بطاطس مطهي باللحم البقري والكرفس والجزر (حلة ضغط بولاريس 0305)

[طبخ.]

بطاطس مطهي باللحم البقري والكرفس والجزر (حلة ضغط بولاريس 0305)

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
بطاطا	1200 جرام
لحم بقري	400 جرام
جذور الكرفس	180 جرام
جزرة	2 قطعة (110 جرام)
بصلة	1/2 قطعة
Adjika الجافة	المذاق
هملي-سونيلي	2 ملعقة صغيرة
ماء	250 مل
ملح	2 3/4 ملعقة صغيرة
زيت الزيتون	5 ملاعق كبيرة. ل.

طريقة طهو

• طبخ.
• 1. نقطع اللحم البقري إلى مكعبات ، رشيها بالخليط الجاف. تأجيل.
• 
• 2. قشر البطاطس مقطعة إلى مكعبات.
• 
• 3. ابشر الجزر والكرفس على مبشرة خشنة.
• 
• 4. نقطع البصل إلى أرباع.
• 5. تمكين برنامج "فراي" ضغط - 3.
• يقلى البصل والجزر والكرفس. انزع الخضار واخلطها مع البطاطس.
• 6. اقلي اللحم البقري حتى يصبح لونه بني فاتح. ملح.
• 
• 7. نسكب الزيت المتبقي من القلي في قاع المقلاة ونضع اللحم البقري عليها - البطاطا المملحة الممزوجة بالخضروات.
• 
• 8. ذوبي ¾ ملعقة صغيرة في الماء. يُسكب الملح (من القاعدة) فوق البطاطس.
• 9. أغلق حلة الضغط.
• أختر برنامج طباخ بطيء ، ضغط - 2 ، وقت - 50 دقيقة.
• 10. بعد الإشارة إلى الاستعداد لإيقاف "التسخين" ، دع المقلاة تخفف الضغط من تلقاء نفسها. تفتح ، رشي بطاطا هوب سونيلي ، تخلط جيداً. أضف الملح إذا لزم الأمر.
• 11. أغلق غطاء قدر الضغط وقم بتشغيل "التسخين" لمدة 15-20 دقيقة.
• 12. قدمي الطبق مع المخللات.
• 
• أتمنى لك وجبة شهية.

ملحوظة

بعد الطهي مباشرة ، بدت البطاطس غير جذابة. ولكن بعد الوقوف على طبق "Podogrev" ، تغير الطبق بشكل ملحوظ في اللون والطعم.

عادة ، عندما أقوم بتقطيع البطاطس ، لا أضيف أي خضروات باستثناء البصل. حاولت أكثر من مرة البطاطس المطهية باللحم واليقطين أو الجزر في حفلة - لم يعجبني ذلك. لكن هذا المزيج ، المدهش ، أحببنا جميعًا. اتضح أنه لذيذ!
لم يتم الشعور بالجزر أو الكرفس ، لكنهما أثريا بشكل ملحوظ المذاق المعتاد للبطاطس باللحوم. وأعتقد أنه أضاف فائدة للطبق.
جربها ، أتمنى أن تستمتع بها.

وصفات مماثلة

تحميص منزلي في Steba DD1 Eco (* كارينا *)

لحم تحت معطف من جلد الغنم (جلفح)

بوريك (باللحم والبطاطس) (مليكا)

لينا مبروك الوصفة القادمة !!! قمت بإحضار مجموعة متنوعة إلى قائمتي))))

[تانيوشا]

تانيوشا، شكر!
أنا نفسي أحب التنوع. أنا سعيد لأن شخصًا آخر قادر على "نقل العدوى".
حياة لذيذة لك!

شكرا على الوصفة الشيقة! سأحاول بالتأكيد حتى أكتشف الوضع الذي يجب استبدال وضع الطباخ البطيء به ، لأن هذا الوضع في SV ليس كذلك
يأتي فقط التفكير في تقليل وقت الطهي. ربما تنصح؟

[ايرينا]

ايرينا، مساء الخير!
أنا سعيد جدًا لأنك أحببت الوصفة.
طبخ ، ذوق.
حول اختيار الوضع.
إنه لأمر مؤسف أنهم لم يشروا إلى طراز قدر الضغط - سيكون من الأسهل العثور على وضع الطهي الأمثل.
سأفترض أن قدر الضغط لديك به برنامج يخنة. كان سيتم اختيارها لتكون الرئيسية. سيتم ضبط الوقت على 30 دقيقة (ركز على جودة اللحم البقري. يجب طهيه جيدًا!)
بعد انتهاء البرنامج ، سأفتح الغطاء ، وأتأكد من أن اللحم طري ، وأضيف الملح ، وأضف القفزات ، وأضعه على "التسخين" لمدة 15-20 دقيقة.

جربها ، أعتقد أنها ستنجح!
تجربة سعيدة!

طيب القلب!

إنه لأمر مؤسف أنهم لم يشروا إلى طراز قدر الضغط - سيكون من الأسهل العثور على وضع الطهي الأمثل.

وحدة طناجر الضغط 1210s
هناك وضع متعدد. سأحاول بالتأكيد

[ايرينا]

ايرينا، يلقي نظرة خاطفة على التعليمات الخاصة ب CB الخاص بك.لا يوجد "إطفاء". يمكنك تجربة برنامج "اللحوم" لمدة 25 دقيقة. (يقولون أن قدر الضغط هذا يقلى جيدًا ، ربما هذه المرة ستكون كافية. ملفوف تانيوليا مطهي باللحم (لحم خنزير + دجاج) على "أرز" لمدة 15 دقيقة !!!)
لم أجد درجة حرارة "الوضع المتعدد" في التعليمات. ولكن ، على الأرجح ، هذا البرنامج سيفي بالغرض.

شكر!

إيلينا ، لقد ذقت للتو وصفتك للبطاطس! الآن أنا معجبه المتحمسون !!! أخيرًا ، الكرفس ، الذي لا يحب الجميع ، التهمه أذنان! كانت عائلتي تقرقر وتلعق الأطباق! واليوم ، شكرًا لك ، أنا "ممرضة أم" حقيقية!

[ناتاليا ،]

ناتاليا ، شكرا لك الكثير من الكلمات الجميلة. أنا سعيد جدًا لأنك لم تشعر بخيبة أمل في مثل هذا المزيج المثير للجدل من البطاطا المفضلة وعادة ما يتم تجاهل الكرفس.
ما مدى سهولة أن تصبح "ممرضة رطبة" مع قدر ضغط رائع ، أليس كذلك؟

ما مدى سهولة أن تصبح "ممرضة رطبة" مع قدر ضغط رائع ، أليس كذلك؟

آه أجل! أبحث بالفعل عن وصفة لتناول العشاء