"البطاطا" المزجج ، ولكن ليس حسب GOST

[بسكويت:]

"البطاطا" المزجج ، ولكن ليس حسب GOST

الفئة: الحلويات

مكونات
بسكويت:
3 بيضات
90 جرام سكر
90 جرام طحين
كريم:
100 جرام زبدة
50 جرام سكر
40 غ كريم على الأقل 20٪ دهن
40 جرام شوكولاتة
2 ملعقة كبيرة. ل. كونياك
1cof. ل. خلاصة الفانيليا
75 جرام لوز
سطح أملس:
100 جرام زبدة
100 جرام شوكولاتة

طريقة طهو

• اصنع بسكويت.اخفقي الصفار مع نصف كمية السكر حتى يتم الحصول على خليط كثيف وخفيف جدًا. اخفقي البياض حتى تصل إلى الذروة ، أضيفي السكر واخفقي حتى يصبح صلبًا ولامعًا. اخلطي الكتلتين ، أضيفي الدقيق المنخل واخلطيهم برفق. تُنقل العجينة إلى طبق مدهون ومرشوش بالدقيق وتُخبز في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة. تحقق من النضج - يجب أن تجف عود الثقاب من منتصف الكعكة.
• يبرد البسكويت الجاهز ويترك لعدة ساعات.
• لماذا الوقوف؟ يكتسب البسكويت هيكلًا أكثر مرونة ومتانة. لا ينبغي بأي حال من الأحوال أن يجف! إذا كان المنزل جافًا جدًا ، غطي الكعكة الإسفنجية بغلاف بلاستيكي أو ضعيها في كيس عندما تبرد.
• قشر المكسرات وشويها لمدة 15 دقيقة في الفرن وقطّعها إلى فتات ليست صغيرة جدًا.
• ضعي الكعكة الإسفنجية المكسورة في المزيج إلى المكسرات وقطعيها. أذكرك أن الكعكة الإسفنجية يجب ألا تجف!
• انقل الفتات إلى وعاء كبير.
• تحضير الكريم. يُسكب السكر في قدر ، ويُضاف الكريمة ويُسخن حتى يذوب السكر.
• نضيف الشوكولاتة المفرومة ونقلب حتى تذوب الشوكولاتة. تبرد لدرجة حرارة الغرفة!
• اخفقي الزبدة حتى تفتيح ، أضيفي القليل من خليط الشوكولاتة. خفقت جيدًا.
• صب الكونياك والفانيليا ، واضرب جيدا مرة أخرى. ضعي ملعقة كبيرة من الكريم في الكورنيش المجعد.
• اخلطي الكريمة المتبقية مع الفتات في كتلة سميكة ومتجانسة.
• انحت 15 قطعة من الكيك ، وأرسلها إلى الفريزر (بحيث تصبح طبقة الجليد أقوى لاحقًا).
• تذوب الشوكولاتة والزبدة ، وتغمس الكعك في الخليط (من المناسب وخزها بشوكة ذات شقين أو مسواك) وتوضع على ورق الخبز. يمكن بعد ذلك إخفاء علامات الشوكة بسهولة بزخارف الكريم. إذا كنت لا تخطط للتزيين ، ضع قطرة صغيرة من الجليد على الممر. برد.
• ضع الكريمة على الكعك المصقول.

الطبق مصمم ل

15 قطعة

ملحوظة

المصدر هنا: 🔗

شكرا جزيلا ايرينا للوصفة !!!

هذا غير لائق لذيذ !!!

إنه لذيذ بشكل فاحش

قالت حسنا كيف لا تريد؟

اعتدنا على بيع هذه الكعك تحت اسم Bukovina nut. على الرغم من شرائها ، إلا أنها كانت لذيذة للغاية. وإذا قمت بطهيها في المنزل ، فهي بالضبط لذيذة بشكل غير لائق

[إيلينا مارت]

اعتدنا على بيع هذه الكعك تحت اسم Bukovina nut. على الرغم من شرائها ، إلا أنها كانت لذيذة للغاية. وإذا قمت بطهيها في المنزل ، فهي بالضبط لذيذة بشكل غير لائق

إيلينا مارت,"جوز بوكوفينا" لقد فعلت ذلك مؤخرًا ، ويبدو حقًا أنه لا تزال هناك قطع مقرمشة من المكسرات المحمصة ...

الحرفي
Ksyunechka ، لأكون صادقًا ، أنا (أتحدث عن عائلة) ليس من أجل الحلويات ، فهم أكثر للفطائر والخبز وما إلى ذلك ، لكن هذه الكعك تجرأت ببساطة ... هذا ما لم أتوقعه ، لم أتوقع ذلك ... وهذا يعني واحد ، هم (الفطائر) بحجم لدغة كبيرة !!!

أحب هذه البطاطس كثيرًا ، لكنني لم أطبخها بنفسي أبدًا! بحاجة إلى تصحيح)

لقد كنت أبحث في هذه الوصفة لفترة طويلة ، لكني هنا نجحت في تكوين بسكويت (مخبوز لاختبار قدرات باناسونيك 101). لقد فعلت كل شيء بالضبط ، فقط عن طريق تقليله بمقدار الثلث ، وإلا فسيحدث الكثير.
بالتأكيد ليس على الإطلاق مثل "البطاطس" محلية الصنع ، ولكن لذيذ جدا!

حسنًا ، ما المراجعات المختلفة مطلوبة ، كل أنواع المراجعات مهمة !!!

شكرا لزيارتكم ...

وبالنسبة لي - مزيج كثيرا جدا! شكرا على الوصفة اللذيذة والعرض الجميل.

وأعتقد أنه سيكون لذيذًا جدًا. شكرا لك ، لقد قمت بتربية Temka. سأفعل ذلك بالتأكيد.

من المضحك ما لا يتطابق بالضبط؟ مجموعة قياسية لكعكات الشوكولاتة. يبدو أنه لا يوجد سمك الرنجة في المكونات. على الرغم من أننا ناقشنا طعم شطائر السمك / الموز في موضوع الميكروويف. وقد جربه الكثيرون ، بمن فيهم أنا ، وكان لذيذًا).
وما زلت أتذكر هذه الكعكة في منزلي .... ماذا يمكنني أن أفعل غير ذلك؟

[كروشيه]

كروشيه,
إن ، فتاة تطلب عدد الرسائل بهذه الطريقة

[أوليسيا]

هراء! ليس مزيج من النكهات!

أوليسيامن فضلك اهدأ. أنت تكره دائمًا وصفات الآخرين. ضع نفسك أولاً في مناقشة الغرباء

هراء! ليس مزيج من النكهات!

نعم ، لا تلتفت إلى الفتيات ، فهذا على الأرجح روبوت آخر .. اقرأ كل رسائل هذه "المعجزة" تعمل حسب الموضوع ، تكتب بضع كلمات ، من الواضح أن عدد الرسائل يزداد ، وبعد ذلك سيتم الإعلان عن الزبادي للجميع
إينا ، البطاطس لذيذة جدًا ، غالبًا ما أصنعها وفقًا لهذه الوصفة ، فقط أنا لا أهتم بالثلج ، لكن هذا من كسلتي ، بالتأكيد أنها ألذ معها

وبالتالي ، لن يكسب الكثير ، سوف يستحمونه بالنعال.

هراء! ليس مزيج من النكهات!

من الواضح أن هذا deushka لن يتجذر معنا ...

جاليا ، على ما يبدو ، لا تحتاج ...

[حفل 10]

حفل 10، أنا موافق). إذا لم تعجبك الوصفة - تعال ، أعجبك - يمكنك أن تقول الشكر للمؤلف. الطعم واللون معروفان ...
علاوة على ذلك ، بدون سيرة ذاتية ، بدون قصة حول ماذا ولماذا ، لم ينجح الأمر. .. نوع من القزم ، على ما يبدو.

يا ، لا ، تحتاج إلى الإعلان عن سلعها.

هي بحاجة للإعلان عن منتجها.

مع هذه النصائح القيمة حول كل المواضيع ، خرج الإعلان عن منتجها عند غروب الشمس

لم يستخدم Olicya هذه الوصفة. لذلك ، لا يوجد شيء للمناقشة. التسرع في المنتدى ، وليس مشاركة ذكية واحدة.

[قليل]

قليللا تنزعج ، فالمواطنون كلهم ​​أنواع من الناس!
يمكن للفتاة أن تقول "شكرًا" على حقيقة أن هذه الوصفة الرائعة لفتت انتباهي!
هذه كعكة زوجي المفضلة ، أنت بحاجة للطهي!

يا لها من بطاطس أصلية !! سأطبخه بالتأكيد)) فقط أفضل مزيج - الشوكولاتة هي كل شيء لدينا !! من الواضح أنهم لن يفسدوا الكعك)))))))

أوه ، Kroshik ، وأنا بطريقة ما صفعت Wo لذيذ ، الآن سأطبخه بالتأكيد! أهم شيء هو السرعة

ومن المؤسف أنه لا يمكنك وضع "مناهض للمدخرين" لبعض التعليقات ، فأنت بحاجة إلى إعطاء فكرة للشيف

كروشيك !!!! أنا تشا ليو: قبلة :)))
الآن سأطبخ بالتأكيد مثل هذه البطاطس !!!
لكن لا تنتبه للأشياء الغريبة) ، ولهذا السبب فهي غريبة
أنا حقًا لا أفهم معنى مجموعة من الرسائل ودفع شيء ما ، بمثل هذا الموقف تجاه الناس ...

[اينوس]

اينوسوكم من الشوكولا تحتاجه؟ من أجل الحب؟

البطاطس اللذيذة! الحقيقة مطبوخة بالجوز والكاكاو بدلاً من الشوكولاتة

[كروشيه]

كروشيه، إينا ، شكرا جزيلا على الوصفة لك! البطاطس اللذيذة! لقد صنعت التزجيج بشكل مختلف قليلاً. المكسرات بلدي الفستق. تقريري

[4er-ta]

4er-ta، إنها تشبه البطاطس حقًا

فوه ، خائف
قرأت اسم الوصفة ، ولم ألاحظ الاقتباسات. أنظر إلى الصورة ولا أستطيع أن أفهم نوع الطلاء الزجاجي بحيث تغير لون البطاطس الحقيقية إلى الأسود.
ما هي البؤر الحقيقية!
الوصفة رائعة يجب تكرارها! نصف قطعة البسكويت فقط غير مرفقة.