شرحات الدجاج على وسادة التفاح مع البرقوق (Sous Vid Steba SV-1)

[أتمنى لك وجبة شهية!!!]

شرحات الدجاج على وسادة التفاح مع البرقوق (Sous Vid Steba SV-1)

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
لحم مفروم
تفاحة
طماطم
الخوخ
للحم المفروم: صدر دجاج ، جزر ، بصل ، بهارات

طريقة طهو

• اللحم المفروم: يقطع الصدر إلى قطع صغيرة ، أو يقطع بالخلاط. يقطع الجزر والبصل بالخلاط ويضاف البهارات.
• نقطع التفاح والطماطم إلى حلقات. كلما كانت حلقة التفاح أكثر سمكًا ، كلما كان مذاقها أكثر إشراقًا.
• على التفاحة ، ضعي اللحم المفروم على شكل تفاحة ، وحلقة طماطم في الأعلى ، واضغطي قليلًا وانقليها إلى الكيس. افرد البرقوق بين شرحات
• باستخدام جهاز تفريغ الهواء ، قم بإخلاء الهواء وختم الكيس
• 
• أتمنى لك وجبة شهية!!!
• .

تانيوليا

حول، فيك، تقرأ أفكاري. لم أفكر اليوم إلا في شرحات على طريقة sous-vid.

علامة

كم هو مثير للاهتمام وغير عادي! سأحاول بالتأكيد!

ElenkaM

فيكا ، شكرا! وصفة شيقة.

الرئوية

فيكا ، هذا مثير جدًا للاهتمام - شرحات في sous vidnitsa. والوصفة نفسها جيدة. ينشأ شك واحد - 2.5 ساعة لـ 4 شرحات؟ أم كان هناك المزيد من شرحات؟

تانيوليا

فيكا ، هذا مثير جدًا للاهتمام - شرحات في sous vidnitsa. والوصفة نفسها جيدة. ينشأ شك واحد - 2.5 ساعة لـ 4 شرحات؟ أم كان هناك المزيد من شرحات؟

يمكن ضبط الوقت أقل. لقد قمت بطهي الثدي لمدة 30 دقيقة فقط ، إنه جاهز تمامًا.

فيشكا

يمكن ضبط الوقت أقل. لقد قمت بطهي الثدي لمدة 30 دقيقة فقط ، إنه جاهز تمامًا.

تانيا ، أخشى أي تعقيدات ... بعد كل شيء ، ليس مقليًا ومبخرًا ... من الأفضل تركه أكثر أمانًا.
لكن في الوقت نفسه ، احتفظت التفاحة بشكلها ، ولم تتحول الطماطم أيضًا إلى عصيدة.

تانيوليا

تانيا ، أخشى أي تعقيدات ... بعد كل شيء ، ليس مقليًا ومبخرًا ... من الأفضل تركه أكثر أمانًا.
لكن في الوقت نفسه ، احتفظت التفاحة بشكلها ، ولم تتحول الطماطم أيضًا إلى عصيدة.

فيكولقالوا لي أن الأمر انتهى! في كل مكان يكتبون أن 25 دقيقة كافية لشرائح الدجاج ... أضع 30 مثل كل شيء تم طهيه.
بينما أفكر ما أريد الأسماك

فيشكا

فيكولقالوا لي أن الأمر انتهى! في كل مكان يكتبون أن 25 دقيقة كافية لشرائح الدجاج ... أضع 30 مثل كل شيء تم طهيه.
بينما أفكر ما أريد الأسماك

أشعر بالدوار في كل مرة مع درجة حرارة الطهي هذه
في المرة القادمة سأحاول أقل ، لكن الوقت؟

تانيوليا

أشعر بالدوار في كل مرة مع درجة حرارة الطهي هذه
في المرة القادمة سأحاول أقل ، لكن الوقت؟

تقصد درجة الحرارة؟ وضع 60
حسنًا ، اضبط الوقت على ساعة واحدة ، حسنًا ، سوف يطبخ الياك. أعلم أنك تحب الطعام المطبوخ.
أعتقد مع الأسماك ، أحب السمك وخاصة سمك السلمون المرقط ، "سائل" السلمون على وشك الحدوث.

فيشكا

فيكا ، هذا مثير جدًا للاهتمام - شرحات في sous vidnitsa. والوصفة نفسها جيدة. ينشأ شك واحد - 2.5 ساعة لـ 4 شرحات؟ أم كان هناك المزيد من شرحات؟

ناتاشا ، كان هناك المزيد من الحزم ، وفقًا للمبدأ ، كل حزمة لتناول طعام الغداء في العمل
لقد كتبت بالفعل عن الوقت ، لست متأكدًا من درجة الحرارة حتى الآن ، دعنا ننظر إلى أبعد من ذلك ، سنقوم بالتجربة

ويبمايسترو

البنات ، وإذا كنت تصنع من اللحم المفروم "المنزلي" (لحم خنزير + لحم بقر) ، ما هو الوقت ودرجة الحرارة التي تنصحون بها؟ هل يجب علي استخدام ملح النتريت؟

ماسينين

ديمتري، نحن نستخدم النتريت فقط للنقانق أو لتقطيع اللحوم ، ونعمل كل شيء آخر بالملح العادي.
بالنسبة للحوم البقر يمكنك تعيين 57 ولحم الخنزير 63 ، لذلك عليك تعيين 63. وأعتقد أن ساعة ونصف ستكون كافية.

ويبمايسترو

ماريا ، شكرا جزيلا لك! ثم سؤال آخر. إذا كان السمك مفروم (البايك) ، فما هي المعايير؟

ماسينين

أوه ، رمح هو نهر ، الشيء الرئيسي هو أنه لا توجد طفيليات فيه.
بشكل عام ، يصنع السمك بوزن 55 جرام.
لكن مع النهر ، عليك أن تكون حذرًا.

ويبمايسترو

شكرا لك ماريا! ثم سنقلي شرائح البايك في مقلاة

 

الصفحة الرئيسية طباخ متعدد الوظائف وحلة ضغط أطباق الطهي في multicooker وصفات Steba multicooker وصفات للسو فيدي ستيبا شرحات الدجاج على وسادة التفاح مع البرقوق (Sous Vid Steba SV-1)

[فيك]

حول، فيك، تقرأ أفكاري. لم أفكر اليوم إلا في شرحات على طريقة sous-vid.

كم هو مثير للاهتمام وغير عادي! سأحاول بالتأكيد!

فيكا ، شكرا! وصفة شيقة.

فيكا ، هذا مثير جدًا للاهتمام - شرحات في sous vidnitsa. والوصفة نفسها جيدة. ينشأ شك واحد - 2.5 ساعة لـ 4 شرحات؟ أم كان هناك المزيد من شرحات؟

فيكا ، هذا مثير جدًا للاهتمام - شرحات في sous vidnitsa. والوصفة نفسها جيدة. ينشأ شك واحد - 2.5 ساعة لـ 4 شرحات؟ أم كان هناك المزيد من شرحات؟

يمكن ضبط الوقت أقل. لقد قمت بطهي الثدي لمدة 30 دقيقة فقط ، إنه جاهز تمامًا.

يمكن ضبط الوقت أقل. لقد قمت بطهي الثدي لمدة 30 دقيقة فقط ، إنه جاهز تمامًا.

تانيا ، أخشى أي تعقيدات ... بعد كل شيء ، ليس مقليًا ومبخرًا ... من الأفضل تركه أكثر أمانًا.
لكن في الوقت نفسه ، احتفظت التفاحة بشكلها ، ولم تتحول الطماطم أيضًا إلى عصيدة.

[فيكول]

تانيا ، أخشى أي تعقيدات ... بعد كل شيء ، ليس مقليًا ومبخرًا ... من الأفضل تركه أكثر أمانًا.
لكن في الوقت نفسه ، احتفظت التفاحة بشكلها ، ولم تتحول الطماطم أيضًا إلى عصيدة.

فيكولقالوا لي أن الأمر انتهى! في كل مكان يكتبون أن 25 دقيقة كافية لشرائح الدجاج ... أضع 30 مثل كل شيء تم طهيه.
بينما أفكر ما أريد الأسماك

[فيكول]

فيكولقالوا لي أن الأمر انتهى! في كل مكان يكتبون أن 25 دقيقة كافية لشرائح الدجاج ... أضع 30 مثل كل شيء تم طهيه.
بينما أفكر ما أريد الأسماك

أشعر بالدوار في كل مرة مع درجة حرارة الطهي هذه
في المرة القادمة سأحاول أقل ، لكن الوقت؟

أشعر بالدوار في كل مرة مع درجة حرارة الطهي هذه
في المرة القادمة سأحاول أقل ، لكن الوقت؟

تقصد درجة الحرارة؟ وضع 60
حسنًا ، اضبط الوقت على ساعة واحدة ، حسنًا ، سوف يطبخ الياك. أعلم أنك تحب الطعام المطبوخ.
أعتقد مع الأسماك ، أحب السمك وخاصة سمك السلمون المرقط ، "سائل" السلمون على وشك الحدوث.

فيكا ، هذا مثير جدًا للاهتمام - شرحات في sous vidnitsa. والوصفة نفسها جيدة. ينشأ شك واحد - 2.5 ساعة لـ 4 شرحات؟ أم كان هناك المزيد من شرحات؟

ناتاشا ، كان هناك المزيد من الحزم ، وفقًا للمبدأ ، كل حزمة لتناول طعام الغداء في العمل
لقد كتبت بالفعل عن الوقت ، لست متأكدًا من درجة الحرارة حتى الآن ، دعنا ننظر إلى أبعد من ذلك ، سنقوم بالتجربة

البنات ، وإذا كنت تصنع من اللحم المفروم "المنزلي" (لحم خنزير + لحم بقر) ، ما هو الوقت ودرجة الحرارة التي تنصحون بها؟ هل يجب علي استخدام ملح النتريت؟

[ديمتري]

ديمتري، نحن نستخدم النتريت فقط للنقانق أو لتقطيع اللحوم ، ونعمل كل شيء آخر بالملح العادي.
بالنسبة للحوم البقر يمكنك تعيين 57 ولحم الخنزير 63 ، لذلك عليك تعيين 63. وأعتقد أن ساعة ونصف ستكون كافية.

ماريا ، شكرا جزيلا لك! ثم سؤال آخر. إذا كان السمك مفروم (البايك) ، فما هي المعايير؟

أوه ، رمح هو نهر ، الشيء الرئيسي هو أنه لا توجد طفيليات فيه.
بشكل عام ، يصنع السمك بوزن 55 جرام.
لكن مع النهر ، عليك أن تكون حذرًا.

شكرا لك ماريا! ثم سنقلي شرائح البايك في مقلاة