  
• 
  
• 
  
• ثم رش المسحوق.
  
• 
  
• 🔗
  
• 
  
• اتضح أنه لذيذ kaaaak. الفطائر تطير باستمرار ، وهناك دائما القليل منهم. يمكن أن يكون الشكل ، وليس بالضرورة مثل لي ، يمكنك ترك كعكة تمامًا ، يمكنك صب الجليد في الأعلى. لقد اعتدت على هذا الخيار.
  

[سوسليا]

سوسليا ، جاء تشغيل الشخص الذي صنف هذه الوصفة بخمسة أضعاف.

الكعك لذيذ جدا ، مع رائحة لذيذة من الشوكولاتة والزبدة.

هنا طازجة. أنا خبزت هذا الصباح.



أنا أوصي بحرارة بتجربته!

شكرا على الوصفة!

Tanyukha هذه الوصفة متجذرة في عائلتنا. ... لذلك أؤكد أن الكعك سوبر

من فضلك قل لي ، كم يجب أن تكون درجة الحرارة في الفرن وكم يتم خبز البسكويت؟ وإذا كان في جهاز طهي متعدد؟ لا أحد حاول ذلك؟ أود أن أفعل ذلك ، لكن نظام درجة الحرارة مهم!؟ وسؤال آخر: لدينا 20٪ قشدة ، هذه نادرة وبتكلفة عالية ، لكن هل يمكن استبدالها بـ 10٪ كريمة أو 10-15٪ كريمة حامضة؟

لقد خبزت في الفرن على درجة حرارة 180 جرامًا لمدة 30 دقيقة تقريبًا ، وسحبتها للخارج وكزستها بمباراة ، وهناك نظرت إلى الظروف. وقد صنعت هذا بالأمس في رسم كاريكاتوري ، الخبز لمدة 60 دقيقة ، من حيث المبدأ كانت المباراة جافة ، لكنني ما زلت رسام كاريكاتير مبتدئ ، لذلك أعطيت 20 دقيقة أخرى في حالة.
ولا يوجد كريمة في الوصفة .... وقشدة حامضة أيضا.

لقد خبزتها في طباخ بطيء ، واتضح أنها لذيذة: شوكولاتة شوكولاتة !!
نبتة ، شكرا على الوصفة !!! وقمت أيضًا بتطبيق التزيين في الأعلى ، بدون مسحوق السكر ، اتضح أنه أكثر جمالًا وكانت الكعكة العلوية منقوعة ومتألقة بشكل رائع.

نعم ، يبدو أنه سيكون أكثر إثارة للاهتمام مع التزجيج ... ولكن بعد ذلك ، حيث تمكنت من رش القليل من السكر البودرة على أكلة الطعام ، لذلك تم تفكيك المعين بسرعة وبدون تثليج الصورة من الهاتف ، آسف على الجودة. شوكولاتة لذيذة جدا شكرا لوصفة بيكلا في طباخ بطيء 60 دقيقة. بسكويت بلدي هو مجرد حق!

إذا صببت التزجيج في الأعلى ، فأنت بحاجة إلى طهي جزء آخر؟

نعم ، يمكنك الحصول على حصة واحدة ، لكنها ستعود إلى الوراء ، لكني أحب الكثير من الشوكولاتة ، هل يمكنك محاولة صنع 1.5 حصة؟

لماذا لا نذوب لوحًا من الشوكولاتة مع ملعقة من الحليب: nyam: وندهن بسخاء

بالأمس خبزت الفطائر ، لطختها بالكثير من الجليد من الداخل وفي الأعلى. Om-Nom-nom. أنا أحب كل شيء من الشوكولاتة. الشيء الوحيد هو أنني أشعر بطعم خفيف من الصودا. هل من الممكن استبدال 1 ملعقة صغيرة. الصودا ل 2 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز؟ صحيح أن رجالي أكلوها دون الشعور بأي شيء

أعتقد أنه يمكنك بالطبع ، الوصفة قديمة ، من العصر السوفيتي ، ثم كانت الصودا فقط. فكرت في استبدالها بالمسحوق ، لكن كيف بدأت في فعل ذلك ، وصلت إلى الصودا ، وهو تقليد.

لقد أخذت علما بالوصفة ، شكرا للمؤلف. نشأت بعض الأسئلة (أنا مجرد طاهي معجنات). إذا أخذنا الكاكاو القلوي ، هل من الضروري تقليل الكمية أم لا ، وسيكون هناك ببساطة طعم أكثر ثراءً؟ والباكنج بودر تقصد بيكنج بودر؟

لقد تناولت الكاكاو بالكحول ، لكنني أفتقد رميها في العجين ، وربما أحتاج إلى تقليله ، تحدث ليوليك عن ذلك في مكان ما.
والمسحوق عبارة عن مسحوق خبز ، صحيح.

لماذا لا نذوب لوحًا من الشوكولاتة مع ملعقة من الحليب: nyam: وندهن بسخاء

إذا صببت لوح الشوكولاتة المذاب بسخاء ، ستحصل على طبقة سميكة من الشوكولاتة الصلبة في الأعلى. ولن يكون هناك تطابق مع حشوة ناعمة.
سيظهر الجزء العلوي كما هو الحال في "حليب الطيور".

إذا صببت لوح الشوكولاتة المذاب بسخاء ، ستحصل على طبقة سميكة من الشوكولاتة الصلبة في الأعلى. ولن يكون هناك تطابق مع حشوة ناعمة.
سيظهر الجزء العلوي كما هو الحال في "حليب الطيور".

لن يكون الحليب صعبًا ، لقد جربته عدة مرات

[سوسليا]

أوه ، أنا أحب هذه الوصفات - عندما p-r-a-z! وهذا كل شيء ....
سوسلياهذه وصفتك! يشتعل التزجيج لأنه لم يتجمد تمامًا. في اليوم التالي لم أتألق في الثلاجة!

فعلتها مرتين بالفعل ، رائع. قال الزوج مذهل. ... تانيوها لا أستطيع عرض الصور ، لأنهم لسبب ما لا يريدون نقلها من الهاتف إلى الكمبيوتر. ... من الجيد أنك رأيتها (كعكات جاهزة) عندما أتيت إلى الروبوت الخاص بي. لذلك ، هناك شيء ما تم تشغيله على جهاز كمبيوتر أو هاتف. سأكتشف ذلك في عطلة نهاية الأسبوع.

لقد قررت العديد من المراجعات الجيدة وأنا أخبز براغ ، حقًا شوكولاتة جدًا ، فأنت لا تأكل كثيرًا في كل مرة: nyam: تانيا ، شكرًا لك على الوصفة

[سوسليا]

أمس أنا أرقط سوسليا، شكرا جزيلا لك. لكن خوفًا من أن جزءًا واحدًا من التزجيج لن يكون كافيًا ، قمت بتلطيخه بالداخل باعتدال ، وفي الطابق العلوي كان علي أن أشوه كل شيء آخر وكان ذلك أكثر من كافٍ. أوه ، لذيذ جدا ولطيف جدا. الأطفال سعداء. لم ألتقط الصور ، لأنها كانت تشبه إلى حد بعيد المتحدثين السابقين ، ولست في المجوهرات كثيرا.

من فضلك ، من أجل الصحة ، وإذا كانت حلوة ، قلل من السكر. أنا دائما أقل ، نحن لا نحب الكثير من الحلو

سوسليشكا ، شكرا لك على الوصفة اللذيذة. ها هي جمالي ، على الرغم من أنهم لم يعشوا ليروا التزجيج - لقد كانوا لذيذين للغاية.

صنعت هذه الكعك من الكاكاو القلوي واتضح أنها سوداء ،
كيف ، بالنسبة لي ، يجب تقليل مقدارها حتى لا تكون سوداء جدًا.

[جوزة الهند]

جوزة الهند، أنا أيضًا أخبز مع هذا الكاكاو.
أضع هذه الوصفة 1 ملعقة كبيرة. ل. على الاطلاق لا البازلاء. في الصفحة الأولى ، قمت بنشر صورة للكعك ، فهي ليست شديدة السواد.

نبتة. شكرا على الوصفة ، لقد أحببت الكعك حقًا! تم تقدير كل من الزوج والابنة ، نصف الكعك لم يرق إلى العام الجديد.

سوسليا ، شكرا جزيلا لك على الوصفة. كل أفراد عائلتي يتفقدونها !!!! خاصة الاطفال. إنهم حقًا يحبون كل شيء من الشوكولاتة !!!!

[سوسليا]

سوسليا، وعلى أي قطر تشكل؟ وبعد ذلك بقدر 28 سم ، هل يمكنني زيادة عدد المكونات بحيث لا تكون صغيرة جدًا؟

لديّ قطر 21 سم ... واو ، لكنني كنت متأكدًا من 26 سم.

[سوسليا]

شكرا لك مرة أخرى، سوسليا ... غالبًا ما كنا نخبز الفطائر في الأعياد ، فقد أصبحت المفضلة لدينا. لم ينضج سوى سؤالين. هل يمكنك إضافة زيت عباد الشمس بدلاً من الزبدة إلى العجينة؟ إنها مغذية للغاية. قرأت في موضوع المارجرين الدهني أنه يبدو ممكنًا تمامًا. ومع ذلك ، خاصة بالنسبة لهذه الكعك ، اشتريت شكل Teskomovskaya مربع ، على الرغم من أنني اضطررت إلى زيادة كمية العجين بمقدار 1.5 مرة للارتفاع الطبيعي. الشكل معدني بطبقة غير لاصقة ، عند الخبز ، ينمو الوسط أعلى بكثير من حواف Pekla ، وعند التسخين فقط (من الأعلى والأسفل) والحمل الحراري ... بالنسبة للكعكة ، لن يكون هناك شيء ، ولكن سيتم استلام جميع الفطائر ذات الأحجام المختلفة. في الصورة من متعدد ، اتضح أن كل شيء كان متساويًا ... وفي المرة الأولى التي أخبز فيها في قالب سيليكون ، لم يكن مثاليًا ، لكن الجزء العلوي كان أكثر سلاسة. ما يمكن ان يكون خطأ؟ الآن أريد جماليات لمذاق رائع

أما بالنسبة لتغيير الزيت ، فقد سمعت أيضًا أنه ممكن ، لكنني بصراحة لم أجربه.وحقيقة أن الوسط يبرز ، Admin لديها Temka ممتاز ، حول الصودا ، لقد أثبتت بوضوح أنه يجب إطفاءها في بيئة حمضية دفعة واحدة ، وليس "تخفيف" الهواء ، أي إضافة الخل مباشرة إلى العجين ، ثم الصودا. الآن سأبحث عن الرابط.
ها https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=27155.0

استبدلت الصودا على الفور ، في المرة الأولى ، بمسحوق الخبز وفي القطع ، في المركز المحدب ، تتشكل مثل هذه الثقوب ، تمامًا كما هو الحال في الجبن ، هل يمكن خفض درجة الحرارة وزيادة الوقت؟ في الرسوم الكاريكاتورية ، اتضح أن الأمر أطول وكل شيء متساوٍ. لقد خبزت 180 درجة مئوية (مع الحمل الحراري 175) لمدة 30 دقيقة. بشكل عام ، سأحاول في المرة القادمة استبدال الزيت (كبداية جزئيًا) واللعب بالوقت ودرجة الحرارة

الفتيات ، لا أتذكر أين قرأت النصيحة ، لكنهم كتبوا هناك: حتى لا يرتفع الوسط بقوة ، يجب أن تصنع اكتئابًا في الوسط. هذا إذا كان الشكل دائريًا ، وإذا كان رغيفًا ، فأنت بحاجة إلى رسم أخدود على طول المنتصف بالكامل. لم أجربها بنفسي ، إذا كان هناك أي شخص يختبر ، يرجى إلغاء الاشتراك.

حول الزيت النباتي: في مكان ما على HP توجد وصفة لكب كيك بالزيت النباتي ، مخبوز ، لقد أحببته كثيرًا. حتى تتمكن من استبدال ، لا تفسد تخميني.

لقد خبزت الكعك على الإفطار - لقد أحببت عائلتي بأكملها حقًا ، لكن تبين أن عجينتي كانت كثيفة جدًا واضطررت إلى إضافة نصف كوب من الحليب. تبين أن الكعكة هي الأكثر رقة!

أنا أيضًا ، من بين كل هذه الاستعدادات للأعياد ، وجدت مكانًا لهذه الكعك.
كانت عجينتي سميكة أيضًا ، لكنني صنعتها على بيضة واحدة وثلاثة صفار (لم يكن هناك مكان أذهب إليه) وأضفت أيضًا الحليب وفقًا لتقديري ، لأنني لا أعرف كيف يجب أن يكون في الأصل.
اخترت شكلاً صغيرًا ، لم أكن أعلم أن العجين سينمو كثيرًا ، لذلك خبزته لمدة ساعة تقريبًا!

بشكل عام ، اتضح أنه لذيذ جدًا! لذا شكرًا جزيلاً و +1

وفعلت ذلك ... لكن حدث أنه بينما جاء زوجي مع الكاميرا ، كانت كل القطع في اللوحات ولم يكن من المناسب التقاط الصور. لذيذ وسريع جدا. لقد وضعت الوصفة في قائمة الطوارئ الخاصة بي! تانيا ، شكرا لك !!!!

هنا ، مكدسة في رسم كاريكاتوري



أخجل من السؤال ، متى يمكن الأكل بالفعل؟ كم يجب أن ينقع؟

وأنا خبزت اليوم ، لكن نصفي لم يلتصقوا ببعض ... ربما لم يكن لديهم الوقت ، استغرق الأمر حوالي 40 دقيقة بعد أن تم توصيلهم إلى متى يمكنك تحمل

لدي كل شيء عالق معًا (بمعنى نصف كعكة ، لا تفكر بالسوء) وذهب النصف. تخلص منهما الابن وزوجها قائلين إنهما قد غارقة بالفعل. استغرق التلقيح ساعة واحدة
لذيذ جدًا ، لكن بالنسبة لي ، في المرة القادمة سأضيف بالتأكيد البراندي ، ويبدو لي أنه سيكون هناك الكرز في العمل

وضربت الكحول في أقراص سكرية. حسنًا ، كيف الشوكولاته وبدونها شيء !!!!

حتى لا يتفكك النصفان ، لا بد من نقع الكعك المبرد ويكون التزجيج دافئًا ، وإذا كان ساخنًا يبدأ بالامتصاص ، وإذا برد لا يلتصق ببعضه البعض.

نبتة ، شكرًا جزيلاً على وصفة الكيك اللذيذة. : الزهور: خبز اليوم ، أحبها الجميع. لذيذ وسريع وبسيط!

تم استبدال الصودا فقط بمسحوق الخبز.

وأنا أفتخر. لذيذ جدا.

حتى يتم غسل الأطباق والعجين كانت متشابهة جدًا - في نفس الوعاء ، بنفس الملعقة ، تُعجن وتُخبز بالإضافة إلى الكعك

LLika_7 ، مثل فطائر garnyuni. ألهمني بشكل مباشر وأصدقائي

شكرا على الوصفة!
بسيط جدا ، لكن اتضح أنه لذيذ جدا! العجين مصنوع على قرون. الزيت (مشاكل الكوليسترول) - كان يعمل بشكل جيد للغاية.

شكرا على الوصفة الرائعة. لقد خبزته بالفعل مرتين ، لأن رجالي طلبوا أنه نادر بالنسبة لهم (ليسوا في صالحني). من التجربة التي تلقيتها ، أريد أن أقول أن الصودا 3/4 ملعقة شاي. يكفي: 1 محسوس ، و 0 ، 5 - ارتفاعات صغيرة. رميت المزيد من الكاكاو ، لأنني كنت جائعًا جدًا بحيث لا يمكنني رمي الكاكاو القلوي.
وطلاء الزجاج ، إذا كنت تريد المزيد ، سيكون من الجيد عمل 1.5 جزء. ثم الكمال الكامل قادم.
لكنها وصفة رائعة جدًا!

[سوسليا]

سوسليا شكرا جزيلا على الوصفة لك. أحب الأطفال الكعك. على الرجل الفقير أن يخبزها إلى ما لا نهاية. أنا في انتظار عندما تكون ممتلئة.

TaTa * ، zorry ، Cook ، لصحة الفتاة ، إرضاء حيواناتك الأليفة

شكرا. طيب المذاق. لقد أكلناه مرة أخرى.

[سوسليا]

سوسليا، وجهت لك شكراً جزيلاً على وصفة معجنات براغ. لذيذ جدا وشوكولاته جدا وسهل التحضير.
وضعت 2 ملاعق من الكاكاو في العجين ، وصنعت 1.5 جزء من التزجيج.

الفتيات ، حظا سعيدا ، لديك فطائر جميلة

نبتة ، شكرًا جزيلاً لك على هذه الوصفة البسيطة ولكن اللذيذة بشكل لا يصدق. بعد أن جربته مؤخرًا في زيارة (بالمناسبة ، بعد ذلك قمت بالتسجيل في الموقع) ، أقوم بذلك الآن كل أسبوع. أحب تزيين الكعك بالشوكولاتة المرة الذائبة ورش نصفها بجوز الهند والأخرى بتلات اللوز. لقد قطعت نفس الطريقة قطريًا. تبدو جميلة جدًا وفاتحة للشهية بشكل لا يصدق (للأسف لا توجد صورة ، لم أفهم بعد في كيفية صنعها). قررت في نهاية هذا الأسبوع تدليل الأقارب في دارشا بكعك وكب كيك على القشدة الحامضة من كوك. جرفهم الأقارب في جلسة واحدة. بعد ذلك ، تلقيت "أمرًا" منهم في عطلة نهاية الأسبوع التالية مع طلب التكرار (وفي يوليو ، أخبز حصتين في ذكرى والد زوجتك) وأخبز شيئًا آخر (وإلا "لن يكون ذلك كافيًا"). سأقوم بتصفح الموقع الآن. شكرا لك مرة أخرى.

[تانيوشكا - سوسليشكا]

تانيوشكا - سوسليشكا، جئت لكم مع الشكر!
لطالما رغبت في صنع كعكاتك (منذ العام الماضي) وفعلتها للتو في اليوم الأول من دراسة ابني في الجامعة.
ماذا استطيع قوله؟ بل أنقل كلام زوجي وابني: "ABALDET" !!!
لقد فعلت ذلك مقابل حصص 1.5. لقد صنعت الفندان حسب وصفتي الخاصة. إنه يشبهك تقريبًا ، فقط بدلاً من الحليب ، القشدة الحامضة. وبطبيعة الحال أضفت الكحول إلى أقراص سكرية الشوكولاتة. في هذه الحالة ، Baileys.
لقد قطعت الجزء العلوي خصيصًا بحيث تكون الكعكة مشبعة جيدًا بالفوندان. هذا هو السبب في أنها معوجة.
و حلويات مطبوخة 2 حصص.



لقد نسيت أن أكتب أنه بدلاً من الصودا أضفت ضعف كمية مسحوق الخبز. ارتفعت الفطيرة تمامًا. لم تكن هناك رائحة صودا إطلاقا.

[جوليا 79]

جوليا 79، مرحبًا بكم في موقعنا على الإنترنت ، لدينا الكثير من الأشياء الممتعة واللذيذة

تانيوشكا جيفتشيك لقد صنعتهم أخيرًا! لذيذ حقا؟ مرحباً بزوجي ، رجلنا ، إنه يفهم الكثير عن الصلابة