الزلابية الألمانية مع لحم الخنزير المدخن

الزلابية الألمانية مع لحم الخنزير المدخن

الفئة: أطباق من الحبوب ومنتجات الدقيق

مطبخ: ألمانية

مكونات
1) طحين (مكفة)	200 غرام (على الميزان)
2) البيض كبير	2 قطعة
3) الماء	1 ملعقة كبيرة. الملعقة
4) راست. نفط	1 ملعقة صغيرة
5) ملح	ملعقة شاي ثالثة
البطاطس	1 كجم
بصلة	3 قطع كبيرة.
الخضر (شبت ، بقدونس)	3 فروع
النقانق؛ لحم خنزير؛ لحم خنزير مقدد	اختياري
زبدة	70 غرام
راست. نفط	3 ملاعق كبيرة. ملاعق

طريقة طهو

• طعم هذا الطبق يشبه إلى حد كبير الزلابية مع البطاطس. لهذا أنا أحبه. نعم ، وأقل ضجة.
• لذلك ، اعجن العجينة من المكونات الخمسة الأولى واتركها تحت الوعاء لمدة 15 دقيقة. ثم نقسمها إلى 4 أجزاء. نرسل ثلاثة تحت الوعاء ، ومن الرابع نصنع سجق بحجم الإبهام.
• 
• صب بعض الدقيق في طبق عميق. نقطع السجق إلى قطع بسماكة 1 سم ونغسلها بالدقيق. اتضح أنها صغيرة جدًا:
• 
• نحن لا ننفض الدقيق منهم. افرد كل زلابية بالشوكة بالعرض. الشوكة لديها عادة سيئة تتمثل في الالتصاق بالعجين. لكنك لست مضطرًا لمحاولة تمزيقه ، فقط ، أمسك الكعكة بأصابعك ، واسحب الشوكة منها ، واضغط عليها ، كما لو كنا نريد قطع الزلابية.
• 
• بعد بضع زلابية ، ستفهم أنني ذاهب وأن العلبة ستطير بسرعة مذهلة. لا يستغرق العمل على الزلابية أكثر من 15 دقيقة. نضعها على لوح ونغطيها بمنشفة حتى لا تجف ، نضعها جانبًا في الوقت الحالي. إذا كنت لا ترغب في العبث بالشوكة ، فما عليك سوى تسطيح الدمية بإصبعك والانتهاء من ذلك!
• 
• نأخذ قدر لا يقل عن 4 لترات. صب نصف الماء واشعل النار. أثناء غليان الماء ، قشري البطاطس والبصل. نقطع البصل إلى أرباع سميكة. نقطع البطاطس إلى قطع صغيرة. حسنًا ، لنفترض أننا قطعنا حبة بطاطس متوسطة الحجم من المنتصف بالطول ثم قسمنا كل نصف بالعرض. هناك 8 أجزاء في المجموع. اتضح أنها ليست صغيرة جدًا ، ولكنها ليست كبيرة جدًا. صب الماء على البطاطس ، دعهم ينتظرون. لقد غلي الماء في قدر ، نضيف الملح كثيرًا بحيث يصبح الماء مالحًا قليلاً ، ولا يزال يتعين علينا طهي البطاطس فيه. نرسل الزلابية هناك ونغلي لمدة 10 دقائق. ثم نضيف البطاطس إلى الزلابية في نفس المكان ونطهوها حتى تنضج ، متجاهلين الزلابية. لأن هذا الفجل يمكن أن ينقع في الماء المغلي لمدة ساعة على الأقل مع الفراشة وحتى من أجل احترامك ، باعتباره الشيء الرئيسي في المطبخ ، فلن يغير شكله. وفقط منتفخًا قليلاً ويصبح ممتلئ الجسم أكثر قليلاً ، لكن لا يغلي. بينما يتم طهي كل هذا ، اقلي البصل في خليط من الزبدة وخس في مقلاة. زيوت. يمكنك الفلفل. يقلى البصل بقوة أكبر حتى يصبح بنيًا تقريبًا ، مع محاولة عدم حرقه. عندما تصبح البطاطس جاهزة ، غطي الوعاء بغطاء وصفي الماء ، لكن ليس كله ، لكن اتركيه في قاع 1-2 سم ، ستكون هذه "الصلصة" الخاصة بنا. أنا أستخدم قدر المعكرونة بغطاء إضافي.
• 
• إنه مناسب جدًا ليس فقط للزلابية أو المعكرونة ، ولكن أيضًا للزلابية والزلابية - يتم تجفيف الماء وإضافة الزيت ورجه وإلقائه في الطبق ... أو مباشرة في فم الشخص الذي يضايق أكثر: "أريد أن آكل ، أريد أن آكل!"
• الآن نضيف البصل والأعشاب إلى الزلابية بالبطاطس. يقلب برفق باستخدام ملعقة أو ملعقة مشقوقة. كل شيء ، الزلابية باللغة الألمانية جاهزة.
• 
• وعلى الرغم من أن هذا طبق مستقل تمامًا ، إلا أنه يمكن استخدامه أيضًا كطبق جانبي. مثالي مع النقانق المقلية. هذه المرة كان لدي لحم خنزير مدخن رائع. قطعتها وقليتها على نار عالية بدون زيت في نفس المقلاة التي كان فيها البصل مقلي من قبل. أتمنى لك وجبة شهية!
• 

الطبق مصمم ل

4-6 حصص

وقت الطبخ:

ما يزيد قليلا عن ساعة

ملحوظة

إذا كانت هناك نقانق مدخنة جاهزة ، يمكنك تقطيعها وقليها بالبصل ، ثم خلط كل شيء. يمكنك أن تفعل الشيء نفسه مع لحم الخنزير المقدد. يمكن أيضًا تقديم هذه الزلابية مع أي يخنة لحم ، على سبيل المثال. بشكل عام ، هناك مساحة غير محدودة للخيال هنا!
نعم ، وشيء آخر: إذا علقت الزلابية مسبقًا وتمكنت من الجفاف ، فيجب زيادة وقت طهي الزلابية نفسها بمقدار عشر دقائق أخرى ، ثم إضافة البطاطس إليها.

لقد شعرت بالرائحة ، كل شيء مطلي بشكل لذيذ ، :) في الواقع أحب الزلابية بالبطاطا ، فقط بشكل أسرع ، شكرًا على الفكرة!

لقد شعرت بالرائحة ، كل شيء مطلي بشكل لذيذ ، :) في الواقع أحب الزلابية بالبطاطا ، فقط بشكل أسرع ، شكرًا على الفكرة!

لصحتك يا تانيا! جربه ، إنه حقًا لذيذ وبسيط! لن أقول لك هراء!

هدأت في الإشارات المرجعية. شكرًا لك - سأطهوها بالتأكيد!

هدأت في الإشارات المرجعية. شكرًا لك - سأطهوها بالتأكيد!

لصحتك! صافرة لاحقًا - هل أعجبك ذلك أم لا؟

لصحتك! صافرة لاحقًا - هل أعجبك ذلك أم لا؟

أنا متأكد من أنك لا تستطيع إلا أن تحب هذه اللذة! علاوة على ذلك ، لدي زوج من أوكرانيا ، وهم يحبون هذا الأمر هناك.

أنا متأكد من أنك لا تستطيع إلا أن تحب هذه اللذة! علاوة على ذلك ، لدي زوج من أوكرانيا ، وهم يحبون هذا الأمر هناك.

بالتأكيد! أوكرانيا و الزلابية مرادفات عمليا!

أوه ، يا لها من وصفة رائعة! أحب كل ما هو سريع ولذيذ!

هل البطاطس في الوصفة نيئة أم مسلوقة؟

هل البطاطس في الوصفة نيئة أم مسلوقة؟

وأنت تقرأ التحضير ، يتم طهيها هناك !!! لذلك على الفور - الخام.

[ايلينا]

ايليناوصفة رائعة! نوع من الزلابية الكسولة. شكرا جزيلا!

لم افهم بعد. حول الزلابية ، بالطبع. كيف نطبخ البطاطس في العجين؟ ثلاثة خام على مبشرة؟ صغير كبير؟
حسنًا ، أنا لست متخصصًا في الزلابية ، علم. الوصفة اعجبتني كثيرا لكني لا افهم شيئا. حول أهم شيء بالنسبة لي - تحضير العجين مكتوب "اعجن العجين من المكونات الخمسة الأولى". أنا لا أفهم شيئًا عن البطاطس فيه.

حول أهم شيء بالنسبة لي - تحضير العجين مكتوب "اعجن العجين من المكونات الخمسة الأولى". أنا لا أفهم شيئًا عن البطاطس فيه.

البطاطا هي بالفعل المكون السادس.
شكرا لإيلينا على الوصفة. يجب أن تكون لذيذة.

أنا لا أفهم شيئًا عن البطاطس فيه.

حتى هنا - شرحات منفصلة ، تطير بشكل منفصل. يتم طهي البطاطس بهذه الطريقة ، الزلابية أيضًا ، ثم يتم خلطها جميعًا.

FSE ... أدركت أنني اليوم ... Galushki بدون البطاطس والبطاطس بشكل منفصل ...
نهاية الأسبوع ، نهاية الشهر ...
إشارة مرجعية ...

هل البطاطس في الوصفة نيئة أم مسلوقة؟

تُطهى البطاطس مع الزلابية ، ويوضع التيار لاحقًا. بعد 10 دقائق من بداية طبخ الزلابية.

لم افهم بعد. حول الزلابية ، بالطبع. كيف نطبخ البطاطس في العجين؟ ثلاثة خام على مبشرة؟ صغير كبير؟
حسنًا ، أنا لست متخصصًا في الزلابية ، علم. الوصفة اعجبتني كثيرا لكني لا افهم شيئا. حول أهم شيء بالنسبة لي - تحضير العجين مكتوب "اعجن العجين من المكونات الخمسة الأولى". أنا لا أفهم شيئًا عن البطاطس فيه.

البطاطا ليست في العجين !!! المكونات الخمسة الأولى: دقيق ، بيض ، ماء ، نبات. الزيت والملح. اطبخ الزلابية أولاً لمدة 10 دقائق. ثم نضيف البطاطس إليهما ونطبخهما سويًا حتى تصبح البطاطس جاهزة! ثم بعد تصريف الماء يضاف إليها البصل والأعشاب. سأعيد قراءة الوصفة. ربما كتبت شيئًا غير مفهوم ...

حتى هنا - شرحات منفصلة ، تطير بشكل منفصل. يتم طهي البطاطس بهذه الطريقة ، الزلابية أيضًا ، ثم يتم خلطها جميعًا.

فاسيليكا ، مرحبا! أنت ، أسئلة وأجوبة ، تضرب الناس بالبيتاليك؟ لماذا نحتاج إلى تلطيخ وعاءنا الإضافي؟ نطبخ معًا. إنها فقط أن الزلابية تستغرق وقتًا أطول في الطهي من البطاطس ، ولهذا السبب يتم رميها مبكرًا. ثم أضيفي البطاطس إليها واطهيها حتى تصبح جاهزة. الشنديمي؟

الشنديمي؟

نعم ، أنا شوندم. أردت أن أوضح أنها مسلوقة بشكل منفصل (اعتقدت إيرينا أنه يجب إضافة البطاطس إلى العجين).

نعم ، أنا شوندم. أردت أن أوضح أنها مسلوقة بشكل منفصل (اعتقدت إيرينا أنه يجب إضافة البطاطس إلى العجين).

يوشكيرينديك! لقد أسأت فهمك ، أنا شوشندرا ، مخطط! Kecirasiz ، Vasilikapa!

ماذا قلت هنا؟ Chuchundra هي أنا اليوم. لا يمكنني العد. حسبت البطاطس على أنها المكون الخامس في العجين. حسنًا ، ما الذي يمكنك أخذه مني - إنساني ، آسف لمثل هذه الكلمة

يا له من جمال! Lyapota! بدأت في الطبخ! سأقدم تقريرا)

ماذا قلت هنا؟ Chuchundra هي أنا اليوم. لا يمكنني العد. حسبت البطاطس على أنها المكون الخامس في العجين. حسنًا ، ما الذي يمكنك أخذه مني - إنساني ، آسف لمثل هذه الكلمة

أوه ، إيرينا! السيرك معك. جربت الوصفة بأكملها لأعلى ولأسفل ، بغض النظر عن كيف لم أستطع فهم ما فعلته هناك حتى لا يفهم الناس كيفية الطهي. لكل رجل إطفاء ، قمت بترقيم المكونات الخمسة الأولى - من الخطيئة ، مثل الحبيبات. ووضع تركيز آخر في النص. الآن ، أولئك الذين لم يقرؤوا هذه الوصفة بعد سوف يعتقدون أنها كتبها سيدة مجنونة تكرر نفس الشيء مثل ببغاء.

يا له من جمال! Lyapota! بدأت في الطبخ! سأقدم تقريرا)

تعال يا ليل! نحن متحمسون ، ولا سيما أنا. أنا أرتجف ، وكأنهم لن يتم جرهم إلى المنبر ، إذا كان ذلك. حظا سعيدا!

نسيت إلغاء الاشتراك ولا صورة ، لا تأنيب
ماذا يمكنني أن أقول .... لقد أحببنا ذلك! التقط الصغير كل الزلابية. قدر الرجال مزيج البطاطس والعجين والقلي مع لحم الخنزير المقدد ... شكرًا لك ، Lenochka ، على علاج لذيذ ، بسيط في التنفيذ ومرضي للغاية

نسيت إلغاء الاشتراك ولا صورة ، لا تأنيب
ماذا يمكنني أن أقول .... لقد أحببنا ذلك! التقط الصغير كل الزلابية. قدر الرجال مزيج البطاطس والعجين والقلي مع لحم الخنزير المقدد ... شكرًا لك ، Lenochka ، على علاج لذيذ ، بسيط في التنفيذ ومرضي للغاية

لصحتك يا ليليا! سعيد لأنك أحببته!

قررت ، لين ، دراسة الوصفات في ملفك الشخصي ، وهناك الكثير من الأشياء! فاتني الكثير من الأشياء اللذيذة!
سأجعل هذه الزلابية بالتأكيد واحدة من هذه الأيام. وكادت الزلابية مع الجديكا أن تدفعني إلى الجنون. هل قمت بنحتهم بالمقابض؟

فاتني الكثير من الأشياء اللذيذة!

شكرا لك ليزون! لطيف جدا!

هل قمت بنحتهم بالمقابض؟

وياك! بواسطتهم الذهب! وعلى الرغم من حقيقة أنها أخرجت لتوها الخضار المحشو بلحم الضأن من الفرن ، إلا أنها عكرت الزلابية أيضًا. أنا فقط لم أكن أعرف ماذا ألتقط صورة. كان عليك أن تضايق الناس! وقد فعلت ذلك ، هيكس!

سأجعل هذه الزلابية بالتأكيد واحدة من هذه الأيام

إنه لأمر رائع أنك ذكرتني بالزلابية! يجب أن نخطئ! أنا أحبهم منذ الطفولة!

: الزهور: O-O-O ، الآن أعرف ماذا أفعل مع نفسي ومع الأطفال غدًا! Bookmarking.javascript: replaceText ('' ، document.forms.postmodif y.message) ؛

[فيكا]

فيكااستمتع بوقتك وشهيتك!

يا لها من وصفة رائعة! العصا هي المنقذ عندما تحتاج إليها بسرعة ، ولذيذة وعمليًا من لا شيء! Lenusik ، شكرا!
أنا فقط سهلت إجراء تزيين الزلابية. كنت مترددًا في طلاء كل واحدة بشوكة ؛ تم استخدام مطرقة لضرب اللحم. هناك جانب واحد مموج والآخر متقلب. بانغ - وقد انتهيت! لهذا السبب. كانت فطائر بلدي متقلب - متموج. ولذيذ. سوف أطبخ أكثر من مرة!

رائع! يا لها من فكرة رائعة!
حقا صفع بمطرقة وهذا كل شيء! فاجأ!
ناتاشا ، شكرًا لك على اقتراح الترشيد وعلى التعليقات! أنا سعيد جدًا لأنك أحببته!

أووووو ، قام Lenuska مرة أخرى بسحب بعض الطعام اللذيذ! لن أفعل ذلك بنفسي ... مثل الزلابية بالبطاطس ، شكرًا لك عزيزي ، سأطبخ بالتأكيد

الزلابية ، مممم لذيذ ، شكرا هيلين على الوصفة ، المرجعية !!!

[ناتا 91]

أوه لا على الإطلاق.
بنات ، سفيتوليا ، ناتوسيا ، شكرا لك!
بصراحة ، إذا ناتا 91 لم يذكرني ، لن أتذكر هذه الوصفة لمائة عام أخرى. لكني أحب هذه الزلابية!

الكتان ، ماذا يحدث إذا قاموا بقليهم بدلاً من لحم الخنزير المقدد؟ لدي الحزمة الأخيرة في الثلاجة ملقاة

أوه ، Nastyush ، أنا آسف ، لم أزر HP طوال اليوم.
نعم ، بالطبع ، أضف بروسيوتو الخاص بك ، سيكون لذيذًا. أي لحوم ستعمل هنا. نعم ، وبدونها تعمل بشكل جيد.
ناستيا ، أريد فقط أن أحذرك ، أطبخ الزلابية حتى تنضج تقريبًا ، وبعد ذلك فقط أضف البطاطس. وبعد ذلك ، إذا فاتتك الأمر على الفور ، فقد يتضح أنها قاسية.

لا ، الآن تم تأجيل الزلابية ليوم غد
كنت في انتظارك ونمت وأنتظر كثيرا لدرجة أنني قمت للتو ، ونظرت إلى ساعتي وذهبت

لذا فقد الانتظار

حسنًا ، لم أكن أعرف. وبعد ذلك كنت أركض على الفور ، بصراحة وصدق.

حسنًا ، لم أكن أعرف. وبعد ذلك كنت أركض على الفور ، بصراحة وصدق.

لا أعلم لا أعلم
هذه هي سيارة إسعاف مها الخاصة بنا

لذلك فاتني الكثير من اللذيذ !!!!
سوف نطبخ

[لينوشكا]

أخفيت الجهاز اللوحي عن زوجي ... وإلا تنتظرني ليلة بلا نوم في تخليل لحم الخنزير والتدخين وإبداع الزلابية
دع الكوكسي تلتهم!
ولكن غدا سيكون هناك زلابية في المنزل! هيهي مع سلطة كوسة شرقية!
لينوشكا، الوصفة معجزة ، آخذها إلى البنك الخنزير.

يا بنات شكرا!
سأكون سعيدا إذا كنت ترغب في ذلك.

ما هو كوكسي ؟؟؟ شيء مفقود مرة أخرى؟
لينا ، لا يمكنك مواكبة لك!
لديّ نقانق المانتي و Mistletoe ، حسنًا ، ليس لدي يد كافية! ومع ذلك ، صنعت الابنة المضيفة

هنا ،

كوكسي (كوكسو) (ايلينا تيم)