رولات القرفة

رولات القرفة

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
حليب	250 مل
بيضة	حاسب شخصي 1
الزبدة المذابة	1/4 كوب
ماء دافئ	3 ملاعق كبيرة
طحين	3 1/3 أكواب
ملح	3/4 ملعقة صغيرة
الصحراء	3 ملاعق كبيرة
الخميرة الجافة	2 ملاعق صغيرة

طريقة طهو

• نصنع العجين في صانع الخبز.
• أثناء ارتفاع العجينة ، اصنع الحشوة:
• 1 كوب سكر بني
• 4 ملاعق صغيرة من القرفة المطحونة (أخذت 3 ملاعق كبيرة من القرفة والسكر الجاهز)
• 45 جرام زبدة في درجة حرارة الغرفة
• امزج كل هذه المكونات بملعقة لجعل الخليط يبدو مثل رمال البحر الرطبة.
• جهز سطح عملك. قم بتخزين الدقيق لرشها على الشوبك وسطح العمل.
• يجب أن تُلف العجينة المرتفعة إلى مستطيل كبير. يجب أن يكون سمك العجينة حوالي 7 مم. انشر الحشوة بالتساوي - يجب أن تكون كافية للقطعة بأكملها. الآن ، بدءًا من الحافة الضيقة ، ابدأ في لف العجين في لفافة ضيقة جدًا. عند الانتهاء ، نقطعها إلى شرائح بعرض 4 سم ، ونضع الدوائر الناتجة في شكل كبير - نحاول الاحتفاظ بمسافة صغيرة بينها. الآن نترك النموذج مع الكعك المستقبلي لفترة من الوقت - يجب أن يزداد حجمها ويملأ النموذج بالكامل بأنفسهم. في هذه الأثناء ، سخني الفرن إلى 190 درجة. عندما تكون اللفائف منتفخة بالفعل ، نضعها في الفرن ، على الوضع المعتاد ، وهو بدون شواء وبدون حمل. اخبزيها لمدة نصف ساعة تقريبًا ، حتى يتحول لونها إلى البني. تم تسخين الفرن الخاص بي بشكل كبير في ذلك الوقت (قبل أن يتم خبز الدجاج فيه!) ، لذلك كانت 25 دقيقة كافية بالنسبة لي ، حتى أنني خفضت درجة الحرارة قليلاً.
• أثناء خبز الكعك ، حضري الكريمة.
• اخلطي فيلادلفيا مع السكر البودرة (بنسبة 1: 1) ، أضيفي القليل من عصير الليمون وخففي قليلاً بالحليب. تغلب على الخليط الناتج بالخلاط. يجب أن يكون القوام مشابهًا للقشدة الحامضة قليلة الدسم.
• نخرج الكعك الجاهز من الفرن ونملأه على الفور بالزجاج
• 
• 

ملحوظة

مصدر:
🔗
🔗

[جالينا]

جاليناكيف تبدو لذيذة! أريد أن أتواصل وأكل.

حاول أن تخبز. لذيذ جدا. ومع الصورة لست ودودًا جدًا

علامة اختيار ، أنا حقًا أحب المعجنات البنية!
شكرا على الوصفة!

شكرا لك ايضا. أعترف بصراحة أن ابنتي (ابنتي تبلغ من العمر 19 عامًا) مخبوزة ، لكن ليس أنا ، لكنها بسيطة جدًا ولذيذة جدًا. صحيح أن التزجيج الموجود في الأعلى ليس جافًا ، ولكنه لزج ، ولكنه لذيذ.

لذلك في الحقيقة أكثر متعة عندما تكون لزجة !!!

شكرا على الوصفة. وعلى الفور السؤال هو ، أي نوع من الجبن هذا ، غالبًا ما أقابله في الوصفات ، يظهر في صندوق رمادي ، لكن ليس لدينا ذلك. يمكن ماذا ويمكن استبداله ، ولكن كيف؟ لمعرفة الطعم ، قل لي.

عندما خبزنا هذه الكعك "سينابون" ثم أخذنا جبنة كريم ألميت ، اتضح أنها رائعة.

أخذ جبن كريم "ألميت" ، اتضح أنه رائع.

OOO ، ولكن لدينا هذا الخير. شكر!!! : برافو: لذلك سنحاول هذه الكعك أيضًا!

ها هي الجبن. على الرغم من أنني أعتقد أنه يمكنك تناول أي دسم

[جالينكا مالينكا]

جالينكا مالينكا، شكرا جزيلا على الوصفة لك !!!! أصبح جميع الأصدقاء والعائلة من المعجبين الكبار !!!!

أصنع نصف من القرفة حسب وصفتك ، ونصفها بحشوة الشوكولاتة: سكر - 4 ملاعق كبيرة. ل. ، كاكاو - 2 ملعقة كبيرة. لتر ، زبدة - 50 جم (3.5 ملاعق كبيرة ل.)

كل الحشوات لها عشاقها !!!